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而且不僅僅是在中國(guó)，放眼全球，魚子醬都是西餐當(dāng)中最為頂尖的食材之一。

那時(shí)，品質(zhì)最佳、最為頂級(jí)的魚子醬，其昂貴程度甚至能夠用法拉利跑車來作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。

優(yōu)質(zhì)的魚子醬，僅僅一小勺就得花費(fèi)好幾千元。

當(dāng)然咯，雖說都叫魚子醬，但彼此之間也是存在差異的。

其中，以鱘魚所產(chǎn)的魚子醬價(jià)格最為高昂；而其他魚類產(chǎn)出的魚子醬，相對(duì)來說價(jià)格就會(huì)低不少。

大部分人都覺得張衛(wèi)東說的魚子醬，是普通的魚子醬。

這才說的過去。

張衛(wèi)東聽著周圍人們的種種質(zhì)疑聲，只是微微一笑，不予置否。

他并沒有花費(fèi)太多口舌，去做過多的解釋。

其實(shí)這鱘鰉魚也是鱘魚的一種，所以它的魚子醬，跟國(guó)外的魚子醬沒啥區(qū)別。

無非是一個(gè)是國(guó)內(nèi)的鱘魚，一個(gè)是國(guó)外的鱘魚。

后世，國(guó)內(nèi)的魚子醬之所以能夠取代國(guó)外，成為魚子醬的最大出口國(guó)，跟品質(zhì)也是息息相關(guān)的。

哪怕是國(guó)產(chǎn)魚子醬把價(jià)格打下來了，在后世也是需要一萬多一斤的。

國(guó)外人又不是傻子，能夠掏大價(jià)錢買，自然是因?yàn)檫@魚子醬正宗。

“大哥，這魚子醬為什么這么貴??？”衛(wèi)國(guó)有些難以理解。

難道這魚子醬吃了能長(zhǎng)生不老不成？

張衛(wèi)東跟弟弟解釋了一下...魚子醬之所以價(jià)格如此昂貴，原因其實(shí)并不復(fù)雜。

一方面，其稀缺性無疑是導(dǎo)致價(jià)格居高不下的重要因素；另一方面，市場(chǎng)的炒作以及它在西餐界所占據(jù)的特殊地位，使得其價(jià)值不斷攀升。

這種情況就如同華夏大地的人參、熊掌和鮑魚一般，因其獨(dú)特的品質(zhì)和稀有程度而備受推崇。

當(dāng)然，張衛(wèi)東挖出的這幾斤魚子醬，并不能為他帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

因?yàn)?..在場(chǎng)所有人都覺得他的魚子醬是假的，不正宗。

但其實(shí)，就算他們知道正宗，也掏不出錢來購買啊。

太貴了，一點(diǎn)都不接地氣的說。

這玩意，只有在國(guó)外才有市場(chǎng)，能賣得起價(jià)格。

很快，張衛(wèi)東心中卻萌生出了一個(gè)絕妙的主意——那就是，可以將這些魚子醬遠(yuǎn)銷海外，以此來賺取外匯收入。

只是目前的產(chǎn)量實(shí)在太少，尚不具備大規(guī)模出口的條件。

唯有等到他空間里養(yǎng)殖的鱘鰉魚形成一定規(guī)模之后，這個(gè)計(jì)劃才有可能真正落地實(shí)施。

屆時(shí)，或許真能如他所愿，提前數(shù)十年就讓國(guó)產(chǎn)魚子醬聲名遠(yuǎn)揚(yáng)全球各地。

從某種意義上說，賺外國(guó)人的錢相較于賺本國(guó)民眾的錢，會(huì)帶來一種更為強(qiáng)烈的成就感。

張衛(wèi)東跟眾人聊天的時(shí)候，他手中的動(dòng)作卻絲毫未停。

憑借著精湛絕倫的刀法技巧，短短時(shí)間內(nèi)，這重達(dá)兩百斤的達(dá)氏鰉，已然被他完美地大卸八塊，魚骨肉分離。

整個(gè)過程行云流水，令人嘆為觀止。

“我的天！這魚肉看上去好像是不太一般啊，鮮嫩欲滴！衛(wèi)東，您打算賣多少錢一斤？我想買上一斤帶回家好好品嘗一番?！?

好東西不愁賣，很快便有人詢價(jià)了。