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他們最近推出了很多新菜品,還搞了很多優(yōu)惠活動(dòng),把我們的客人都搶走了。
而且我聽(tīng)說(shuō)他們還在背后說(shuō)我們的壞話,故意抹黑我們?!?
顧楓眼睛一轉(zhuǎn),開始編造謊言。
顧老爺子皺著眉頭
“江家的餐館?人家那是憑本事經(jīng)營(yíng)。
你呢?你看看你自己,你每天都在做什么?
我把餐館交給你,你就是這樣對(duì)待的?”
“爸,我真的很努力了。我每天都在店里忙前忙后的。
只是他們太狡猾了,用一些不正當(dāng)?shù)氖侄?。”顧楓繼續(xù)嘴硬。
“你說(shuō)你努力?那你給我說(shuō)說(shuō),你都做了哪些努力?
你對(duì)食材的把控如何?你對(duì)員工的管理怎樣?
你對(duì)菜品的創(chuàng)新又有什么想法?”
顧老爺子怒不可遏地站起來(lái),走到顧楓面前。
顧楓的額頭開始冒汗,他支支吾吾地說(shuō)
“食材……食材都是按照以前的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的啊。
員工管理也沒(méi)問(wèn)題,那些員工就是懶,不好好干活。
菜品創(chuàng)新,我也想過(guò)啊,可是那些廚師太笨了,想不出什么好點(diǎn)子?!?
“你還在說(shuō)謊!”
顧老爺子揚(yáng)起手,給了顧楓一個(gè)耳光
“你以為我什么都不知道嗎?
你在食材采購(gòu)上吃回扣的事情,我已經(jīng)調(diào)查得一清二楚了。
還有你克扣員工工資,導(dǎo)致員工流失嚴(yán)重,服務(wù)質(zhì)量下降。
這些都是你干的好事!”
顧楓被打得懵了,他捂著臉,眼中閃過(guò)一絲驚恐
“爸,我……我錯(cuò)了。我只是想多賺點(diǎn)錢,我沒(méi)想到會(huì)這樣?!?
“你這是想多賺錢嗎?你這是在毀掉我們顧家的家業(yè)!”
顧老爺子氣得渾身發(fā)抖
“我們顧家的餐館在這個(gè)城市已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了幾十年,一直都是以誠(chéng)信和品質(zhì)立足。
到了你這里,全被你敗光了?!?
顧家自然比不上江家,他們的餐館屈指可數(shù)
而這個(gè)餐館已經(jīng)經(jīng)營(yíng)許多年,卻被顧楓敗壞。
顧楓跪在地上,不停地說(shuō)著
“爸,我知道錯(cuò)了。
你再給我一次機(jī)會(huì)吧,我一定會(huì)重新把餐館開起來(lái)的,我會(huì)好好經(jīng)營(yíng)的?!?
顧老爺子看著顧楓,心中滿是無(wú)奈。
他知道這個(gè)兒子從小就被寵壞了,養(yǎng)成了好吃懶做、不務(wù)正業(yè)的習(xí)性。
根本比不上江澄,也不知道當(dāng)時(shí)自己怎么想的,居然會(huì)偏心
但是,畢竟是自己的兒子,他也不忍心就這樣放棄。
“你說(shuō)你會(huì)好好經(jīng)營(yíng)?你拿什么來(lái)保證?
你現(xiàn)在先給我把你自己的問(wèn)題好好反省一下。
你要知道,重新開餐館是挺簡(jiǎn)單的。
重要的是要重新贏回顧客的信任?!?
顧老爺子嘆了口氣,坐回了椅子上。
顧楓抬起頭,眼神中帶著一絲希望
“爸,我會(huì)從自身做起的。
我會(huì)改掉我的壞毛病,我會(huì)去學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)
我會(huì)去調(diào)查市場(chǎng),了解顧客的需求。
我一定會(huì)讓顧家餐館重新站起來(lái)的?!?
顧盛搖了搖頭
“算了吧,你還是先想想自己的原因吧,餐館你就沒(méi)必要經(jīng)營(yíng)了
另外,每個(gè)月的零花錢減到五萬(wàn)”
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