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小伙忙應(yīng)道“好的！知道了。”小伙見胖廚子走后，轉(zhuǎn)身聞著米粥獨(dú)有的香味，看著饅頭那還一陣陣冒著熱氣的鍋。

小伙的心中多了些許的期待，但又略一思索后就跑向五哥的住處，一路直接跑到五哥的住處。

這才剛分別不久，就又厚著臉皮找了過來也是沒有辦法，誰讓自己認(rèn)識(shí)的人不多，而且還是這里年份最久的呢。

到了五哥的門前，伸手就要敲門，可是門又打開了。自己的手又是懸在半空。男人開門看著一臉驚訝的小伙問道“有事？”

小伙被問的立馬回過神來，收回尷尬的手說道“你怎么知道我來了？”

五哥微微一笑說道“秘密！”

“...”小伙尷尬的笑了笑說道“其實(shí)我這次來，是找五哥你討要一些咸菜的。不知五哥可有？”

“有?！?

“那，五哥可否給些？”

“可以。進(jìn)來吧?！蹦腥俗屝』镞M(jìn)屋后，自己走到墻邊打開其中一個(gè)大罐子。

又在架子上拿了一個(gè)竹子做的的簡(jiǎn)單竹筒，從罐子里拿出一雙筷子，夾了一些不知道是什么菜腌制成的咸菜放在了竹筒里。放回筷子，蓋上罐子后就把咸菜竹筒遞給了小伙。

小伙看著手中的竹筒，又看了看墻邊的好幾個(gè)大小不一的壇子，再看了看男人。滿臉的好奇。

還不等小伙開口，男人沒好氣的說道“這些罐子里全都是一些自家的青菜、蘿卜、黃瓜、大蒜、辣椒，還有花生米等等的一些東西。

因?yàn)闁|西不多，也不值什么錢，所以就沒有賣掉，都腌著留著自己吃的。”

小伙有些不好意思的撓了撓頭說道“其實(shí)我...”

“我知道，你不用說。你也別用那種眼神看我，手里的吃完了可以再來我這拿別的吃?！?

“這...這多不好意思??！”

“我就一個(gè)人，也吃不了多少，分給你一點(diǎn)還是可以的。

我順便也把制作方法也告訴你。免得你以后有東西了，再想腌菜的時(shí)候找不到我。要知道，我也不是經(jīng)常在家的。偶爾也會(huì)經(jīng)常出去，有時(shí)還會(huì)過兩天才回來?！?

“那就多謝五哥了！”

“不用客氣，也不是什么秘方。我這些菜都是用最簡(jiǎn)單的方法腌制的。我就口頭教你幾樣，你以后就大致上按照這個(gè)方向做就差不多了。

先說蘿卜干：小一些的對(duì)切四份，大一些的相對(duì)多切幾份。切好放在盆里，撒上鹽。鹽的量取決于你對(duì)鹽的接受度，喜歡咸一些的就多放，不喜歡太咸就少放一些。但是鹽放的太少的話，會(huì)影響保存時(shí)間。鹽越多保存時(shí)間越長(zhǎng)，這就看你自己取舍了。

一炷香到半個(gè)時(shí)辰的樣子，把里面腌出來的水倒掉，腌好的的蘿卜干放在太陽下曬干就好了。

找個(gè)罐子裝起來，隨時(shí)吃，隨時(shí)拿一點(diǎn)出來吃就行了。

當(dāng)然，你也可以在罐子里放一些辣椒，或者其他的你喜歡的味道的調(diào)料都是可以的。

黃瓜做法，小根的黃瓜可以整根的腌，可以不用切。大根的黃瓜對(duì)切成四根或者八根都行。