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“蘇宸哥哥,你懂釀酒的制作之法嗎?”楊靈兒狐疑,因為以前的蘇宸可是一個游手好閑、吃喝懶做的一個公子哥,從沒有見過他學(xué)過什么釀酒之法??!</p>
“這個……略懂一點,需要反復(fù)試驗才行!”</p>
蘇宸根據(jù)腦海里的高中物理知識,得知酒水要提高度數(shù),就需要蒸餾法,這個蒸餾技術(shù)原理其實很簡單,就是酒精變成氣體比水變成氣體所需的溫度要低。</p>
因為酒精的汽化點是78.3c,達(dá)到并保持這個溫度就可以獲得汽化酒精,如果再將汽化酒精輸入管道冷卻后,便是液體酒精。</p>
但是要從稻米原料加工,到釀成酒的過程就相對復(fù)雜一些,完整的工藝要經(jīng)過反復(fù)多次發(fā)酵,既需要酒坊的許多工具,也需要半年以上的發(fā)釀時間。</p>
因此,蘇宸暫時不打算自己從頭釀起,而是利用買來的米酒,進(jìn)行再加工,利用蒸餾法,提純究竟?jié)舛染涂梢粤恕?lt;/p>
深夜中,蘇宸就在小院內(nèi),按制作酒精的辦法,用火加熱買來的米酒到較高溫度,倒是也控制不它不到水的沸點,在上面罩著鐵管,把汽化酒精引到旁邊的器皿內(nèi)冷卻,一點點凝聚,漸漸出現(xiàn)了液態(tài)酒精。</p>
經(jīng)過多次試驗,已經(jīng)提純到了高度酒,不過三斤米酒,才出小半斤高純度酒,使得這種酒造價也高起來。</p>
蘇宸還不滿足,繼續(xù)蒸餾,反復(fù)多次,終于得到了二兩左右的高濃度酒精,以后可以用來消毒殺菌使用,再有磕磕碰碰的皮外傷,不必?fù)?dān)心細(xì)菌感染。否則,在這個沒有消炎藥的時代,很可能一個小傷口感染,倒霉的話,都有可能會喪命了。</p>
“靈兒,拿些棉花團(tuán)來!”</p>
“好嘞!”楊靈兒進(jìn)房取了一些棉花過來。</p>
蘇宸接在手里,搓成小團(tuán),沾了酒精,又脫掉外衣,給自己身上淤青和破皮的傷痛處擦拭一下,消毒殺菌。</p>
“蘇宸哥哥,這是作甚?”</p>
“消消毒!”蘇宸就是想試一試感覺,有點職業(yè)反射。</p>
楊靈兒又問:“今晚我們不做糖葫蘆了嗎?”</p>
她有些奇怪,今天晚上蘇宸一直在鼓搗酒水,卻沒有做糖葫蘆,難道明日不去販賣嗎?</p>
蘇宸解釋道:“今日街上有許多仿制者,也都賣起了糖葫蘆,什么張記,王記,崔記,李記的,許多街巷都陸續(xù)出現(xiàn),這個生意已經(jīng)不好做了,我們用來糊口還行,但是要賺大錢還巨債,有些困難,所以,需要另找辦法。”</p>
“原來是這樣!”楊靈兒蹙眉,有些擔(dān)憂的神色掛在俏臉上。</p>
蘇宸起身,伸手撫著她的頭發(fā)道:“不必?fù)?dān)心,哥已經(jīng)在想別的法子了,明天先不出去賣糖葫蘆了,陪我上山采一種三七藥草,調(diào)配上等金瘡藥,既能加快我身上的傷勢復(fù)原,也能以后隨身攜帶增加安全性,順便放松一天,在城外散散心,考慮下一步的賺錢大計!”</p>
楊靈兒聽完,雖然不完全明白,但是依舊選擇完全信任他,把頭靠入他的懷內(nèi),輕聲道:“都聽蘇宸哥哥的!”</p>
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