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接著又拿來(lái)了十幾個(gè)小杯子,將各種佐料填滿其中。</p>
分餐制的確是比較折磨,光是擺盤就累死個(gè)人。</p>
等到擺盤完畢,又給每一份都加上司馬蹄淀粉勾出來(lái)的高湯,為了保證味道足夠還原,不讓勾出來(lái)的芡喧賓奪主,所以家長(zhǎng)也很薄,被人稱為玻璃芡。</p>
最后,把裝了滿滿食材的杯子,扣在盤子上,然后放到蒸箱里面蒸煮。</p>
隨著時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去,隱約間也有一股很像肉的香味飄蕩而出。</p>
時(shí)間剛剛好!</p>
白萌萌趕緊把箱子拉開(kāi),將托盤取出來(lái),把倒扣的碗掀開(kāi),金黃的湯汁頓時(shí)汩汩流出,食材宛如一座小山,層次分明,立于其中。</p>
總算是做完了。</p>
白萌萌松了口氣,接下來(lái)只要再做一道主食,那么這場(chǎng)壽宴就算是完成了。</p>
其實(shí)她也懶得弄那些花里胡哨的,簡(jiǎn)單的做碗面就行,生日肯定得吃面。</p>
……</p>
傭人們上前更換餐具,大家這才把筷子停了下來(lái)。</p>
實(shí)在尷尬,因?yàn)樘^(guò)于美味,大家連風(fēng)度都忘了保持,一時(shí)間吃的興起,這是頗為的不雅觀。</p>
忽然,一股特別濃郁的香氣,從遠(yuǎn)方飄蕩而來(lái),抓住了眾人的心肝。</p>
“這味道,是佛跳墻?”</p>
“佛跳墻好像沒(méi)這么香,感覺(jué)不太像?!?lt;/p>
小輩們?nèi)圆蛔h論。</p>
老爺子這會(huì)兒聞到了這股香氣,也是有些迫不及待。</p>
等到傭人們把菜端上來(lái),大家發(fā)現(xiàn)居然只是一個(gè)小盤子,看來(lái)這就是宴會(huì)的主菜。</p>
端到桌上,齊老爺子見(jiàn)了這菜,用了菌筍耳子,堆疊小山卻又層次分明,不由得驚訝:“這是鼎湖上素啊。”</p>
畢竟年紀(jì)這么大了,平常也沒(méi)少去高級(jí)飯館,鼎湖上素自然吃過(guò)的。</p>
而且擺盤更加好看的,也見(jiàn)過(guò),可是不管哪一次,都遠(yuǎn)沒(méi)有這種讓人忍不住流口水的香氣。</p>
老爺子不再矜持,拿起筷子慢慢品嘗。</p>
剛?cè)肟冢陀X(jué)得食材口感層次分明,菌菇飽吸湯汁,鮮美異常。</p>
筍類也滋味復(fù)雜,卻十分脆嫩,鮮香可口。</p>
明明這么多復(fù)雜的食材,可是調(diào)味卻異常清淡,不但保留了食材的本味,而且各種味道融合成了一股獨(dú)特的奇香,比肉還要好吃很多,實(shí)在驚人。</p>
因?yàn)椴说姆至坎凰愣?,所以齊老爺子吃了沒(méi)幾口,就直接吃完了,只能感慨著把筷子放下。</p>
“這到鼎湖上素,倒是讓我驚喜?!?lt;/p>
何止驚喜,簡(jiǎn)直欲罷不能。</p>
也不知道這是誰(shuí)做的,他根本沒(méi)吃夠!</p>
齊修遠(yuǎn)樂(lè)呵呵的說(shuō)道:“父親,這菜要用十九種材料,其中有幾味特別難買,我跑遍了大大小小的飯館了,才好不容易找到,尤其是那吊絲筍?!?lt;/p>
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