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難道用柴火就能換肉吃?
賈張氏心里琢磨著,要是真能這樣,他們家院子里到處都是這種柴火,都是秦淮茹一個(gè)人在外面撿的。
不過,為了弄清楚是不是真的,她只能先觀察一下。
……
李健華用勺子把處理好的肉稍微炸了一下,然后把準(zhǔn)備好的梅菜放在肉上面。
再放進(jìn)一個(gè)小盆里,這次他用了兩斤豬肉,應(yīng)該夠吃了。
“趕緊加柴火,燒半小時(shí)就能吃了?!?
李健華一邊說一邊指揮,這小子白干活不用白不用。
而且,他還答應(yīng)給這小子一碗肉,沒想到這小子竟然這么主動(dòng)。
一旁的閻解航聽到這話,立刻興奮起來。
再等半小時(shí)就能吃上肉了,剛才李健華做飯的時(shí)候,他一直在旁邊看著。
他對(duì)這道菜的名字記得特別清楚,叫梅菜扣肉!
他這輩子從來沒聽說過這個(gè)名字,更別提見過父母做過這道菜了。
光是聽名字就知道這肉肯定特別好吃。
“行,您放心,我馬上加柴火!”閻解航一臉高興地答應(yīng)著,接著麻利地把腳邊的柴火扔進(jìn)爐子里。
爐子里的火越燒越旺。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去,
鍋里的香味也慢慢飄了出來。
“好香!”閻解航眼睛一亮,他知道這肉快熟了。
香味越來越濃,味道也越飄越遠(yuǎn)。
……
“這李健華還真有點(diǎn)本事,做的肉居然這么香。”
賈張氏透過窗戶看著李健華門口,忍不住咽了口唾沫,這味道比秦淮茹做的不知道強(qiáng)多少倍。
一旁探出頭的棒??谒剂鞒鰜砹恕?
躺在床上的賈東旭也聞到了香味,昨晚拉肚子把他折騰得精疲力盡,現(xiàn)在身體正虛弱,家里窮,根本吃不上什么有營(yíng)養(yǎng)的東西。
所以賈東旭一直都是瘦得皮包骨,有口飯吃但又餓不死的狀態(tài)。
“媽,這個(gè)該死的李健華到底在做什么?怎么這么香?”
賈東旭躺在床上,眼巴巴地問賈張氏。
“不知道他做的是什么,不過別怕,一會(huì)兒就有肉吃了?!?
賈張氏安慰他說。
“真的嗎?”賈東旭一聽,眼睛立刻亮了。
平時(shí)除非是過年過節(jié),家里根本不會(huì)吃肉,一年能吃三四次肉就已經(jīng)很幸運(yùn)了。
賈張氏緊緊盯著那鍋肉,只要閻解航一把肉盛出來,她就馬上拿柴火去換一點(diǎn)。
……
這時(shí),三大爺閻埠貴的房間里也飄來了肉香。
“李健華的手藝真是不錯(cuò),居然能把肉做得這么香,不簡(jiǎn)單?!?
閻埠貴贊嘆道。
“是,這香味真誘人,看來李健華做飯還真有一套。”
“以前看他沒做過飯,還以為他不會(huì)做飯呢,沒想到娶了婁小娥之后,也開始下廚了,而且做得還這么好吃?!?
三大娘聞著香味,有點(diǎn)期待地說。
“所以說,精打細(xì)算還是有用的,尤其是人情往來,這就叫人情?!?
閻埠貴得意地說。
“行,還是我家老伴厲害,這次總該服氣了吧!”
“那當(dāng)然!”
閻埠貴一邊說著,一邊等著閻解航把肉做好,然后盛一點(diǎn)過來嘗嘗。
而且再過十天就是大年三十了,他們也得準(zhǔn)備買點(diǎn)肉,今天要是能嘗到一口,以后就能少買一些。
閻埠貴心里盤算著,畢竟省下的錢還能用在別的地方。
……
很快,李健華看了看時(shí)間,覺得差不多了,便走到鍋邊,打開蓋子看了一眼。
鍋里的肉已經(jīng)煮得軟爛入味,一股梅菜扣肉特有的香氣飄了出來。
“閻解航,把火滅掉吧。”李健華吩咐道。
閻解航趕緊把還沒燒完的柴火拿出來,一番操作后,爐子里的火完全熄滅了。
接著他一臉期待地看著李健華,生怕他會(huì)反悔。
李健華當(dāng)然明白他的意思,掀開鍋蓋后,拿起勺子,沿著盆邊舀了一勺肉,放進(jìn)閻解航的碗里,這勺子一半是肉,一半是梅菜。
“去吃吧!”
“謝謝哥哥!”
閻解航看著碗里的肉,激動(dòng)地連聲道謝,拿著碗就仿佛回到了家。
李健華用一塊布?jí)|著,把那鍋肉端進(jìn)了屋里。
屋子里,婁小娥早就準(zhǔn)備好了一個(gè)大盤子。
李健華端著一小盆肉,直接倒在了盤子里。
“這肉看起來還挺香的?!眾湫《鹂粗郎系拿凡丝廴?,有點(diǎn)驚喜地說。
她還是第一次看到這種做法。
“嘗嘗吧,一般人可吃不到這么好的東西。”李健華笑著說道,這話他沒有撒謊。
那時(shí)候根本就沒有梅菜扣肉這道菜。
在外面一直盯著這邊的賈張氏,看見李健華真的給閻解航舀了一勺肉,心里頓時(shí)不爽了。
“你們等著,我這就去跟李健華換點(diǎn)肉吃?!辟Z張氏一副很有把握的樣子。
“太好了?!?
“耶!馬上就能吃到肉了!”
棒梗興奮地在床上蹦來蹦去。
賈張氏出了門,走到門口一個(gè)地方,那里堆著柴火,這些柴火都是秦淮茹從外面撿來的。
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