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浮生WX提示您:看后求收藏(第二百六十九章 紅棗粥,當(dāng)初封侯的甜味,爽帝:從高平陵事變開始逆襲,浮生WX,樂可小說),接著再看更方便。

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那粥的滋味真是香甜啊,興許不僅僅是因?yàn)樵诙怪嗬锩婕恿耸?,更是有著陛下的賞識(shí)、封侯的喜悅加在里面方才如此之甜?。 ?

早在商末,人們就已經(jīng)懂得從谷物瓜果之中提煉麥芽糖的工藝。

《詩經(jīng)》之中有記載:“周原撫撫,堇荼如飴?!?

意思是周人遷徙到了周園地區(qū),發(fā)現(xiàn)這里的土地肥沃無比,種出的瓜果蔬菜也和“飴”一樣甜。這說明,在周朝時(shí)期,人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并提煉“飴”這種糖分了。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,人們已經(jīng)開始飲用糖漿糖文化發(fā)展到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,人們對(duì)糖已經(jīng)有了部分的分類。

在《禮記·內(nèi)則》中有記載:“甜食者,“棗、栗、飴、蜜?!?

而里面的飴,其實(shí)就是現(xiàn)代社會(huì)的麥芽糖。人們懂得將各種糖分類,可見人們對(duì)糖類已經(jīng)產(chǎn)生了不同的需求,在獲取糖漿方面,也有了詳細(xì)的記錄方法。

《楚辭·招魂》中說:“靦鱉包羔,有柘漿些?!?

里面的柘漿,指的就是甘蔗的糖漿,在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期專門供人們飲用,飴糖則是在麥芽之中提煉出來的。

《楚辭》里有證明:“巨妝蜜餌用長(zhǎng)是也。飴湯用麥藥或谷芽同諸米熬煎而成,古人寒食多食暢,故醫(yī)方亦收用之?!?

《書經(jīng)》里也有提煉飴糖的方法:“稼稿作甘。”

可見在戰(zhàn)國(guó)至秦漢時(shí)期人們用麥芽或者谷物之中將飴糖熬制出來,甚至也可以作為醫(yī)用。

秦漢時(shí)期,糖作為貢品,成為了稀罕物秦漢時(shí)期的人民,在之前提煉飴糖的工藝上,又加以創(chuàng)新。

隨著絲綢之路的開放,更是引進(jìn)了各種各樣的外來文化,而糖文化也在這一時(shí)期得到了改進(jìn)。

劉歆《西京雜記》曾記載:“閩越王獻(xiàn)高帝石蜜五斛。”

里面的石蜜,就是在甘蔗里提煉成的固體蔗糖,糖從液態(tài)到固態(tài),不僅是工藝上的進(jìn)步,也是糖文化的一大躍進(jìn)。

而在秦漢時(shí)期,這種“石蜜“還是稀罕物,甚至作為貢品上貢用,里面的高帝,就是指劉邦。小小的糖塊居然也能登上宮廷,可見在那個(gè)時(shí)代,石蜜也是貴族的一大享受。

甚至也作為解酒飲品登上歷史舞臺(tái),《郊祀歌》中有記載:“泰尊柘漿析朝醒?!笨梢?,這蔗糖汁也可以用來解酒之用。

三國(guó)時(shí),熬“飴(糖)”的技術(shù)成熟,種類增多,產(chǎn)量也增加了不少,人們吃蔗糖已經(jīng)成了一種社會(huì)風(fēng)氣,開始在王公貴族中大范圍流行了起來………………

建安二十四年(219年),關(guān)羽大舉進(jìn)攻曹魏,進(jìn)圍曹仁于樊城、襄陽,全琮便上疏奏議討伐關(guān)羽之計(jì),但當(dāng)時(shí)孫權(quán)已與呂蒙暗議襲取荊州,唯恐事泄,因此對(duì)全琮之表寢而不答。

后擒關(guān)羽,孫權(quán)置酒宴于公安,向全琮說道:“你之前曾給我說這件事,我雖然沒有回應(yīng)你,但是今天獲得這樣的成功,也有你的功勞?!庇谑欠馊秊殛柸A亭侯。

三國(guó)時(shí)曹操也曾以紅梁做粥賞賜臣僚,“不問蒼生問鬼神”的漢宣帝以粥賞賜儒生誦《楚辭》,“每一誦即與粥”。粥作為御品恩賜臣屬之風(fēng)延續(xù)至后世,這在當(dāng)時(shí)是一種頗為難得的榮耀…………………

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