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戌時(shí)末刻,天早已經(jīng)完全暗了下來(lái),已經(jīng)用大火烹煮了一個(gè)時(shí)辰的馬肉已經(jīng)完全熟透了,
吳軍將士紛紛在自己面前的火堆旁隨意坐下,用臨時(shí)制的木勺舀分食馬肉湯,
隱隱綽綽的火光映照中還能看見(jiàn)肉湯不時(shí)往上方冒著熱氣,香氣飄得很遠(yuǎn),
不遠(yuǎn)處的魏軍降卒的聚集地也能聞得到,但是他們也只有坐在自己的火堆旁、燒著一些山泉水,聞一聞、吞咽口水的份了,畢竟這可是勝利者的晚餐,沒(méi)有戰(zhàn)敗者的份,
他們也知道,此番若是他們勝了,那這些必然是他們能一飽口福的,如今卻是沒(méi)有資格享受,
他們只能吃著麥餅、很干的炒麥飯,若不是就著熱水都很難下咽的,這是最標(biāo)準(zhǔn)的戰(zhàn)時(shí)軍糧,
最早的時(shí)候沒(méi)有軍糧的說(shuō)法,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)還沒(méi)推廣,黃帝和炎帝從戰(zhàn)場(chǎng)上撤下來(lái)之后是不能休息的,還要帶著手下的隊(duì)伍去打獵,打著什么吃什么,打不著就只能餓著肚子上戰(zhàn)場(chǎng)啦。
進(jìn)入中原后,人口逐漸增多,才開(kāi)始發(fā)展原始農(nóng)業(yè)。
那時(shí)的小麥剛從西亞落戶中國(guó),面條、大餅、饅頭還沒(méi)進(jìn)化出來(lái)。
小麥以只能以最原始的顆粒出現(xiàn)在軍糧的名單中。軍隊(duì)用它熬菜粥喝,粥里加入各種野菜、豆類甚至是肉。
因?yàn)檫@種粥非常稠,又稱之為厚,盛放食物的器皿,叫青銅豆。
田獵是軍糧的另一個(gè)主要來(lái)源,商代田獵規(guī)模很大,一次出動(dòng)上千人可獲得數(shù)百頭野獸動(dòng)物。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,我們正式成為農(nóng)耕民族,小米成為人們的主食。
古代中國(guó)的軍糧其實(shí)一直受到儲(chǔ)存、制作的影響。
小米養(yǎng)人,又容易儲(chǔ)存,大米可以存放三五年,而小米可以存放十年。
所以,粟是早期軍糧的首選,一般做法是熬粥或者烹煮,后來(lái)麥普及開(kāi)之后代替了粟。
有了粟,將軍下了戰(zhàn)場(chǎng)不用拖著疲憊的隊(duì)伍去打獵挖野菜了,他們可以不慌不忙地從竹筒里倒出小米,煮上一鍋熱氣騰騰的飯。
飲食的一小步帶動(dòng)戰(zhàn)斗力一大步,秦國(guó)的虎狼之師,依靠著八百里秦川出產(chǎn)的小米才得以從容統(tǒng)一六國(guó)。
對(duì)于普通士兵來(lái)說(shuō),填飽肚子是第一位的,菜肉根本不敢想。
只有打勝慶祝才會(huì)讓普通士兵吃到新鮮的肉類,大部分情況吃的是腌制的魚(yú)干,肉干,還有一個(gè)更經(jīng)濟(jì)的——醬,據(jù)說(shuō)當(dāng)年有魚(yú)肉醬和肉醬,后期還發(fā)展出了豆制的醬。
在漢朝軍隊(duì)中的干糧主要有兩種,分別被稱為粕和糗,就是將米麥高粱等谷物炒熟,然后搗碎以便于攜帶和后世的炒米炒面差不多,吃的時(shí)候就抓一把,直接就著熱水一起喝下去,但南北地域廣大主食各不相同。
比如關(guān)東地區(qū)就以麥飯為主,就是隨便加工的小麥,不經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工序,直接做成一粒粒的麥飯,在當(dāng)時(shí)這是種屬于下層百姓的食物,
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