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魯菜考核

魯菜考核</p>

時間在不知不覺中流逝，何雨柱也已經(jīng)漸漸的掌握了魯菜，只差練習(xí)熟練掌握火候就可以了，但孫師傅不可能讓何雨柱上灶的，所以何雨柱在魯菜廚房也已經(jīng)沒有什么可以繼續(xù)學(xué)的了。</p>

這天，何雨柱找到師父范大康。</p>

“師父，我在魯菜那邊已經(jīng)完成了學(xué)習(xí)，只差上灶練習(xí)了，可以不用去那邊學(xué)習(xí)了?！焙斡曛鶎煾阜洞罂嫡f道。</p>

“你確定都學(xué)會了？”師父問道。</p>

“當(dāng)然，我現(xiàn)在只差實踐了?！焙斡曛隙ǖ恼f道。</p>

“柱子，不是師父不信你，雖然你有天賦，但你不到一年就掌握一個菜系，實在太過驚人?！睅煾阜洞罂嫡f道。</p>

“師父，要不這樣吧，我們?nèi)N房，我做幾個魯菜，您品鑒一下，不就可以了?！焙斡曛孕诺恼f道。</p>

“行，就這么辦。”范大康說道。</p>

何雨柱跟范大康走出了辦公室。來到了川菜廚房。</p>

二師兄看到師父和何雨柱走了進(jìn)來，便上前問道：“師父，您帶著柱子過來有什么事情嗎？”</p>

“沒什么事，你們忙自己的就行。柱子，你看看材料，看做什么菜。缺東西你就說，不缺你就開始吧?！狈洞罂嫡f道。</p>

“好的師父?！焙斡曛卮鸬?。</p>

何雨柱看了看廚房里的材料，準(zhǔn)備做糟溜魚片。糟溜魚片制作工藝獨特，味道鮮美，關(guān)鍵在于刀工的處理和上漿的技巧。</p>

“師父，柱子這是？”二師兄看著柱子在忙活，向師父范大康問道。</p>

“柱子說，他已經(jīng)完成了魯菜廚房那邊的學(xué)習(xí)，我讓他坐道菜嘗嘗看，是不是真學(xué)會了。”范大康說道。</p>

“這么快，柱子就學(xué)會了?！倍熜煮@訝的說道。</p>

“我也不敢置信，等會就知道了?！狈洞罂嫡f道。</p>

沒一會兒，糟溜魚片完成，何雨柱把菜端到師父范大康面前。</p>

“師父，您嘗嘗看?！焙斡曛o師父遞上一雙筷子，說道。</p>

范大康結(jié)果筷子，夾了一塊魚片嘗了嘗。沒有接著點評，反而對二師兄說道：“你嘗嘗看。”</p>

二師兄拿過一雙筷子，也夾了一口魚片嘗了嘗。</p>

“說說吧，柱子做的這道糟溜魚片怎么樣？”范大康向二師兄問道。</p>

“口感滑嫩，湯汁濃稠，非常美味。我挑不出毛病?！倍熜终f道。</p>

“確實做的不錯，我也沒什么可以說的?！狈洞罂嫡f道。</p>

“柱子，在我看來你魯菜可以出師了。孫師傅那邊你打過招呼了嗎？”范大康說道。</p>

“還沒有，這不是怕給師父丟人，先跟您說，請您把把關(guān)?！焙斡曛f道。</p>

“這樣，你去請孫師傅過來一下。”范大康對何雨柱說道。</p>

“好的師父，我去請孫師傅。”何雨柱說道。</p>

何雨柱來到孫師傅的辦公室，敲了敲門。里面?zhèn)鱽砹藢O師傅說請進(jìn)的聲音，何雨柱便推門進(jìn)入孫師傅辦公室。</p>

“柱子，你有什么事嗎？”孫師傅看到進(jìn)來的何雨柱問道。</p>

“孫師傅，我?guī)煾刚埬^去一下。”何雨柱說道。</p>

“你師父找我有什么事情嗎？”孫師傅問道。</p>

“這不是我在魯菜廚房學(xué)了這么長時間了嗎，我?guī)煾笇ξ铱冀桃幌?，請您過去把把關(guān)。”何雨柱說道。</p>

“這個老范，行，走吧?！睂O師傅對何雨柱說道。</p>

何雨柱帶著孫師傅來到川菜廚房。</p>