請關(guān)閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式并且關(guān)閉廣告屏蔽過濾功能，避免出現(xiàn)內(nèi)容無法顯示或者段落錯亂。

衛(wèi)國看著大哥遞過來的木勺，好奇地問道：“哥，為啥用木勺??？”

張衛(wèi)東耐心地解釋道：“這是因?yàn)閯偛旁陔缰启~子醬的時候，我們加入了一些鹽分。如果現(xiàn)在使用金屬勺子，那么魚子醬中的鹽分會與金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而破壞魚子醬原本的香味。這樣一來，不僅影響口感，而且可能對身體有害。所以我們要用木勺來盛魚子醬?！?

眾人恍然大悟，原來是這么回事。

接著，張衛(wèi)東又給大家講了一些關(guān)于吃魚子醬的冷知識。

比如說在品嘗魚子醬時，大多數(shù)人會選擇一些形狀特殊的勺子，比如木質(zhì)勺子、竹質(zhì)勺子，甚至還有貝殼制成的勺子。

這些勺子因?yàn)椴皇墙饘俚?，所以不會影響魚子醬的味道和品質(zhì)。

當(dāng)然，如果是貴族，他們會為了顯示自己的奢華而選擇象牙勺或玉勺。

對于張衛(wèi)東來說，他覺得使用象牙勺這樣的餐具并沒有什么特別的意義。

只是為了品嘗魚子醬而已。

為了能夠更好地享受這份魚子醬的美味，張衛(wèi)東特意烤制了一只鴨子來搭配。

等魚子醬腌制好了，鴨子也已經(jīng)烤好了。

魚子醬加烤鴨——這是一種典型的中國式吃法。

許多外國美食傳入中國后，都會經(jīng)過各種改良和創(chuàng)新，形成獨(dú)特的風(fēng)格。

這種中西合璧的方式使得食物更加多樣化。

魚子醬也不例外，它可以與烤鴨搭配，產(chǎn)生別樣的風(fēng)味。

在國外，人們通常會將魚子醬與薄餅或面包一起食用，這是魚子醬的傳統(tǒng)吃法之一。

家里也備有餅干，可以供大家自由選擇搭配。

不過，弟弟妹妹在張衛(wèi)東的建議下，對烤鴨加上魚子醬更為感興趣而已。

而且，有烤鴨的話，更像是一頓正餐，而如果是魚子醬配上薄餅，則更像是一道餐后甜點(diǎn)。

張衛(wèi)東把選擇的權(quán)利交給了眾人。

每個人都可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇最適合自己的搭配方式，盡情享受美食帶來的樂趣。

等待著鴨子烤制成熟后，張衛(wèi)東趁熱，把烤鴨給片了。

只見他手法嫻熟、技藝精湛，手持菜刀，片刻間，那只色澤誘人、香氣撲鼻的烤鴨便被切割成薄如蟬翼的片狀。

隨后，張衛(wèi)東還將這些切好的，十分精致的烤鴨片，整齊地?cái)[放在盤子里，端上了餐桌。

如此細(xì)膩的刀工，講究的吃法，讓在場的弟弟妹妹不禁為之驚嘆。

他們從未曾見識過烤鴨還能這么吃。

衛(wèi)國咳嗽一聲：“大哥，您這刀工簡直出神入化了！不過，你把烤鴨切的這么漂亮，我都有些不忍心下口了！”

張衛(wèi)東聞言不由樂了起來，回應(yīng)道：“哈哈，那怎么行呢？我可是費(fèi)了好大一番功夫才切成這樣的，如果你們都不吃，那下次我可不樂意再做啦！”

聽了大哥這番話，衛(wèi)國趕忙表示他會吃的。

緊接著，張衛(wèi)東親自示范起，正確的食用方法。

他先是輕輕拈起一片烤鴨，接著又拿起一把小巧玲瓏的木勺，從旁邊的罐子里舀出一小勺晶瑩剔透的魚子醬，然后細(xì)致入微且均勻地涂抹在手中的烤鴨表面。

做完這一切后，他微笑著對眾人說道：“瞧見沒，就得像我這樣吃?！?

然而，令人意想不到的是，張衛(wèi)東并沒有立刻將這片涂滿魚子醬的烤鴨放入口中，而是轉(zhuǎn)手遞給了一旁的蘇曉月。

“曉月，快來嘗嘗看，感受一下味道怎么樣。”