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看到高卿禾把一筐菜放到廚房,
江母好奇問(wèn):“誰(shuí)?。俊?
高卿禾:“你不認(rèn)識(shí),我朋友她婆婆,家里種的菜太多,給了我們一筐?!?
江母悻悻哦了一聲,實(shí)在好奇,起身去廚房看了看,筐里有五個(gè)小西瓜大的南瓜,還有兩根白蘿卜、一捆蔥、兩顆大白菜。
小南瓜比大南瓜好吃,更甜更糯,她今年本來(lái)想自己種點(diǎn),可惜忙忘了。
莊上倒是不少人種大南瓜,專門喂豬,給豬增膘的。
“要不要吃南瓜餅?”江母探頭問(wèn)。
高卿禾覺(jué)得自家婆婆偷感太重了。
“媽,您說(shuō)話聲音能不能響亮一點(diǎn)?不知道的還以為你在別人家里準(zhǔn)備偷東西呢!”
指導(dǎo)完,立馬補(bǔ)一句:“要!”
江母嘴角淡淡一笑,閑來(lái)無(wú)事做點(diǎn)小吃食她覺(jué)得挺有意思的。
家里就兩個(gè)人,江母只削了一個(gè)小南瓜,取肉切成大小差不多的塊狀,大火架鍋蒸上。
再把糯米粉篩出來(lái)留用。
等南瓜蒸熟的空檔,把南瓜子清洗出來(lái),找出一只曬東西的小簸箕,鋪上紗布,把洗干凈的南瓜子均勻鋪在上面,放到窗臺(tái)上晾著。
等干透了,放鍋里小火翻炒幾下,就是一盤香噴噴的南瓜子。
等再過(guò)些日子天再冷點(diǎn),一邊烤著炭火一邊磕南瓜子,那才有冬天的味道。
南瓜不需要蒸太久,大火十幾分鐘就熟了。
煮熟的南瓜塊倒進(jìn)盆里用木勺搗成泥狀,加適量的糯米粉,兩者充分混合拌勻肉成團(tuán)。
再按照需求揉成孩子拳頭大的小團(tuán),掌心壓一壓,一個(gè)個(gè)南瓜餅就出來(lái)了。
南瓜餅裹一層白芝麻再下油鍋炸到表面酥脆金黃,濾油撈出即可。
江母炸了五個(gè),其余都用白布蓋起來(lái),早上當(dāng)早餐吃,或者夜里餓了弄個(gè)宵夜,都方便。
高卿禾歪在沙發(fā)上,裹著薄毯看電視看睡著了。
迷迷糊糊聞到一股濃郁的南瓜甜香,睜開(kāi)眼一看,原來(lái)是婆婆用筷子串了兩個(gè)南瓜餅,放她鼻子前釣貓一樣轉(zhuǎn)圈。
發(fā)現(xiàn)她睜開(kāi)眼,江母立馬改換正色,不太自然的說(shuō):
“剛炸出來(lái)的南瓜餅,你快起來(lái)吃,涼了就不香了。”
說(shuō)完,把筷子往她手上一塞,逃也似的進(jìn)了屋。
高卿禾還沒(méi)睡醒,茫然問(wèn):“你不吃?”
江母在屋里說(shuō):“我吃過(guò)了,你快吃吧?!?
高卿禾哦一聲,視線轉(zhuǎn)到手里的筷子上,兩個(gè)金黃小餅被一根筷子串一起,像是糖葫蘆。
這是給小孩的吃法。
把她當(dāng)孩子哄呢?
高卿禾嘿嘿一笑,她挺樂(lè)意被當(dāng)成小孩。
一口咬上南瓜餅,酥脆的芝麻外殼已經(jīng)有點(diǎn)軟了,不過(guò)不影響口感。
甜滋滋、糯嘰嘰的南瓜餅,一口氣吃兩個(gè),剛剛好不膩。
高卿禾舔著筷子,意猶未盡的問(wèn):“媽,吃完啦,還有嗎?”
江母答:“有沒(méi)炸的,一會(huì)兒就吃晚飯了,再吃就吃不下飯了,明早給你做早餐行嗎?”
高卿禾遺憾嘆口氣,“那好叭?!?
拿起遙控器換個(gè)臺(tái),繼續(xù)看電視。
明明什么活也不干,總覺(jué)得沒(méi)什么精氣神,吃完就想躺,躺夠就想吃。
高卿禾只當(dāng)自己提前入冬,要冬眠了。
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