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“老范啊，怎么想起考教徒弟了？”孫師傅一進(jìn)廚房就對范大康說道。</p>

“沒什么，你過來嘗嘗這道糟溜魚片怎么樣。”范大康說道。</p>

孫師傅接過二師兄遞過來的筷子說道：“那我嘗嘗?！?lt;/p>

孫師傅嘗了一口魚片，對范大康說道：“你做的？”</p>

“不是我做的，是柱子做的。”范大康說道。</p>

“你沒騙我？”孫師傅聽到范大康說是何雨柱做的十分驚訝。要知道何雨柱在魯菜廚房根本只是看，從來沒動過手，卻做出一道不輸于他小徒弟王福生的菜。要知道豐澤園這邊基本都是小徒弟王福生掌勺。</p>

“這事能騙你嗎，要不你再考考柱子？”范大康說道。</p>

“行，那我可就不客氣了?！睂O師傅說道。</p>

“不用客氣，這也是給柱子找出不足，你給指點(diǎn)一下，好讓他更進(jìn)一步?！狈洞罂嫡f道。</p>

“柱子，你再做一道油爆雙脆和一道一品豆腐，缺材料就去魯菜廚房拿?！睂O師傅說道。</p>

油爆雙脆對火候要求，極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，制作難度極大。</p>

一品豆腐是一道孔府菜，一道經(jīng)典的魯菜。</p>

何雨柱準(zhǔn)備好了材料就開始制作，先做一品豆腐，一品豆腐耗時(shí)長，油爆雙脆大火爆炒就成。</p>

忙碌一番，何雨柱把一品豆腐和油爆雙脆端到了師父和孫師傅面前。</p>

“來，老孫嘗嘗看?！狈洞罂祵O師傅說道。</p>

孫師傅也沒有客氣，動手品嘗。范大康在孫師傅動手之后也開始動手品嘗。</p>

“老孫，說說看，怎么樣？”范大康問道。</p>

“一品豆腐可以，做的不錯，油爆雙脆火候稍過，起鍋稍晚了那么一點(diǎn)，這是做的少，多練練就行?！睂O師父說道。</p>

“那柱子是可以達(dá)到出師標(biāo)準(zhǔn)了？”范大康問道。</p>

“當(dāng)然，柱子可以出師?！睂O師傅說道。</p>

有了孫師傅這句話，何雨柱就不用再去魯菜廚房了，又回到了師父范大康的麾下。</p>

師父范大康的辦公室。</p>

“柱子，魯菜你可以出師了，你接下來有什么打算？準(zhǔn)備學(xué)哪個(gè)菜系？”師父范大康問道。</p>

“師父，我也不知道，之前學(xué)魯菜雖然沒動手，但費(fèi)腦子，白天要看要記，晚上回家要復(fù)盤，有點(diǎn)累了。我準(zhǔn)備休息一段時(shí)間，把學(xué)到的東西總結(jié)一下，沉淀一下。”何雨柱說道。</p>

“你這一年多，也沒怎么休息，學(xué)的確實(shí)有點(diǎn)多，休息沉淀一下也好?！狈洞罂嫡f道。</p>

“你要休息多久？”范大康問道。</p>

“我也不知道，但休息之后，我還想再去見識一下別的菜系?！焙斡曛f道。</p>

“行吧，你先休息，想學(xué)那個(gè)菜系，你在跟我說，我?guī)湍銌枂柨?。”范大康說道。</p>

“走吧，我和你去跟欒經(jīng)理說一下。”范大康說道。</p>

范大康帶著何雨柱來到欒經(jīng)理辦公室。把何雨柱的事說了一下。</p>

“老范啊，你是知道的啊，現(xiàn)在豐澤園生意越來越好，廚房現(xiàn)在忙不過來，特別是晚上。之前我就打算讓柱子先暫停學(xué)魯菜，回來川菜這邊了。”欒經(jīng)理說道。</p>

“那這樣吧，還是跟以前請的幫廚一樣，忙的時(shí)候，就過來幫廚?！狈洞罂嫡f道。</p>

“既然你們決定了，那就這樣吧，柱子，你晚上得過來，晚上客人多，你二師兄忙不過來。”欒經(jīng)理說道。</p>

“可以?！焙斡曛f道。</p>

從欒經(jīng)理辦公室出來，何雨柱就回了家。</p>