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不同的座位方向，也體現了尊卑等級，畢竟當時最尊貴是面向東坐，其次是南，再次是北。

因為座位的分開，項莊舞劍的時候才能有機會在不傷害項王的前提下，意圖刺殺沛公。

但是北方的匈奴等族卻是一直與中原之地不同，由于游牧民族生產力落后，烹飪能力低，也沒有那么多精美實用的餐具來盛放食物，更不太在于餐桌中的尊卑禮節(jié)，因而一直采用合餐制。

到了現在，雖然仍然沿襲分食制，可是隨著北方游牧民族和漢族的不斷融合交流，漢族也開始借鑒了游牧民族的飲食習慣。

因此，在即便合餐制傳入中原，但是大多數人還是更愿意采用分餐制，這也更能體現他們的權勢地位，

但當時戰(zhàn)局混亂、皇權更替非常頻繁，這也導致君主的權威減弱，士族地主階層也不再拘泥于原來的飲食禮儀，

開始享用不符合自身地位的規(guī)格，甚至于比皇帝吃的還要奢華，就像曹爽有些時候不小心便比天子還奢華了一些，

原本人們都是席地而坐，小食案進食，到了唐朝，出現可以垂足的大椅，讓人們的坐姿可以更加舒展，然而桌子仍舊較矮，吃飯的時候多有不便。

后來，又出現了高桌，這樣人們吃飯坐在大椅子上便不必躬身取食物了。

到了宋朝，合餐制便開始真正地流行，而這也要多歸功于宋朝商品經濟的發(fā)展，導致飲食文化更加商業(yè)化。

當時，食物種類繁多，烹飪手段也更加多元化，教坊酒樓等場所在民間流行，讓百姓能夠有更多的機會坐在一起吃飯飲酒。

由此宋朝還誕生了“白席人”，這一古今中外世所罕見的職業(yè)。

白席人的職責便是提醒陪客按照主客的意向而吃飯，這是分餐制所保留下來的禮節(jié)，白席人的存在是為了達到維護宴會正常進行的目的。

比如說北宋有個官位較大的韓琦，在一個主人家吃飯時被尊為了主客，當他拿起了荔枝時，白席人就會對著陪客說道：“資政吃荔枝，請眾客吃荔枝！”

等到了元朝，蒙古人出身于草原，更是習慣于共飲共食，常常在宴會上放一只烤熟的羊或者鹿，大家圍坐在一起大口吃肉大碗喝酒。

明清時期，合餐制已經完全取代了分餐制，畢竟分餐制已經完全不符合時宜了，

但在現在還不行，地位等級分明的分餐制還是主流，即便曹爽身為大魏丞相也只是在小范圍內用合餐制吃飯，在舉行宴會時還是要用分餐制的，

柏靈筠也關心的道：“大虎妹妹，嘗嘗我做的魚頭豆腐湯也是很美味、很適合像卿這樣的孕婦食用的?！?

說著便用一個干凈的漆碗盛了點魚頭豆腐和湯放到孫魯班的面前，

孫魯班用勺子嘗了嘗道：“姐姐的手藝真好，妾現在不宜吃魚膾，還請兩位姐姐也嘗嘗妾做的魚膾吧?！?

曹爽把幾位夫人做的菜都嘗了一遍，笑著道：“夫人們做的菜味道都很好。”

蒹葭、柏靈筠、孫魯班皆溫柔的道：“只要夫君喜歡便好?！?