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她新來(lái),不招待見也是正常。</p>
稍稍有些泄氣。</p>
越到飯點(diǎn)越是忙碌,跑堂的和前頭的伙計(jì)幾乎都是用跑的,直到過(guò)了午時(shí)飯點(diǎn),才漸漸開始不忙碌。</p>
璃月饑腸轆轆,見著廚房掌廚不忙了,再進(jìn)廚房,對(duì)著高掌廚道:“今日我便做一道珍珠丸子,高師傅看可行?”</p>
高師傅得了空,問(wèn):“什么叫珍珠丸子?”</p>
“先挑選上好的腿肉,剁成泥,加入佐料,雞蛋,裹上糯米,蒸熟。便是宮里娘娘愛吃的珍珠丸子。若是拌入碎葉,就是菜肉丸子,看個(gè)人喜好,可以輪著做。”</p>
高師傅道:“那你兩種都做來(lái)看看。”</p>
“好?!?lt;/p>
大家歇下,璃月開始動(dòng)手。</p>
只不過(guò)她開始動(dòng)手,別人開始吃上午飯了,邊吃邊看著她忙活。</p>
好過(guò)分,她早上沒吃,中午也沒吃,好餓。</p>
這會(huì)兒又不是說(shuō)吃食的時(shí)候,璃月打起精神做菜再說(shuō)。</p>
剁肉泥最是費(fèi)勁,一剁就是老半天,等她剁完,他們飯都吃完了,鍋都熄了火,有些半下午都去休息了。</p>
留了高師傅和兩個(gè)人在一邊看著她忙碌。</p>
她打雞蛋,放五香的時(shí)候,高師傅在一邊看,老廚子這種一看就會(huì),璃月要藏也是藏不住的,就像老余頭有些菜譜做法藏不住是一樣的。</p>
分了兩個(gè)菜,一個(gè)裹糯米,一個(gè)拌菜葉蔥香,兩盤菜一起蒸,蒸的時(shí)候一定要蒸籠,還不能是普通盤子,盤子容易盛水,方式不對(duì)也會(huì)毀了一道菜。</p>
生火蒸的時(shí)候,璃月對(duì)著高掌廚說(shuō)自己餓了,高掌廚似這才想起這人沒吃一樣,叫徒弟燒火,給璃月裝了飯食,配菜。</p>
現(xiàn)燒不可能,就是給璃月吃了醬蘿卜,醬菜。</p>
璃月不挑,能吃飽就行,一碗飯很快吃完。</p>
待吃完,蒸籠里熱氣散開,大是兩盞茶的功夫,就可以了。</p>
高掌廚親自端出來(lái),兩個(gè)都嘗了嘗,點(diǎn)頭:“行?!狈畔驴曜泳妥吡?。</p>
璃月愣,這就好了?</p>
另外兩個(gè)也過(guò)來(lái)嘗了嘗,都覺得味道不錯(cuò),便就端了盤子自去吃了。</p>
璃月很不解,對(duì)著吃菜肉丸子的男子,問(wèn):“高師傅去哪?”</p>
“哦,現(xiàn)在不忙,師父回去休息了,若是來(lái)客,我們二人值守?!?lt;/p>
“哦。”</p>
“那平日,我能幫你們做什么?”</p>
這人看了看璃月,露出幾分同情,繼而道:“姑娘家家的,沒叫你忙活,就是沒你的活。”</p>
“這是為何?”</p>
“自然是照顧你們女孩子?!?lt;/p>
璃月皺眉,她來(lái)是做廚子的,照顧她是個(gè)什么意思。</p>
“這道菜不錯(cuò),出餐也不慢,應(yīng)是會(huì)上桌的。”</p>
“這樣就好。”</p>
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