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進(jìn)入臘月之后，氣溫直線下滑。

沈淮和沈楊、沈林四人，寫了兩天的請(qǐng)柬，手和脖子都僵了。

接著又馬不停蹄的送請(qǐng)柬。

寒風(fēng)呼嘯，幾人送了兩天才送完。

沈行福不小心，得了風(fēng)寒。

清涕四流，還時(shí)不時(shí)‘哈秋’一下，搞得他母親十分緊張。

最后還是沈河看不下去，說了兩句她才消停。

“行福這身體不得啊，得跟楊小子和林小子學(xué)才行?！鄙蚱叩墩f著，看向沈河，“你們太寵孩子了，田不讓下，水也不讓挑，以后去參加縣試你們就懂了。”

沈河很無奈，“五爺爺，不是我不想，是說了不管用，每次我多說幾句，就被罵得狗血淋頭，次數(shù)多了，我也累啊?！?

“行福娘，這就是你的不對(duì)了?！绷质现苯狱c(diǎn)名，“你啥也不讓他干，慣子如殺子，你這樣教孩子，只會(huì)害了行福。”

行福娘低著頭不吭聲。

沈行福見親娘被‘圍攻’，很有眼色的站出來，“太奶奶，我娘不會(huì)害我的，只是方式不對(duì)而已，今天你們說了，她會(huì)改的。

你們放心，我在學(xué)堂，每天都有在晨練，不信你們問小楊叔叔和小林叔叔?！?

大家看向沈林和沈楊。

沈楊點(diǎn)點(diǎn)頭，“學(xué)堂每日安排晨練兩刻鐘，缺練還會(huì)影響夏考和歲末考評(píng)優(yōu)，一般沒人會(huì)缺席?！?

“除了啟蒙班，甲乙丙三班都要晨練，我們甲班還要加練一刻鐘，要是準(zhǔn)備參加縣試的，早晚各練一遍呢?！鄙蛄盅a(bǔ)充。

這下沈河也放心了。

沈楊和沈林要參加明年的府試。

這個(gè)歲假，他們打算來叨擾沈淮。

沈淮釀的醋，已經(jīng)到淋醋階段。

濾出的醋液，重復(fù)淋洗兩三次后，醋液變淡，加熱滅菌之后，就能裝入干凈的壇子密封起來。

第一次就釀醋成功。

包括黃氏和沈杏做的那兩壇，都成功出醋了。

只是出醋量不多。

主要原因是天氣冷，出醋率不高。

盡管如此，黃氏和沈杏還是很高興。

兩人興沖沖的又整了兩小壇。

沈淮無事可做，一邊看書，一邊指點(diǎn)沈楊和沈林。

不懂的問題，掰開揉碎了講。

沈林吸收比較快，沈楊則慢半拍。

除了解惑，沈淮還拿出以前的真題給兩人做。

有時(shí)也會(huì)出題，或者安排他們重點(diǎn)復(fù)習(xí)。

不看書，放松的時(shí)候，沈淮也會(huì)教沈月制香。

醋渣正好廢物利用。

醋渣曬干后磨成粉，加入橙皮粉末，再混入草木灰制成線香，有清新空氣之效。

要么加入艾草，用于驅(qū)蚊。

加入薄荷，可以醒神。

沈杏見好玩，也加入其中。

沈淮又用剩余的橙皮，做了潤膚香膏。

這期間，他還做了魚鱗凍，深受家人喜歡。

到了臘月二十六這天，施工隊(duì)日夜趕工，終于把牌坊框架給搞出來了。

雕刻、瓦片、字體上色這些還沒整，可是沈七刀、沈四爺、幾位老叔公和一眾族人，怎么看都覺得牌坊好看，氣派。

他們看著看著就哈哈大笑起來。

心情倍兒好。

對(duì)于沈淮來說，牌坊屬于沒裝修的‘毛坯房’，不夠驚艷，但不妨礙他心情美麗。

因?yàn)檫@座牌坊是他憑實(shí)力拿到建造權(quán)的。

上面會(huì)刻他的名字，流傳后世。

是屬于他的榮耀。

也是整個(gè)沈家的榮耀。

年二十七，黃氏帶著兩個(gè)丫鬟去小華鎮(zhèn)送年貨。

除了自己娘家，還給叔伯和幾位族老送了黃芽菜和腐乳。

東西不多，但族人很開心。

有來有往，說明黃氏還顧念親戚情分。

于是，大族老又去黃達(dá)海家溜達(dá)了一圈，出來時(shí)，手里多了一條豬肉。

沈淮則是在家跟沈七刀和沈繼業(yè)掛臘肉。

林氏帶著沈月沈杏做吃食。

到了晚上，大家吃魚鱗凍。

用蔥花、香菜、蒜末、茱萸粉、醬油、鹽拌好，潑上熱油，然后淋到魚凍上當(dāng)涼拌菜。

沈淮也喜歡吃。

不過他更喜歡把魚凍當(dāng)甜品吃。

作者君覺得挺好吃的，就是洗魚鱗有點(diǎn)廢手

“大姐二姐，下次我們換個(gè)口味?！鄙蚧刺嶙h道，“準(zhǔn)備撈出魚鱗的時(shí)候，往里面加點(diǎn)桂花或者菊花，然后把魚凍切成小塊，淋上蜂蜜水，又是另一種味道，保管你們喜歡?！?

想到家里沒魚鱗了，沈月看向沈杏，“明天我們?nèi)ユ?zhèn)上撿點(diǎn)魚鱗回來？”

沈杏卻說，“天氣太冷了，還是讓丫鬟去吧，順便讓她們買點(diǎn)飴糖回來，家里的飴糖準(zhǔn)備用完了?！?

“也行?！鄙蛟曼c(diǎn)點(diǎn)頭，繼而看向沈淮，“三郎，這魚凍在夏日也能做嗎？”

“魚凍在夏天吃味道更好，冰冰涼涼的，又能飽腹，我打算開春了在縣里賣，不過……”

沈淮看向沈七刀和沈繼業(yè)，“爺爺，爹，我打算帶沈金和兩個(gè)小廝一起去京城，到時(shí)候縣里就只剩沈木一人，得補(bǔ)一個(gè)人進(jìn)去，不然沈木一個(gè)人忙不過來?！?

沈七刀想了想，“讓你小叔公的大孫子過去幫忙吧。”

“開春再加魚凍的話，沈木和沈東兩個(gè)人可能忙不過來，我想去郡城買幾個(gè)人回來用?！?

沈淮說，“香草留給大姐，二姐這邊要接替大姐掌管賬目，得靈芝跟在旁邊協(xié)助，不然一個(gè)人肯定忙不過來。

娘和奶奶也有事情要忙，家里邊得有個(gè)人洗衣做飯打掃，得有個(gè)人幫忙喂雞喂豬看牛。

縣里也要再加一人，不然中間有人休沐回家，會(huì)忙不過來。

所以，至少得買三個(gè)下人回來，大家覺的呢？”

林氏和黃氏不說話。

沈繼業(yè)看了沈七刀一眼，“我覺得三郎的提議不錯(cuò)，開春了我們還要釀醋，又要種斷水溪那邊的田，肯定會(huì)很忙，做飯喂豬這些，有人做最好?！?

沈七刀想了想，“到時(shí)候我跟你爹一起上去，買到人了，你繼續(xù)趕路進(jìn)京，我們回村?！?

頓了頓，又補(bǔ)充道，“要是有好的，再給月丫頭和杏丫頭再添一人，我跟你奶奶現(xiàn)在還能動(dòng)，就不用人伺候了。