請(qǐng)關(guān)閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說(shuō)模式并且關(guān)閉廣告屏蔽過(guò)濾功能，避免出現(xiàn)內(nèi)容無(wú)法顯示或者段落錯(cuò)亂。

美食

炸好的大蝦熱氣騰騰，鮮香撲鼻，光是放在盤(pán)中，看著那金黃的色澤就是一種享受。</p>

三只小貓嗷嗷叫著，脫離了母親的管束，掛在陳舟褲腿上，一門(mén)心思往上爬。</p>

提子也有點(diǎn)按捺不住食欲，兩只毛絨絨圓乎乎仿佛小包子的前爪不停按著地面，尾巴尖微微晃動(dòng)。</p>

面對(duì)美食的誘惑，它向來(lái)略帶沙啞的聲音也變成了溫柔嬌氣的乞食聲，聽(tīng)得人心癢癢。</p>

一邊的小灰灰更是不遑多讓?zhuān)鹑缫粋€(gè)行走的煤氣罐，翹著尾巴去蹭陳舟的褲腿，要不是噸位不允許，它早就順著褲管爬到陳舟懷里了。</p>

剛炸出來(lái)的蝦，陳舟自己都饞得很，哪肯把第一個(gè)品嘗菜肴的機(jī)會(huì)讓給貓貓狗狗。</p>

不顧蝦熱，他嘶哈著拎起一只，邊吹著滾燙的蝦身邊剝蝦殼。</p>

被炸成金黃色的蝦殼剝掉后，呈現(xiàn)在陳舟眼前的是白嫩誘人的蝦肉。</p>

毫不猶豫地將蝦肉塞入口中，咀嚼過(guò)程中既能感受到蝦肉的鮮滑勁道，又能品出些許甜味兒，還有蒜的香氣、醬油的微咸、糖的鮮甜、醋的酸香……</p>

可能是太久沒(méi)吃到加了這么多調(diào)味料的食物，陳舟只覺(jué)自己味蕾感受到的蝦肉味都融化在舌尖了，那種久違的味道，著實(shí)回味無(wú)窮。</p>

但一只蝦畢竟太小，沒(méi)兩口就下了肚子，什么鮮香滑嫩都宛如一場(chǎng)夢(mèng)，悄悄消失。</p>

吃得不過(guò)癮，陳舟顧不得剝殼，直接將去頭的蝦整個(gè)放進(jìn)嘴里，像嗑瓜子一樣，一邊在口中“去殼”一邊繼續(xù)食用下一個(gè)。</p>

若是蝦殼頑固，不容易從蝦肉上剝下，他也就不顧及什么是殼什么是肉，直接嚼碎了一起下肚子，有些蝦炸過(guò)火了，蝦殼酥脆，吃起來(lái)反而別有一番風(fēng)味。</p>

咔嚓咔嚓的咀嚼聲響了一陣，盤(pán)中堆得滿滿的油炸大蝦缺了一角。</p>

大鐵壺中的水已經(jīng)燒開(kāi)，咕嚕嚕冒著泡，水蒸氣騰騰往上飄。</p>

陳舟不舍地放下手中的蝦，用抹布擦了擦手，然后拿起一個(gè)稍大一圈的銀盤(pán)子蓋在裝著大蝦的盤(pán)子上，防止美食變涼。</p>

小心翼翼地摘下掛在身上的三只小貓，不顧它們的抗議，他端起準(zhǔn)備好的一大罐貝類(lèi)旁，直接將其倒進(jìn)大鐵壺中，然后又往鐵壺里加了兩勺粗鹽。</p>

打小在內(nèi)陸長(zhǎng)大，煮扇貝這事他還是第一次干，不知不覺(jué)就犯了個(gè)低級(jí)錯(cuò)誤。</p>

扇貝這種海鮮，若是蒸，不能冷水進(jìn)籠。若是煮，不能熱水下鍋。</p>

當(dāng)然，這也分帶不帶殼，如果是脫殼的扇貝肉，熱水下鍋就沒(méi)問(wèn)題。</p>

這是因?yàn)樯蓉愂軣岷髸?huì)開(kāi)口，帶殼下鍋用熱水煮會(huì)影響扇貝的口感。</p>

而且陳舟煮扇貝之前的處理過(guò)程也不太嚴(yán)謹(jǐn)，一般趕海收獲的扇貝下鍋前是要用刷子刷一刷殼的，光讓它們吐沙子并不能完全祛除扇貝沾染的沙粒。</p>

未清潔干凈的貝殼受熱水的沖擊，附著在表面的沙粒會(huì)脫落進(jìn)水中，甚至擠進(jìn)貝肉中，吃的時(shí)候容易硌牙。</p>

不過(guò)廚藝本就是一回生二回熟的手藝。</p>

陳舟不是十指不沾陽(yáng)春水的大家閨秀，他小時(shí)候在姥姥家長(zhǎng)大，生火做飯，炒菜這事不說(shuō)天天都做，卻也不陌生。</p>

待貝類(lèi)煮熟，吃的時(shí)候感覺(jué)味道不對(duì)勁，他必然可以迅速發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在并加以改進(jìn)。</p>

當(dāng)然，此時(shí)此刻陳舟并不知道他這道水煮鮑貝扇貝大雜燴失敗了，正從“硝石冰箱”里往外掏他揀到的那兩條海魚(yú)，準(zhǔn)備趁煮貝的時(shí)間把這兩條魚(yú)給烤了。</p>