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一鍵把鰱魚切片，清洗干凈后放進(jìn)盆里。

加入雞蛋清，加入胡椒粉，食用鹽，再加入生粉順時(shí)針拍打上勁后腌制備用。

把魚酸菜清洗干凈攥干水分后一鍵切碎。

再把泡椒一鍵切碎，大蒜切片，姜切絲，再將蔥一鍵切成蔥花。

起火，加入清油后加入一大勺豬油，油熱后加入酸菜炒干水汽后加入蔥花、姜片和泡椒一起爆出香味。

加入開水，水開后熬兩三分鐘，加入粉絲。

粉絲熟后宋杰將粉絲和酸菜等一并用漏勺撈出放進(jìn)保溫桶內(nèi)。

鍋中獨(dú)留下湯汁，把腌制好的魚片放入。

魚片燙至七八成熟后連著湯汁倒進(jìn)保溫桶內(nèi)，用湯汁的溫度將魚片徹底燙熟。

酸爽的香味一竄出，宋杰就饞得直咽口水。

加入青椒圈、干花椒、蔥花和白芝麻，最后淋上熱油爆香。

被酸菜魚的香味饞得哈喇子狂流，宋平遠(yuǎn)拿起一個(gè)碗，不客氣的舀了滿滿一碗。

厚著臉皮:“我先幫你試試味。”

宋杰笑而不語，轉(zhuǎn)身把青菜給灼燙好，再把例湯給煮起來。

魚肉全剔出來片成魚片做成了酸菜魚，剩下的帶少許魚肉的魚骨可不能浪費(fèi)了。

時(shí)間來不及了，宋杰先放到冰箱里保鮮，打算下午回來看看兌換菜譜把魚骨做成菜。

留下一些酸菜魚和酸湯滑肉和米飯?jiān)诩?，讓宋平遠(yuǎn)留在家賣給小區(qū)的居民，他趕時(shí)間去工地再去小吃街。

宋平遠(yuǎn)完全沉浸在酸菜魚美味帶來的酸爽中，也沒注意聽宋杰說什么，只是連連點(diǎn)頭算作應(yīng)下。

看著自家老頭吃貨的模樣，宋杰搖搖頭，搬著東西下了樓。

宋杰煮酸菜魚的時(shí)候宋平遠(yuǎn)就幫著他把米飯搬到了快餐車?yán)铩?

節(jié)省時(shí)間讓他輕松不少，打了宋平遠(yuǎn)一頓的古林很不好意思，下樓來幫宋杰把裝著酸湯滑肉和酸菜魚的保溫桶搬到快餐車?yán)铩?

幫著宋杰把東西搬上車，古林揮揮手:“我就不去工地了，免得柳龜孫見了要打小報(bào)告。”

宋杰是知道古林和柳江濤之間的恩恩怨怨的，沖古林揮手告別:“好嘞！那我走了?！?

驅(qū)車到達(dá)工地的時(shí)候已經(jīng)過了11點(diǎn)半了。

平時(shí)宋杰都是11點(diǎn)過幾分到達(dá)的，今天遲到，工友們?cè)缇托募比绶倭?，就怕宋杰有事耽擱了不來。

在看到宋杰的快餐車由遠(yuǎn)及近，大家懸著的心這才放下。

古林一不在，柳江濤就上趕著來拉攏宋杰。

趁著幫忙的同事不注意，趁著宋杰顧著打飯打菜，他把一包東西放在宋杰副駕駛的位置上，還用宋杰的外套給蓋住遮掩了起來。

做完這些，他才抓緊時(shí)間去排隊(duì)打飯。

輪到柳江濤的時(shí)候，他一臉諂媚的沖宋杰笑著。

宋杰被他的笑整得頭皮發(fā)麻:“干嘛？別以為笑成這樣就能多打點(diǎn)菜?！?

“小宋師傅別誤會(huì)哈！我只是……您回去的時(shí)候注意看看車座位哈！”

宋杰:？？？？

這奸臣搞什么飛機(jī)？