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沈淮連夜寫下計劃書，半夜才睡下。

醒來時，天已大亮。

這時，丫鬟已經從集市撿魚鱗回來，正在和沈月沈杏一起清洗魚鱗。

沈淮見魚鱗還有半桶，說道，“剩下的魚鱗洗了曬干，留著以后再用吧?！?

曬干的魚鱗也能用。

沈杏知道后，非常開心，“等過了上元節(jié)，我就去集市跟魚攤老板談，要是他能幫忙曬干了更好，價格可以談?！?

“這個好，不用擔心魚鱗發(fā)臭變味。”

到了晚上，沈淮拿計劃書出來。

沈七刀和沈繼業(yè)看了，紛紛拍手叫好。

但問題來了，他們能用的人太少了。

目前就沈繼業(yè)能單獨談合作，沈繼亮和沈江還差點火候。

畢竟縣城的合作，都是沈繼業(yè)在談。

鎮(zhèn)上的，則是沾了沈淮的光。

至于沈繼亮和沈江，還要在練練，畢竟他們只談過小單，大單沒談過。

“興州那邊什么情況，還不清楚，等去郡城買人回來，在讓你爹跟繼亮還有沈江過去探路，至于買船，先不急?！鄙蚱叩墩f，“就是前期得辛苦你爹了?！?

沈繼業(yè)，“等繼亮和沈江能自己找人，我就能輕松些?！?

“那邊我們沒熟人，想一下取信，怕是不容易?！鄙蚱叩队挚戳搜塾媱潟安贿^三郎說的對，我們不能把希望都寄托在別人身上，我們也要有自己的路子，不然有個萬一，我們很被動。”

沈繼業(yè)，“辦法總比困難多，年后去探路回來再商量對策吧?！?

沈淮把計劃書給沈杏，“二姐看看，不懂的地方你做個標記，明天我跟你講，大姐也看看，這個對你以后開鋪子也有幫助?！?

黃氏和林氏識字有限，就沒湊合。

“作坊除了繼亮伯和沈江哥比較能干外，還有其他人么？”沈淮看向沈七刀和沈繼業(yè)，“像繼輝伯和沈河哥，他們不行么？”

林氏，“繼輝那嘴皮還沒她婆娘厲害呢，不過他駕車送貨倒是一把好手，要是興州那邊走通了，可以讓他管車隊。

至于沈河，倒是可以試試?！?

沈繼輝嘴笨，別人說十句，他就一個‘嗯’字。

跟家人或熟人一起，會多說兩句。

沈河呢，性子有點隨遇而安，其他還好。

沈淮，“除了我們這一脈，幾位叔公那邊呢，他們人丁比我們還旺，總有幾個能干的吧？”

沈七刀想了想，“你大叔公家的小子兒繼牛、大孫子沈柱；三叔公家的三孫子沈糧、五孫子沈全；五叔公家的老三繼谷；還有你七叔公家的大孫子沈東，他們都是挺不錯的后生。

特別是你繼牛叔和繼谷叔，人挺活泛的。

沈柱、沈全這些小一輩的，做事積極，人也細心，從來不出錯?！?

“既然這些人還行，那就多培養(yǎng)培養(yǎng)，我的建議是，開年復工時，提拔兩個上來做為榜樣，等興州那邊開始了，才能拎出人。”

頓了頓，沈淮又補充道，“要是其他人有能力，也可以提拔，不能做組長管事的，都是我們沈家人，也要給其他人一點希望。”

沈七刀，“三狗爹和江灣村的一個小伙，也挺不錯了，開年復工了，讓你爹去找他們談談，要是他們愿意，就給他們一個機會試試?！?

沈繼業(yè)，“其實，三郎的大表哥就很不錯，可惜了，他年后就要自己賣黃芽菜了?！?

“大表哥確實能干，但作坊里也有很多好苗子，我相信只要加以培養(yǎng)，他們很快就能為我們沈家作坊出力。

不然什么事都靠爹和繼亮伯可不行，得多培養(yǎng)幾個得用的?！?

“家里的事好辦，就是你這邊……”沈七刀看了過來，“你到了京城，也得買幾個得用的人，省得以后想干點什么，連個跑腿的人都沒有?！?

“爺爺放心，我心里有成算的?！?

到了京城那邊，再著手準備也不遲。

三年，應該差不多了。

至于興州那邊，只能靠家里了。

老爹正值壯年，正是闖的年紀。

拿下冊縣訂單，應該問題不大。

接下來，大家開始討論沈月的嫁妝。

目前，家里已準備了十八臺。

等初二初三，大家過來添妝，在看看能湊幾臺。

夜間氣溫冷。

大家聊到亥時就各自回房睡覺了。

沈淮沒睡，而是坐到書桌前，整理魚鱗凍的做法和吃法。

除了教給家里的做法，他繼續(xù)添加其他的。

比如桂花口味、菊花口味、紅棗桂圓口味的，除此之外，還寫了幾種烹飪方式。

最后寫魚鱗凍切片曬干后的存儲和使用方法。

寫完魚鱗凍相關，沈淮接著寫香方。

都是一些比較簡單的。

比如驅蚊香、除臭香、清新香、提神香和安神香等幾種材料比較好找，制作難度偏低的香方。

沈月和沈杏已經掌握基礎，按照香方操作問題不大。

沈淮準備停筆的時候，突然想到之前想做而未做的。

那就是神仙豆腐和燒仙草。

這兩樣，取材簡單，操作也不難。

他干脆也將做法寫進去。

至于以后怎么用，就看大姐和二姐的意思了。

第二天，沈淮去村里走動。

剛走到村中央，就被一堆叔嬸叫去品嘗自家新鮮出爐的小食。

賣相不錯的，沈淮給面子。

賣相不怎么樣的，就婉拒。

主打一個熱情大方，但選擇著吃。

一路走走停停，寒暄兩句，花了將近兩刻鐘才走到四房。

“哎呀，三郎來啦?！?

沈四爺見沈淮來，趕緊招呼他坐下。

“沈楊，沈林，三郎來了，你們快出來。”

正在練字的沈楊沈林趕緊出來。

“三哥?！鄙蛄忠荒樃吲d。

兩位伯母紛紛把好吃的擺出來，然后叫沈楊燒水泡茶。

沈淮一邊喝茶一邊說，“你們兩個在干嘛？”

“我們練字呢，夫子說，卷面差不多的情況下，考官更偏向寫字好看的。”

沈楊的說法，對也不全對。

糊名制能減弱身份，但門第觀念仍存在。

因為評卷官是人。

他們也有派系。

卷面相同的情況下，肯定更偏向自己“人”。

“對了三哥，從我們青萍到京城，要走多久??？”沈林問。

沈淮，“應該要兩個多月吧?！?

“那明年，你還回來嗎……哎呀……”

沈林被沈四爺拍了一下，“京城那么遠，來回都快半年了，你以為是在縣里啊?！?

沈楊在一旁偷笑。

沈林“……”

沈淮在四房坐了將近半個時辰，才到幾位叔公那串門。

他也見到了沈七刀說的那幾個人。

確實挺不錯的。

很有禮貌，也會說話。

他發(fā)現(xiàn)，沈繼牛和沈繼谷情商不錯。

提到冊縣，兩人也會說那邊的八卦，畢竟江灣村有好幾個阿黎鄉(xiāng)嫁過來的媳婦，多少知道一點。

沈淮從中分析到一些淺顯的信息，比如那邊的人愛喝酒。

沈柱、沈全等人，跟他同輩。

可是沈柱的年齡，比沈江沈河還大一些。

他是大叔公的長孫，已經是三個孩子的爹了。