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“今天吃的這幾份菜，葷菜全部是豬身上的，您評(píng)價(jià)下比起羊肉如何？”

徐文俊沒(méi)有開門見山，委婉說(shuō)道。

說(shuō)起這個(gè)李縣令張嘴就來(lái)。

“羊肉緊實(shí)有嚼勁，豬肉軟嫩，帶有油脂的滑膩，我確實(shí)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豬肉?！?

“這豬肉好吃并不是在于做法，而是在于品種，我能將野豬喂養(yǎng)成這種沒(méi)有腥臊的豬?！?

徐文俊終于將這關(guān)鍵的信息說(shuō)了出來(lái)。

李縣令放下筷子，定定的看著徐文俊，心臟怦怦直跳，有些期待的追問(wèn)道。

“難不難？能喂多少？”

此時(shí)的主要肉食是羊肉，而羊肉大部分還是靠西北運(yùn)向華朝各地，本地喂養(yǎng)喂不了多少，甚至皇帝都能把羊當(dāng)做賞賜給到京城的官員。

羊的供應(yīng)不足導(dǎo)致價(jià)格一直居高不下，一斤羊肉的價(jià)格最少能抵兩只雞的價(jià)格，如果能有替代的肉類，可想而知會(huì)產(chǎn)生多大的影響。

至于城里人習(xí)慣性不吃豬肉這算事嗎？既然好吃了，飲食習(xí)慣是很容易改變的。

“不難，而且我已經(jīng)在著手把徐家村打造成養(yǎng)豬的養(yǎng)殖基地，只是還需要時(shí)間?！?

“太好了！你詳細(xì)說(shuō)說(shuō)！”

李縣令眼中都放光了。

“養(yǎng)豬的成本如何？”

薛博士也明白這事的影響，一語(yǔ)中的，問(wèn)到了最關(guān)鍵的信息。

“我從頭說(shuō)起吧，說(shuō)完你們就明白了?！?

徐文俊接著把他已經(jīng)做的事和后續(xù)所想的計(jì)劃全盤托出。

野豬通過(guò)劁了以后，喂養(yǎng)就會(huì)沒(méi)有腥臊，再通過(guò)不斷的優(yōu)選種豬，改良品種。

這是徐文俊目前正在做的事情。

以后徐家村作為養(yǎng)殖基地在改良品種的同時(shí)，大量出售豬仔給周邊的村民養(yǎng)殖，還可以為周邊的散養(yǎng)戶提供劁豬和配種服務(wù)。

慢慢可以將容縣發(fā)展成為養(yǎng)殖大縣，這套模式和技術(shù)都可以交給朝廷，朝廷如何推廣就不用操心了。

容縣的養(yǎng)殖基地本就領(lǐng)先一步，等培育出更優(yōu)質(zhì)的豬品種再提供給朝廷推廣就行，容縣也一直能夠保持豬養(yǎng)殖行業(yè)的領(lǐng)先地位。

至于養(yǎng)豬的成本都是普通農(nóng)戶可以接受的，用什么喂養(yǎng)只是關(guān)系到豬出欄的時(shí)間問(wèn)題，就看散養(yǎng)戶自己如何選擇。

徐文俊甚至都想好了，看需要多少年，華朝能全民養(yǎng)豬，到時(shí)候需不需要建個(gè)豬飼料廠。

有些詞從徐文俊嘴里說(shuō)出來(lái)李縣令根本聽不懂，等徐文俊說(shuō)完，他還在回味。

但是讓容縣成為華朝領(lǐng)先的養(yǎng)殖基地他可聽懂了，容縣這一偏遠(yuǎn)小縣城能在他手中發(fā)展成這樣的話，自己在官場(chǎng)上就有底氣了。

更何況造福一地百姓，又何嘗不是每一個(gè)有良心的官員初入官場(chǎng)時(shí)心底的執(zhí)念。

從曲轅犁到打造不歸樓，今天又吃到豬肉做的菜，李縣令是相信徐文俊的能力的，想了一下問(wèn)出了他最關(guān)心的問(wèn)題。

“此事需要多久的時(shí)間可以在容縣推廣開來(lái)？”

徐文俊今天的目的也在此，他需要衙門的支持迅速推廣。

“如果只靠徐家村，我只能在兩年內(nèi)讓徐家村全部喂養(yǎng)上新品種的豬?！?

“現(xiàn)在適合培養(yǎng)品種的小野豬太少，如果能成批喂養(yǎng)的話，母豬就多，普及的也快，數(shù)量足夠我有信心兩年時(shí)間讓容縣大部分農(nóng)戶都喂上新品種的豬。”

“所以需要衙門支持，能夠多收點(diǎn)兩個(gè)月左右的小野豬，數(shù)量越多，時(shí)間越快?！?