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：一兩陳皮一兩金

“好眼力?！?lt;/p>

眼見隋陂一眼就認出了玻璃罐中的老陳皮，李啟文笑著拍了拍罐身：“這的確是老陳皮，大概有個二十年陳?！?lt;/p>

這些陳皮是他打掃衛(wèi)生的時候，從西廂房里的藥柜里找出來的。</p>

西廂房是爺爺在世時，給周邊鄉(xiāng)民看病開藥的藥房，里面的藥柜里存著不少藥材。</p>

但因為爺爺去世后，多年來沒人打理，里面的藥材大都已經(jīng)壞了，失了藥性。</p>

只有幾種不怕放的藥材被保留了下來，這老陳皮就是其中之一。</p>

陳皮最招老鼠，所以爺爺在世的時候，就是用壇子來保存的。</p>

他打開壇子，發(fā)現(xiàn)是陳皮，就買回了一個玻璃罐，取出了一些，拿來做菜用。</p>

直播間里的觀眾對他所說的二十年陳還沒有什么概念，但隋陂卻已經(jīng)在評論區(qū)里驚嘆了。</p>

隋陂：好家伙！一兩陳皮一兩金，你這二十年陳的陳皮，得賣上萬一斤了吧？</p>

“不至于，才二十年陳，一斤頂多也就5000塊?！?lt;/p>

李啟文笑著回答。</p>

雖然說一兩陳皮一兩金，但后一句是百年陳皮賽黃金。</p>

百年陳皮的價格，才能和黃金媲美，二十年陳的陳皮，的確不算太貴。</p>

隋陂：那我給你一斤6000塊，你把這些賣我。</p>

“哈哈！那就算了?！?lt;/p>

李啟文晃了晃玻璃罐：“這里也就半斤左右，我還要拿來做菜用呢！”</p>

聽到他和隋陂的對話，直播間里的觀眾都有些懵了。</p>

我喂自己袋鹽：什么玩意兒？就一斤五六千了？真的假的？</p>

明心：這是在帶貨嗎？</p>

豆角燜妹：太假了吧？這種黑乎乎的破東西，也能賣幾千塊一斤？是在收智商稅吧？</p>

看到觀眾質(zhì)疑，李啟文不再玩笑，正色開口解釋：“我可沒帶貨啊，如果有南方的觀眾應該知道，老陳皮這東西的確是比較貴的。</p>

其實陳皮就是經(jīng)過陳化的柑橘皮，但那種新鮮的柑橘皮是不算陳皮的。</p>

必須要經(jīng)過晾曬，密封儲藏，陳化三年以上，才能算作陳皮。</p>

但十年以內(nèi)的陳皮，價格還是很便宜的，也就幾十塊一斤。</p>

十年以上的陳皮，價格才會慢慢變貴，因為光是儲存成本就已經(jīng)不便宜了，而且陳皮越老，功效也會更好?！?lt;/p>

他在解釋的同時，隋陂也在直播間里幫忙澄清。</p>

隋陂：我們的確沒有帶貨，我只是見獵心喜，看到好東西就想買一點。</p>

隋陂：南方的朋友應該知道，陳皮除了當藥材，泡茶之外，也可以做菜，比如做陳皮雞，煲湯，都是很好的。</p>

隋陂：我也是想買一點來做菜，沒有別的意思。</p>

隋陂：陳皮的確是越老越貴，這個不是主播亂說，市場就是這樣，南方的觀眾肯定都知道，尤其是兩廣一帶的朋友，應該都懂。</p>

這時候，直播間里也有其他觀眾出來解釋了。</p>

渣渣輝：如果真是二十年陳的老陳皮，賣五六千一斤，的確不算貴，幾年前可能會便宜一點，但這兩年價格漲起來了，賣更貴的都有。</p>

有錢真大曬：幾十年的老陳皮都屬于品啦！可以上拍賣會的，50年以上的都可以拍賣到100萬一斤，更貴的都有。</p>

李啟文也注意到了這條評論，不禁念頭一動。</p>

他在壇子里還發(fā)現(xiàn)了一個油紙包，里面也是一些陳皮，但比外面的二十年陳色澤更深，幾乎都糖化了。</p>

根據(jù)爺爺?shù)挠洃泚砜?，那包老陳皮是爺爺專門托人從外地買回來的。</p>

那時候他買回來就已經(jīng)有三十年陳了，再加上這么多年過去，那包老陳皮起碼已經(jīng)有六十年陳了。</p>

直播間里，依然有觀眾不信。</p>

豆角燜妹：柑橘皮賣上百萬一斤？還說不是智商稅？</p>

明心：品??？那沒事了，洗米唄！多少都有可能。</p>

看到這些彈幕，李啟文正色開口：“拍賣品的價格的確不能當真，但老陳皮的確是有很好的藥用功效的。</p>

陳皮作為藥材，是比較特殊的。</p>

它有苦、辛，溫三種性味，歸肺、脾二經(jīng)，所以功效很全面。</p>

苦能瀉能燥，辛能散，溫能和，所以它同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降，用處很多。</p>

脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，氣滯則不能消化水谷。</p>

陳皮的苦溫能鑿脾家之濕，使滯氣運行，使諸證自療。</p>

按照中醫(yī)理論，治病要以調(diào)氣為先，在調(diào)氣健脾這方面，陳皮就是最好的藥材，沒有之一。</p>

所以在《本草綱目》里，給它的藥性記載，直接寫了其治百病四個字，這個評價可是相當高的?！?lt;/p>