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“目前來(lái)看，傳統(tǒng)超市普遍面臨幾個(gè)困境：第一，電商沖擊。線上購(gòu)物的便利性和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，分流了大量年輕消費(fèi)者。</p>

第二，同質(zhì)化嚴(yán)重。無(wú)論是商品品類(lèi)、門(mén)店布局還是促銷(xiāo)手段，各家超市大同小異，消費(fèi)者缺乏品牌忠誠(chéng)度。</p>

第三，運(yùn)營(yíng)成本持續(xù)走高。租金、人力成本不斷上漲，而商品毛利卻在被壓縮?！?lt;/p>

安澤頓了頓，繼續(xù)道：“至于突破口，我認(rèn)為有幾個(gè)方向。</p>

一是極致的差異化，要么做到極致的性?xún)r(jià)比，要么做到極致的服務(wù)和體驗(yàn)。</p>

二是深度擁抱數(shù)字化，利用大數(shù)據(jù)分析用戶(hù)需求，優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升運(yùn)營(yíng)效率，甚至可以反向定制商品。</p>

三是社群化運(yùn)營(yíng)，將超市從一個(gè)單純的賣(mài)場(chǎng)，轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐓^(qū)生活服務(wù)中心，增強(qiáng)用戶(hù)粘性?！?lt;/p>

白落衡在一旁聽(tīng)得連連點(diǎn)頭，這些觀點(diǎn)，她在之前的行業(yè)報(bào)告里也看到過(guò)類(lèi)似的，但從安澤口中說(shuō)出來(lái)，配合他多年沃爾瑪高管的經(jīng)驗(yàn)和案例佐證，就顯得格外有分量。</p>

林天安靜地聽(tīng)著，緩緩點(diǎn)頭，眼神中露出了滿(mǎn)意的神色。</p>

這個(gè)安澤，果然名不虛傳。他的思路清晰，定位精準(zhǔn)，而且對(duì)于細(xì)節(jié)的把控也相當(dāng)?shù)轿弧?lt;/p>

更重要的是，他的理念，與林天通過(guò)系統(tǒng)獲得的那些“超市經(jīng)驗(yàn)”不謀而合，甚至在某些方面還有觸類(lèi)旁通的啟發(fā)。</p>

“安澤先生，”林天笑了，“你對(duì)超市的理解，很深刻。”</p>

這句夸獎(jiǎng)，發(fā)自真心。</p>

安澤聽(tīng)著林天的夸獎(jiǎng)，臉上神情依舊淡然，只是微微頷首：“林總過(guò)譽(yù)了，不過(guò)是些從業(yè)多年的淺見(jiàn)，談不上深刻?！?lt;/p>

他這種反應(yīng)，白落衡看在眼里，心里暗暗捏了把汗。</p>

林天卻不以為意，他端起茶杯，輕輕吹開(kāi)浮沫，呷了一口，才不緊不慢地開(kāi)口：“你剛才提到的幾個(gè)突破口，電商沖擊、同質(zhì)化、成本高企，確實(shí)是目前傳統(tǒng)超市面臨的幾座大山?！?lt;/p>

安澤眉毛微不可查地動(dòng)了動(dòng)，等著林天的下文。</p>

他倒想聽(tīng)聽(tīng)，這位年輕的林總，除了認(rèn)同，還能說(shuō)出什么新東西。</p>

“不過(guò)，”林天話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，“在我看來(lái)，超市的核心，永遠(yuǎn)是‘人’和‘貨’。</p>

電商再便捷，也替代不了面對(duì)面的服務(wù)體驗(yàn)；商品再豐富，也比不上精準(zhǔn)滿(mǎn)足顧客需求的那一份心意?！?lt;/p>

“我想做的超市，不是簡(jiǎn)單地賣(mài)東西。”林天放下茶杯，目光平靜卻帶著一種穿透力，“它首先要是一個(gè)能讓人感到舒適、愉悅、甚至有點(diǎn)驚喜的地方。</p>

從門(mén)店設(shè)計(jì)開(kāi)始，就要打破傳統(tǒng)超市那種冰冷、擁擠的印象。燈光明亮柔和，貨架擺放要兼顧美觀與便利，通道要寬敞，甚至可以設(shè)置一些小型的休息區(qū)，讓顧客逛累了能歇歇腳?！?lt;/p>

安澤靜靜聽(tīng)著，原本隨意靠在椅背上的身體，不知不覺(jué)間稍稍坐直了些。</p>

這些理念，聽(tīng)起來(lái)似乎不難，但真正能把細(xì)節(jié)做到位的，鳳毛麟角。</p>

“其次是‘貨’?！绷痔炖^續(xù)說(shuō)道，“商品品類(lèi)，不求大而全，但求精而優(yōu)。</p>

我們要有自己的買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)，深入原產(chǎn)地，嚴(yán)格把控品質(zhì)。</p>

生鮮區(qū)，要做到極致新鮮，甚至可以嘗試‘從農(nóng)場(chǎng)到餐桌’的直采模式，縮短供應(yīng)鏈，保證口感。</p>

對(duì)于包裝食品，除了常規(guī)品牌，我們還要發(fā)掘那些品質(zhì)好、有特色但知名度不高的地方特產(chǎn)、手工藝人制作的食品，給顧客帶來(lái)新鮮感?！?lt;/p>

“更重要的是，我們要了解我們的顧客真正需要什么。</p>

通過(guò)會(huì)員數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)畫(huà)像，為不同客群推薦他們可能感興趣的商品。</p>

比如，針對(duì)年輕白領(lǐng)，我們可以推出便捷的半成品菜、健康輕食；針對(duì)有小孩的家庭，可以設(shè)立母嬰專(zhuān)區(qū)，提供一站式購(gòu)物體驗(yàn)，甚至可以有小型的兒童游樂(lè)角?！?lt;/p>

安澤的表情開(kāi)始變得嚴(yán)肅起來(lái)，他看著林天，眼神中多了一絲震驚。</p>