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墨流云把剩下的豆腐腦給兩人分了,甜的還是咸的自己加去吧。
轉(zhuǎn)身去看外面的豆腐,已經(jīng)不怎么出水了。
又從大竹筐里拿了調(diào)料干辣椒,花椒,拿起收拾好的兔子肉,進廚房開始剁成小塊,加鹽,黃酒,胡椒粉,蔥,姜,蒜片五香粉開始抓勻腌制,然后放到一邊,抓了一把干辣椒斷,半把花椒,用水泡了一下,泡一下是為了等下下鍋炸,不容易糊,辣椒顏色還好看,見那邊二人已經(jīng)吃完了,蓮兒去外面洗碗了。
無雙笑的一諂媚:“小姐,燒火不?”
墨流云看了一眼他道:“你的傷怎么樣了?”墨流云想的是如果他的傷嚴重就不能做麻辣的了。
無雙道:“已經(jīng)沒事了,差不多完全好了,小姐的藥膏,效果很好。”
墨流云心想:果然空間出品,必是精品!
墨流云沒再說什么,見蓮兒進來,讓她淘米蒸米飯,對于現(xiàn)代的她來說,大鍋煮飯還是有點難度的,她只會用電飯煲煮,這個真不會。
蓮兒道:“小姐三碗米夠嗎?”
“煮五碗吧,阿錦晚上過來,多的明天早上炒蛋炒飯吧!”墨流云道。
聞言蓮兒和無雙對視一眼,蓮兒舀了五碗后,又偷偷摸摸地加了半碗米。雖然他們不知道蛋炒飯是啥,但是小姐出手的,就沒有不好吃的!
墨流云瞥了一眼蓮兒:算了,自己的丫鬟自己寵著吧!這么能吃,將來誰養(yǎng)的起哦!
無雙依舊是在燒火,墨流云打算培養(yǎng)蓮兒做菜萬一以后自己有事,也能讓蓮兒去望江樓頂一下,也是想讓這丫頭有一技之長,將來也能有所依仗。再說了,總不能讓她天天做飯吧,她也沒時間啊。
米下鍋后,墨流云就從切塊,到加調(diào)料腌制又給蓮兒講了一遍,然后鍋里加油先下八角桂皮香葉蔥姜炸料油,微精后撈出料頭,然后將兔丁內(nèi)姜片等料頭撿出,加了一點生粉抓均勻掛漿,然后用手將兔丁分別從鍋邊下入,然后用鏟子輕輕推動,分開兔丁的同時防止糊底,微黃時盛出,又炸另外剩下的,兩只兔肉還真不少,一鍋炸不下,兔肉下鍋,讓蓮兒看著鍋。
墨流云叫上無雙拿了一個大盆,二人來到院外壓石頭的豆腐框那邊。讓無雙把石頭搬開,把模具四邊拆開,揭開紗布,一大塊白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在眼前。
墨流云拍了一下豆腐,又戳了戳,嘿嘿一笑道:“這豆腐白白的,彈彈的,手感很好,阿呸!是品質(zhì)很好!”
無雙:總覺得小姐剛那嘿嘿一笑,又摸又戳的動作,很是猥瑣!想到這,無雙抖了抖,悄悄地往后退了半步。
墨流云一回頭見無雙站的挺遠,便道:“你去找一個長一點的刀過來?!睙o雙轉(zhuǎn)身,沒一會提著劍過來了!
劍:主人,你禮貌嗎?我是武器!殺器!不是廚具!??!
無雙:武器誠可貴,自由價更高,若為美食故,啥都可以拋?。?!
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