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張強(qiáng)看到那些人的不屑表情。

這樣可不符合張強(qiáng)的利益。

如果肉質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)好這桿秤不夠重的話……那張強(qiáng)不介意給他們加加碼。

不得不說(shuō)張強(qiáng)的腦子有時(shí)候還是挺靈光的。

只見(jiàn)張強(qiáng)蔫壞蔫壞的在自家搬來(lái)一個(gè)電磁爐,這個(gè)電磁爐還是很久之前淘汰不用的,張強(qiáng)試了試,除了火控有點(diǎn)問(wèn)題,其他都還行。

便宜貨就這個(gè)德性,一段時(shí)間不用那高低得出點(diǎn)問(wèn)題。

烤肉專用的烤盤(pán)之類肯定是沒(méi)有了,平底不粘鍋也能將就一用。

張強(qiáng)切了一條五花出來(lái),分切成半指厚的薄片,在不粘鍋上刷上一層油,然后啥也不要直接就在不粘鍋上煎,生煎五花再撒上一丟丟的鹽。

若要問(wèn)世間上什么菜最簡(jiǎn)單,香味最霸道傳得最遠(yuǎn),生炒腩肉一定有一席之地,因?yàn)檎诘纳措钊獠恍枰~外的調(diào)料,連醬油都可以不要,只需要一丟丟的鹽。

但是高溫會(huì)把肉片兩邊煎的焦黃,烤出里面多余的脂肪,同時(shí)會(huì)把豬肉的本質(zhì)香味完全釋放出來(lái),香飄十里有點(diǎn)夸張,但是香飄數(shù)百米卻太簡(jiǎn)單了。

所以只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生煎五花,整個(gè)房子就被灌入了醇厚濃郁的香味。肉都還沒(méi)出鍋,聽(tīng)力極好的張強(qiáng)就聽(tīng)到了連成一片吞咽聲音。廚房門(mén)口擠著一排又一排的腦袋就連老成持重的梁浩都自持自己年紀(jì)大擠進(jìn)了廚房,近距離的享受著香味的熏陶。

在梁浩的記憶里,大約也只有兒時(shí)幾乎一月只能吃一頓的肉才有這種香味。

這些社會(huì)精英,人間富豪都如此,香味飄到外面?zhèn)鞯搅烁舯跇?,那些打工人就更加不堪了,外面?zhèn)鱽?lái)一片片的狼嚎。

“哪家炒菜這么香???”

“生炒腩肉,一定是生炒腩肉,我現(xiàn)在就要去買(mǎi)肉。”

“啊啊我的飯還沒(méi)好……”

……

外面的鬧騰影響不了張強(qiáng),當(dāng)五花肉兩邊變得金黃,張強(qiáng)就撒上鹽花,然后起鍋裝盤(pán)。

只有小小的一碟端在張強(qiáng)手里,卻吸引了所有人的目光。

就連梁浩、張向陽(yáng)這兩個(gè)老頭子的眼珠子都隨著張強(qiáng)端著的盤(pán)子移動(dòng)。

“殺豬菜就沒(méi)有了,擔(dān)心大家覺(jué)得不值,所以咱來(lái)搞個(gè)先嘗再買(mǎi)?!?

張強(qiáng)看的這一幫貴族精英不停的吞咽口水就感到好笑,他以為就他這個(gè)窮小子沒(méi)什么見(jiàn)識(shí),禁不住誘惑呢。

他拿出一個(gè)牙簽盒,手腕一轉(zhuǎn)就倒出了兩根,一根遞給老爸,一根自己拿著,而牙簽盒就傳給了梁浩。

“條件有限,沒(méi)有準(zhǔn)備那么多一次性筷子,大家用牙簽將就將就,稍微嘗一塊就行,可別多吃啊,每人就一塊沒(méi)多的?!?

說(shuō)著自己先戳了一塊咬在嘴里,又把盤(pán)子遞向老爸,示意老爸戳一塊,然后整個(gè)盤(pán)子就傳了下去。

張向陽(yáng)的意志力還是相當(dāng)強(qiáng)的,雖然也忍不住不停的吞咽口水,但是出肉的時(shí)候他還在想著,小強(qiáng)這小子就是小家子氣不太會(huì)做人,如果不舍得多做也就罷了,干嘛要提醒每人只能吃一塊呢?

