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沒有吃不明白的人。

只有不好吃的菜。

油爆雙脆一上桌，它那脆彈的狀態(tài)，還有不常見的花刀，都吸引住了眾人的目光。

雖然薯片很好吃，炸五花肉也很好吃。

但這些東西的好吃，在這些荒野飯店的老主顧心目中，是可以想象的。

薯片雖然第一次看見，但是炸樹土豆一直是荒野飯店的招牌食品。

炸五花肉好吃，但烤腿蛋肉一樣好吃，甚至有人會覺得辣椒炒肉更好吃。

它們，沒有從“零食”上升到“菜品”的地步。

而底料和辣椒炒肉類似的油爆雙脆，則給了食客們一個pro版本的想象。

這是一盤辣椒炒肉。

而是一盤辣椒炒肉promax——油爆雙脆！

今天彭文不在，老胡就是這老主顧里的權(quán)威。

大家都知道他能吃會吃，他也橫豎得讓自己說上兩句話。

只見他把蘋果釀喝了半杯，拿杯底敲了敲桌子：

“店老板，我覺得這個油爆雙脆，最適合拿去參賽。這一口鍋，兩樣肉，卻能燒出同樣脆感，還留著不同味道，我覺得一般人，真做不過來?！?

“對頭對頭！”

“老胡說得沒毛??！”

眾人起哄道。

老胡一看周圍都是自己的歌頌者，微醺時刻更加上癮，便坐在桌上，繼續(xù)評論：

“要我說！店老板就得拿冠軍！這緩沖區(qū)的毒壤，多少年了挖不出一個屁來，這店老板居然就像從土里展出來的一樣！”

“你看這椒香豬，你看這尖嘴長毛……哦，白額！高腳鳥！椒香豬和白額高腳鳥，哪個不是我們安全區(qū)外的出品？這才是緩沖區(qū)技術(shù)皇冠頂上的明珠！”

“哎，老胡，過了，過了啊……”

劉筆一邊安撫，一邊問蘇姚：

“剛剛投票統(tǒng)計了嗎？”

蘇姚點點頭：

“在場的一共56個人，然后薯片有35人投票，炸五花肉48人，水中云28人，炒浮萍+氣泡水有33人，最后是油爆雙脆，有54人投票?！?

“咋還有兩人不吃？”

“他倆一個說不喜歡吃內(nèi)臟，一個說不喜歡吃脆的，就喜歡吃軟的——他牙不好。”

“這倒是兩個意想不到的方面。”

劉筆想了想，有了新的解決辦法。

不喜歡內(nèi)臟，大都是討厭內(nèi)臟的味道。

那只要用蔥姜水多浸泡清洗一段時間，用辣椒進(jìn)一步腌制入味，就能解決這個問題，還仍然保持內(nèi)臟的油潤口感。

至于牙口太差……

只要花刀打得再細(xì)致一些，油爆的時候火候再均勻一些，油爆雙脆，實際上是不費嚼的。

只是這得考驗自己的功夫了。

老鄉(xiāng)們還是給出了很不錯的樣本。

一個正好從哨所過來歇腳的隊員則是把劉筆拉到一邊，悄悄問道：

“店老板，我既喜歡吃這浮萍，又喜歡這油爆雙脆，你看能不能想辦法給解決一下？”

嘶……

這幫人，總能給我整出點新花樣！

劉筆想了想，說道：

“那就把浮萍當(dāng)成底菜，一起炒了便是！”

融合了緩沖區(qū)特色的油爆雙脆，在這一刻，才算是終于形成。

……

……

第二天清晨，劉筆把準(zhǔn)備好的熟食、物料全都打包好，放上了皮卡車。

“等我晚上回來?！眲⒐P說道，“我和羅川還有彭老那邊聯(lián)系了，打算出一款塑料罐頭。”

“塑料罐頭？”蘇姚站在門口，有些疑惑地說道。

“裝薯片用的。”劉筆說道，“咱們這醬料和鹵肉，除了地菌，沒一個跟得上產(chǎn)量的，倒是土豆越種越多，怎么用都用不完。”

“那這東西一定比壓縮餅干好吃。”

“那是自然?！眲⒐P回答道。