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沈淮做的是白腐乳，省了發(fā)毛霉的環(huán)節(jié)，直接進入腌制環(huán)節(jié)。

這種做法是最簡便的，也是最節(jié)省成本的，當然，口感肯定跟不如發(fā)過毛霉的腐乳好，畢竟發(fā)過毛霉的更有風味，做成的腐乳味道也更濃郁。

除了料水腌制的白腐乳，還有別的種類。

如比紅腐乳，醬腐乳。

若是按口味做，還有咸味的、辣味的、酒香味的。

只要會了其中一種，再做其他口味的便不難，只是用料和口感會有所不同而已，當然制作的時長也會不一樣。

沈淮做的白腐乳，是最簡單便捷的，但腌制的時間也是最長的。

各有利弊吧！

“看起來挺簡單的，就是不知道味道如何?！秉S氏對兒子制作的腐乳很是期待。

“書上說，腐乳的口感很細膩，味道也很醇厚，至于具體什么樣，得開壇了才知道?！蓖瓿稍囼?，沈淮很開心，“書上還說，腐乳可以用來拌飯吃，拌粥喝，最是開胃。

若此次成功，那我們家以后外出干活，都不用愁午飯帶什么菜了，直接裝幾塊腐乳就夠了?！?

沈淮以前吃面，也愛拌豆腐乳。

他比較喜歡吃桂林風味的。

沈杏舔了舔嘴角，“聽三郎這么說，我都流口水了?！?

這話引得大家一陣哄笑。

開心之余，沈淮回屋寫課業(yè)了。

小魏夫子今天布置的題目，他已經(jīng)有了思路，先打個草稿，在潤潤色，明天就可以提交。

時限三天，可一天就能完成的事情，沈淮不想拖。

許是心情好的緣故，沈淮下筆十分順暢，不到半個時辰就把小作文寫完了。

第二天晨讀，沈淮立馬提交課業(yè)。

小魏夫子看了之后，嘴角抑制不住的往上飛揚，“甲班的師兄是怎么教你的？”

“回夫子，師兄只是教了學生怎么審題，還有寫題的一些思路技巧以及一些避諱，其他的便沒有了，因為師兄說每個人的想法不同，具體怎么寫還得靠學生自己?！鄙蚧蠢蠈嵒卮?。

“你的答題思路是對的，審題也沒跑偏，遣詞造句比上次進步了不少。”小魏夫子的語氣明顯輕快了兩分，“明后天月考，月考之后，為師教你作詩?！?

沈淮猝不及防的‘啊’了一聲，反應過來后，很是激動，“是，夫子！”

晨讀結束，江銘幾人紛紛將沈淮圍住。

尤其是魏渠，看到沈淮寫的文章時，一改之前的高冷，“沈淮，你能教我嗎，回頭我讓我舅舅訂你們家的黃芽菜?！?

王宇川聽言，立馬跟上，“我可以叫我爹給你們介紹生意?！?

江銘不甘示弱，“沈淮，我可以帶好吃的給你?！?

李景舟慢了一步，“我可以送你紙張練字?！?

“哎喲，你們好大方哦?！鄙蚧幢粠讉€小伙伴的反應給逗樂了，“魏渠，我知道你舅家是做生意的，但你也沒必要這么收買我吧？”

這小子，平時挺高冷的，也不愛說話，卻是班里最聰明的。

許是有個做生意的舅舅，他知曉的東西比江銘還要多。

魏渠難得開玩笑，“你吃這套就好?！?

“哎呀，不要這樣，金錢會腐蝕我們之間的情誼的。”沈淮一臉笑嘻嘻，“夫子都說了，男子漢，潑天富貴不輕移?！?

“可是你毛都沒長齊，算不上男子漢啊?！?

江銘的話一出，大家直接一陣哄笑。