官場(chǎng),自然用官場(chǎng)的分配方式,哪里輪到這小子說(shuō)三道四……

不過(guò)五花肉一入口張向陽(yáng)就不這么認(rèn)為了,都想憑借身份去再搶一塊,不僅僅是張向陽(yáng)這么想,梁浩也這么想,其他的工作小組人員也這么想。

在這里的誰(shuí)還沒(méi)有點(diǎn)特殊身份呢。

一邊品味著口中五花肉鮮美的滋味,一邊目光緊緊的追隨著那個(gè)不銹鋼盆,到那碟子上面的肉全部清空。

一人一塊,沒(méi)有多的。

于是所有人都發(fā)出了一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息,好想好想再多吃一塊。

甚至有個(gè)人還哀嚎,

“這時(shí)候要是有一碗白飯就好了,豬油撈飯多美呀?!?

這句話得到了所有人的點(diǎn)頭贊同。

按常理來(lái)說(shuō),豬油撈飯這種東西是上不了他們的桌面的,跟好吃不好吃無(wú)關(guān),主要是檔次不夠。

但是這一刻他們想的還真是豬油撈飯,雖然他們沒(méi)有一個(gè)人吃過(guò)這東西,可是他們就是想,想不要浪費(fèi),更不要錯(cuò)過(guò)那不銹鋼盆里點(diǎn)點(diǎn)滴滴的豬油。

至于舔盤(pán)子……張強(qiáng)看到有幾個(gè)小伙子已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了,但礙于人多,也礙于身份沒(méi)有這么做。

享受過(guò)這野豬肉的滋味,對(duì)于準(zhǔn)備售賣(mài)的半邊野豬肉九無(wú)限期待起來(lái),甚至梁昊還被委托和張強(qiáng)商量,讓張強(qiáng)留少了一條五花那一邊……

“小強(qiáng)啊,要不你就留這一邊吧,反正你們?nèi)松偈前?,少一斤兩斤的也無(wú)所謂。”

…………

分豬肉的時(shí)候,工作小組有幾個(gè)年輕小伙在討論網(wǎng)上的信息,討論著網(wǎng)上假信息太多了。

他們本來(lái)看了網(wǎng)上的小作文,都對(duì)本次的分豬肉沒(méi)多少期待的。

畢竟太多人都在網(wǎng)上說(shuō)野豬肉不好吃,甚至是十分難吃。

事實(shí)真的如此嗎?

九幾年,南方準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是兩廣,那時(shí)候大肥豬豬肉還是5塊錢(qián)一斤,而且是五花,瘦肉的價(jià)格跟肥肉價(jià)格并沒(méi)有太大差距,排骨也只是比瘦肉貴那么一兩塊。但這個(gè)時(shí)候如果哪條村子能獵到野豬,無(wú)論什么部位35一斤。

這還是在村里賣(mài),如果拉到市區(qū)40 50也能賣(mài),而且是被人搶著買(mǎi)。

(ps:這個(gè)價(jià)格我記得很清楚,因?yàn)槟菚r(shí)候家里的豬肉都是我買(mǎi)的,至于野豬肉價(jià)格,我爸現(xiàn)在都還說(shuō)五斤野豬肉就夠給我交學(xué)費(fèi)了,那時(shí)候的小學(xué)學(xué)費(fèi)是200多。)

甚至有人拿著野豬肉去送禮,找到了一個(gè)工作崗位,很不巧,就是作者的一個(gè)表親。

其中固然有稀缺性的因素,但依然可見(jiàn)其中差距。

其實(shí)很多年紀(jì)上了三四十的對(duì)于豬肉感觸都是很深的,因?yàn)樵谒麄冞@種年紀(jì)都吃過(guò)好幾種豬肉,比如說(shuō)早期的黑皮黑豬,黑毛豬,雜交來(lái)的花皮豬,還有本地選種后的白毛大肥豬,最后到現(xiàn)在的瘦肉豬。

還有前些年興起,用家豬和野豬雜交的斑豬。

有些市場(chǎng)還能買(mǎi)到這些豬肉,對(duì)豬肉品質(zhì)有所懷疑的,可以自己花錢(qián)買(mǎi)些做著試一試,用最簡(jiǎn)單的方式去做,不要放太多的調(diào)料,一般味覺(jué)沒(méi)問(wèn)題,那豬肉入口就能?chē)L出差別。

甚至都不需要對(duì)比很多品種,只要對(duì)比那種大肥豬以及瘦肉豬就夠了。

甚至好些鼻子靈敏的在肉攤上就聞出來(lái)了。

只能說(shuō)如今的市場(chǎng)是資本市場(chǎng),資本市場(chǎng)追求量產(chǎn)化高產(chǎn)化,而那些生長(zhǎng)慢,出肉率低,瘦肉占比低的朱總已經(jīng)開(kāi)始被淘汰了。

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