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正文第八百八十九章
林啟晟嘗了嘗四喜丸子,他對菜品沒做評價,他說這道菜的數(shù)量不是應(yīng)該放四個嗎?這邊數(shù)量放多了,大丸子把盤子都要賽滿。
我說四喜丸子的寓意是福祿壽喜,菜名有吉利祝福的用意,所以數(shù)量放四個。這次多放一些,可以叫紅燒獅子頭。
林啟晟聽后沒說話,我動念點開了通訊彈窗,讓影蓮服務(wù)生過來,要一些肉腸切片,還要一些油炸的肉腸,每盤里放清洗過表皮的原裝腸。林啟晟問還要加肉菜?我說這些菜又不多,他于是放棄勸說。
“這邊有尖椒肥腸,酥炸肥腸,臘八蒜燒肥腸,干鍋肥腸,炒溜肥腸。連我爸說的用肥腸夾里脊肉夾午餐肉,我在人間世界以前沒吃到的,這邊都有成品的菜。林啟晟,這肥腸大餐,你不嘗嘗?肥腸口感肥肥的,里層一堆脂肪,外層有些嚼勁?!蔽覝睾臀⑿Φ恼f著,可不出所料,他不想吃,我也不強迫,本來肥腸做好了是挺肥膩的大眾菜。
看他堅決不要,表示拒絕,我說讓他嘗嘗怎么了?大老爺們連豬肥腸都不敢吃?在星蓮夢幻號郵輪一個做炒菜的回香閣餐廳,夢生點的肥腸,金湖岳諦總瞳助理他們都不吃,都是夢生吃的。肥腸用堿泡過,洗的很干凈,你不吃,我吃!你們這幫人挺奇怪,好像不怎么喜歡吃動物的一些內(nèi)臟,有些老外也是這樣,如果把內(nèi)臟烹飪的地道入味,有的能比肉更有滋味。我爸會做溜肥腸,我姥爺他做肥腸的菜少,但他比較喜歡吃肥腸,所以我特意安排的。
我覺得這些肥腸菜做的挺不錯,林啟晟說你吃吧!沒人和你搶,都是你的。
幾個帥哥影蓮服務(wù)生把肉腸切片菜端上來,有貢品級的松茸松露做著簡單裝飾。我讓他們把烤腸香腸的菜扯下去,沒必要把圓桌擺的太滿。
“林啟晟,你不嘗嘗這些肉腸?開宴的烤腸熱腸不錯,這些是冷盤常溫的熟食,有里道斯的和肉聯(lián)的紅腸,和蒜腸雞皮腸松花蛋腸鵝肉腸魚肉腸牛肉腸,還有松花小肚水晶肉肚醬香梅花肉等,都是挺常見的副食熟食。”
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