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“沈金哥，你注意看我的操作?！鄙蚧匆贿叢僮饕贿呎f道，“這個(gè)看起來簡單，但比較耗時(shí)，更需要耐心。

你看，豆汁上形成這樣一層薄薄的膜，就可以用筷子挑出來。

注意，火不能太大，也不能太小。”

挑完豆腐皮，沈淮將筷子遞給沈金，看他示范幾次無誤后，說道，“我去縣學(xué)了，你慢慢做，有什么問題等我回來再說?！?

下午是方教諭的課，講的是律典。

教諭講課很有意思，除了知識(shí)點(diǎn)，他還會(huì)舉一些經(jīng)典案例來分析，說某某的行為觸犯哪條律法，他為什么這么做。

除了律法本身，他會(huì)剖析這個(gè)人的身世背景以及性格，以及作案動(dòng)機(jī)。

判決后受害者受到什么影響，違法犯罪的后果是什么樣的。

教諭講的不僅僅是律法、道德還有人性的復(fù)雜。

“你們要明白，人是很復(fù)雜的，沒有對(duì)決的善，也沒有絕對(duì)的惡，像這些犯罪者，起初也并非大奸大惡之人，之所以犯法，無非一個(gè)貪字。

而欲望是貪婪的開始，一旦貪婪，便會(huì)不受控制，控制不住便會(huì)越陷越深，這也是為何圣人強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性的原因。

但是，你們也要清楚一點(diǎn)，律法解決不了所有問題，道德也束縛不了所有人。

之所以有律法存在，就是告訴大家，凡事都有個(gè)底線。

律法是個(gè)好東西，我們身為讀書人，要學(xué)會(huì)利用它來維護(hù)自身的利益?！?

“教諭，要是被權(quán)貴欺凌，擊鼓鳴冤也討不回公道時(shí)，又該如何？”有人問。

【作者有話】今天堵車好嚴(yán)重，早上八點(diǎn)起床，八點(diǎn)半出門，直到晚上八點(diǎn)多才回到住的地方，暈乎了一天