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李麗質(zhì)說道:“這么喜歡做粑粑,留著自己吃吧!等會兒我就給你放鍋里煮了。”
小公主搖了搖頭,“我不要~給阿爺七~”
“阿爺才不吃,你留著自己吃吧!哥剛才都說了,這些面不能浪費?!?
“那我就不做粑粑啦~”
小公主趕緊把做好的粑粑又重新揉成面團,她只喜歡做粑粑,可不想吃。
城陽公主把揉好的長條遞給江南,“哥哥幫我切一下?!?
“oK!”
江南把城陽公主揉好的條條也切成小劑子,然后遞給城陽公主一根小搟面杖,“跟玉珠姐姐學,搟成圓圓的面皮就可以了。”
“好的!”
小公主因為中途改變制作工藝,所以速度有點跟不上。
費了半天勁,小公主的也揉好了。
江南也給小公主切了一下,“搟面皮會嗎?”
小公主點點頭,很自信,“會鴨~”
“那你就自己搟皮吧!弄好了就要開始包了?!?
“嗯吶嗯吶~”
小公主也拿了一個搟面杖,兩只小手摁在面劑子上一頓輸出。
搟出的面皮形狀一個比一個奇怪。
李麗質(zhì)笑道:“你這樣恐怕不好包吧?”
“好包鴨~”
“行!倒是挺有信心的。”
江南拿了一個面皮,“明達城陽,哥哥教你們!”
“嗯吶~”小公主也拿了一個自己搟的餃子皮放在手上。
“先用勺子挖一點肉餡放在面皮上,然后對折一下,從一邊開始捏就行了。”
“好噠~”小公主信心十足。
城陽公主小心翼翼的把肉餡放到面皮上,然后又小心翼翼的捏起來。
雖然不好看,但也算完整的包好了一個。
“哥哥,你看行不行?”
江南笑道:“很好很好!城陽真厲害。”
“嘻嘻!”
小公主的手有點小,拿面皮都費勁。
但是小公主很聰明,把面皮直接放到桌子上,然后放了一點肉餡。
小公主一邊操作一邊流口水,都滴到餡兒里面去了。
李麗質(zhì)一臉嫌棄的說道:“兕子,你包的那個自己吃?!?
“嗯吶嗯吶~”
小公主一點都不在乎,繼續(xù)操作。
面皮折過去之后,發(fā)現(xiàn)根本捏不上,因為小公主搟的面皮一點都不圓。
“包不上了吧?”李麗質(zhì)一副看熱鬧的表情。
小公主的嘴依然很硬,“能包上~”
“我看你怎么包?”
小公主又拿了一張面皮直接蓋上,然后小手把一圈都按了按,“介樣不就好啦~”
江南笑道:“明達真厲害!還包了個大烏龜。”
“大烏龜~”小公主看著自己扁扁的大水餃愣了愣,然后又開始給“大烏龜”整容。
用小手捏了捏,一個頭,一個尾巴加上四條腿就全出來了。
“哈哈~快看我包的大烏龜~”
“嗯!這回更像了,哈哈哈!”
“嗯吶嗯吶~”
小公主繼續(xù)發(fā)揮自己的想象力,包的每一個水餃都不一樣,有的像包子,有的像餛飩,還有的干脆胡亂包成一個疙瘩。
“你們先包,我再去做一個西紅柿雞蛋的餡兒。”
“真做???”李麗質(zhì)看向江南。
“我覺得應該能行,城陽喜歡吃,咱們就嘗試一下?!?
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