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嗯，還好你沒把菜都糟蹋光了，不然我又要跑一趟給你拿菜葉了，有幾個面團就放幾個菜葉。把面團放在菜葉上，防止粘在蒸簾上不好拿，菜葉小了可以多放幾個就行了。

蓋鍋蓋，蒙布。蒙布是為了減少熱氣流失，饅頭蒸不熟。

起火，用樹枝大火燒。然后就是等待的時間了。

接下來我教你怎么和面，通常是一碗的面，半碗的水，先倒一半的水，用手開始和面，就跟你小時候和泥巴玩一樣。

記得和面之前要洗手?。?！等水完全沒有了后，再慢慢的把剩下的水分次少少的倒在面里。

邊倒邊和面，直到把面和到?jīng)]有干面粉就行了。

如果水多出來了就不用了，千萬別倒多了，一定要在沒有干面粉的時候就停下來。要是干面粉多，就是水不夠，可以適當?shù)募狱c水進去。

和好后放在盆里，上面找個大一號的盆，或者其他東西蓋著，放在一邊等待發(fā)酵就行了。

大概就是一個多時辰就可以了，不過天冷的時候要稍微多發(fā)酵一會，天熱的時候就相對的少發(fā)酵一段時間。

你看著火，不要滅了?。〈蟾判枰混南愕臅r間才能熟呢。差不多就是等你做好飯后后再吃掉，時間就差不多了。

所以接下來就直接開始做飯。

這晚飯么，也就是簡單的米粥。其他的等你以后再說吧，現(xiàn)在就學個米粥就行了。

米粥的做法跟米飯的做法有些類似，只不過米粥的米量還要再減少，水還要再多一點。

具體的情況，需要等你自己做出來后，看你自己喜歡自己調(diào)整水米的配比。

如果米粥里的米少了，下次就適當?shù)募右稽c點米。要是湯多了很多就適當?shù)臏p少一點的水。

相反的，要是米粥里的米多了，顯得很干很多，下次就適當?shù)脑偕俜乓稽c。

要是湯少了或者直接沒有米湯了，就適當?shù)亩嗉右恍┧?。其他的，就跟做米飯差不多的流程了?！?

胖廚子說完就不再說話，便開始直接做了起來。果然，除了剛剛說的那些米和水的不同外，整個過程跟中午的米飯幾乎一樣樣的。

等到水開了后，就不再加火了，等其余火滅了后。米粥的米湯已經(jīng)變的很濃了，不注意看的話，就感覺整個米都被煮化了一樣。

用勺子一攪動就能看見變大了好多的米粒，感覺，連米帶湯的能有差不多兩碗的樣子。

胖廚子看著小伙說道“以你的聰明，應該一看就懂了吧？”

小伙抱拳行禮道“多謝大叔指導，我都懂了?！?

“懂了就好，我下次就不來了。你自己自給自足了啊。如果，以后有用到著的時候再叫我。”

“是，大叔。以后有機會還要勞煩您了?！?

胖廚子見小伙都這么說了，也就不再多逗留，轉(zhuǎn)身就向村頭走去。走時還不忘提醒一句“饅頭差不多好了，記得灶臺里沒燒完的樹枝一定要用水澆滅，別把火星掉出來點了你這小窩??！”