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小公主指了指問道：“哥哥～你介是在干什么鴨～”

“哥哥在做水餃的餡兒，不得剁碎了嗎？”

“哦～”小公主點了點頭，“我也想剁～”

“這個可不行，太危險了！這菜刀那么沉，你也輪不起來呀？”

“嗯嗯～ ”小公主又點了點頭，不讓玩也不強求。

“等會兒包的時候，你們兩個可以幫忙，學(xué)一學(xué)包水餃，好不好？”

“嗯吶嗯吶～”

兩個小公主都很興奮。

把餡料都剁好，江南開始調(diào)餡兒。

肉餡必須放蔥姜末，但考慮到兩個小公主可能不太喜歡吃姜的味道就少放一點。

然后加入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、花椒粉、雞精等調(diào)料，一頓瘋狂的攪拌，肉餡的香味差不多就出來了。

江南把餡兒調(diào)好，紅葉的面也和好了。

人多，廚房里有點轉(zhuǎn)不開。

江南說道：“我們拿到外面大廳里去包吧！”

“行！”紅葉端著面盆，玉珠拿著面墊鋪到大廳的茶幾上。

江南又從廚房里搬了一張矮桌。

看著幾個人從廚房里進進出出的，李承乾笑道：“這是要包多少？還用這么大陣仗？”

“都參與一下，熱鬧！”

兩個小公主一人搬了一個小凳子，已經(jīng)坐在矮桌旁邊等著了。

李麗質(zhì)指著兩個小公主說道：“不準搗亂，要不然就得挨揍，聽到了沒有？”

“嗯吶嗯吶～”

江南指了指小公主鼓鼓囊囊的口袋，“把外套脫了，里面裝的鞭炮都拿出來，以后不能往口袋里裝了，萬一炸了怎么辦？”

“嗯吶～”

答應(yīng)了一聲，兩個人跑去脫外套。

“去把手也洗一下。”江南朝兩個小公主喊道。

“幾道啦～”

江南把醒好的面團從面盆里拿出來，在面墊上揉了幾遍。

洗完手的小公主看到江南和面就有點忍不住了，伸出小手迅速的揪了一塊兒。

“嘻嘻～”

李麗質(zhì)瞪了小公主一眼，“不是剛說完不能搗亂嗎？”

“嗯嗯～”小公主點了點頭，“我也想和面～”

“拿著那些玩兒就行，不能再揪了?！?

“好～”

小公主把自己手里的面團分了一半兒給城陽公主。

“二姐你噠～”

“謝謝兕子！”

江南看著小公主笑了笑，“真是個好孩子！”

江南又揪出一小塊兒面來，“再給你們倆一塊兒，跟著學(xué)，別浪費，等會兒也要包成水餃。”

“好噠～”

兩個小公主很興奮，跟著江南學(xué)和面，在桌子上一頓亂揉。

江南把揉好的面團搓成粗細均勻的長條，然后用刀切成小劑子。

兩個小公主也跟著學(xué)，把手里的小面團也搓成長條。

“可以搟面皮了。”江南跟玉珠說道。

玉珠拿著搟面杖問道：“跟包餛飩的面皮差不多，是吧？”

“對！都一樣，搟成圓的就行了?！?

“沒問題！”

兩個小公主沒有刀，面團搓成長條狀之后的工藝就開始隨意發(fā)揮了。

小公主把面團揉成的長條在桌子上一圈一圈往上盤，直到盤出粑粑的形狀，開心的笑起來。

“哥哥～我做好啦～”

江南瞅了一眼，忍不住咧了咧嘴，“你那又是做的什么？”

“哈哈哈～系粑粑～”