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“這種做法叫做酸菜魚，這小罐子里裝的是油浸魚！”

“這個叫……香辣小魚?！?

張衛(wèi)東來自后世，自然知道很多種后世十分風(fēng)靡的魚做法。

把它們給照搬到了如今，簡直就是一個降維打擊。

蘇曉月望著眼前擺放整齊的三種不同魚的吃法，瞬間被那濃郁撲鼻的香氣所吸引。

老實說，她從來沒有嘗試過這樣獨特的吃魚方式。

別說親自品嘗了，就連見都未曾見過呢！

沒過多久，蘇曉月輕輕夾起一塊酸菜魚送入口中，剎那間雙眼放光：“我的天，這魚太好吃了吧…而且…竟然一點兒腥味都沒有！”

蘇曉月一臉驚喜地說道。

這實在是讓她感到匪夷所思！

這盆酸菜魚里面，似乎也并沒有添加過多復(fù)雜的食材呀，除了常見的酸菜之外，就只有一些大蒜和生姜了，甚至連油都很少...

這就意味著，酸菜魚可以推廣。

當(dāng)然，張衛(wèi)東告訴蘇曉月，這只是家常最簡單的酸菜魚吃法而已。

口味啥的，只能說一言難盡。

但勝在親民實惠...

用來推廣酸菜魚再合適不過了。

因為酸菜，在東北地區(qū)，幾乎家家戶戶都會腌制一些備用。

并且制作這道菜時所需的油量也并不多。

所以民眾接受程度自然也會更高一些。

與酸菜魚形成鮮明對比的則是油浸魚，剛剛看著張衛(wèi)東下廚烹飪的時候，蘇曉月在旁邊看著，都有些心疼了。

油浸魚，魚如其名，浸在油里面，多浪費啊。

但是油浸魚的味道，卻也讓蘇曉月十分喜歡。

“這種油浸魚，賣一塊錢一斤不過分吧?！睆埮矢嬖V蘇曉月。

蘇曉月點了點頭：“烹飪好的，賣一塊錢一斤不過分的，魚本身便要好幾毛錢一斤了，而且買回去也不見得能夠燒的這么好吃...”

“再來嘗嘗這香辣小魚。”

張衛(wèi)東讓蘇曉月嘗嘗。

蘇曉月點了點頭。

不一會，她對香辣小魚的味道，也是贊不絕口，非常開胃。

“東哥，我現(xiàn)在終于明白了，您為啥要去放地籠抓魚了，有這幾道菜，魚就會從無人問津，變成暢銷了。”

“油浸魚的話，暫時可以自己配料燒，回頭如果效果好的話，咱們也可以去找一下食品加工廠，看看能不能代加工，生產(chǎn)魚罐頭，還有香辣小魚...”

張衛(wèi)東想的自然比蘇曉月更長遠(yuǎn)。

蘇曉月也點了點頭，這幾道菜，肯定能火。

張衛(wèi)東晚上給一眾員工加了個餐，所有人品嘗了之后，也都驚為天人。

沒想到魚也能燒的這么好吃。

衛(wèi)國幾人抓魚的動力更加十足了。

第二天，張衛(wèi)東便準(zhǔn)備了一些給顧客試吃。

有意愿購買魚的顧客，他會教他們?nèi)绾巫黾页０娴乃岵唆~。

一來二去，原本無人問津的賣魚攤位，頓時變得十分火爆起來。