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三人聽了趙旋的話,也都是沉默不語。他們知道趙旋說的有道理,但是對于能否經(jīng)營好店鋪心中更沒有底了,面上不由自主的都露出了憂心忡忡的神色來。
房間內(nèi)一下子就寂靜了下來。趙旋也理解他們的心情,他想了一下說道:“這樣吧,我先給你們畫幾張圖,你們先按照這個生產(chǎn)吧。”于是趙旋取來了紙筆,先給打鐵鋪的張掌柜畫了一個淄博烤爐的圖紙;又給木匠鋪的王掌柜畫了一張后世課桌的圖紙,最后給石匠鋪的李掌柜畫了一張啞鈴的圖紙。
趙旋又詳細的跟三個掌柜說了三件物品的用途,和大約的尺寸,告訴他們尺寸可以根據(jù)實際情況做適量的調(diào)整,盡量的做到完美協(xié)調(diào)。
臨走之時,趙旋又叮囑王掌柜:“對了,多進點竹子,我需要一些竹簽,不用太粗,一頭要磨尖,我要用來穿肉?!?
這日趙旋的事情不多,眼看就要到中午了,趙旋不再讓賈欣笑編寫教材了,拉著她就要返回釣魚城辦事處。賈欣笑奇怪的問:“怎么,今日不在軍營里吃午飯了嗎?難不成你要請我吃酒樓?”趙旋笑道:“吃酒樓倒也簡單,但是今日我請你吃點酒樓也吃不到的好東西?!?
回到了辦事處,趙旋讓人拿來了早上買的生菜,用井水洗了之后,把賈欣笑和制作蠔油的廚師們聚集在一起。只見趙旋先在鍋中放了一些水,然后在水中放了一點的鹽和菜籽油。水燒開后,趙旋把生菜放入其中,稍微的一略,便撈了起來,擺入三個盤中。
然后趙旋重新起鍋燒油,煸炒蒜末,待蒜香溢出,加入了少許的水、醬油、淀粉、鹽,然后倒入兩勺蠔油,快速翻炒后,分為分別澆入了碧綠鮮嫩的生菜之上。
趙旋拿出其中的一盤遞給賈欣笑,笑道:“你且嘗嘗,感覺如何?”然后又指著另外兩盤,對廚師們笑道:“大家也嘗嘗吧,吃完了之后談?wù)勛约旱母惺??!?
賈欣笑用筷子夾起了一片生菜,輕輕的放入口中,小心翼翼地咀嚼著,只覺得菜葉鮮嫩可口、味道清鮮潤滑,這種美味讓她不禁心生喜愛之情,一片生菜轉(zhuǎn)眼間便被她吃得干干凈凈。
賈欣笑的心中涌起了一絲疑惑。她開始懷疑這是否真的只是普通的生菜,因為它的味道實在是太過驚艷,遠超以往她對生菜的認(rèn)知。可是,這分明就是生菜啊!她親眼看著趙旋將它們洗凈、處理并擺放在盤中。那么,究竟是什么原因讓這普通的生菜變得如此特別呢,難不成真的是因為這蠔油?
周圍的幾個廚師也紛紛走上前來,拿起筷子夾起生菜放入口中咀嚼起來。很快每個人臉上也露出了驚訝的表情,連稱不可思議,沒想到這普普通通的生菜澆上了蠔油之后,竟然變得如此的可口。
趙旋見到大家對自己的手藝大加稱贊,也不禁有些得意。他笑道:“這道菜就叫做蠔油生菜,它的獨特之處就在于我們剛剛熬制的蠔油。這種蠔油不僅提升了生菜的口感,還賦予了它一種濃郁的鮮香。而且不光是這道蠔油生菜,任何的菜品在烹制完成后,只要加入一點點蠔油再稍加翻炒,都會變得鮮美無比!”
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