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畫風(fēng)瞬間突變，連白發(fā)老人的面容都嚴(yán)肅了起來。接著他認(rèn)真開口問道：

“您需要怎樣的粗細(xì)和硬度？”

葉凡想了想，接著隨口說道：

“那就來細(xì)面吧?！?

地中海：！！

竟然選擇了細(xì)面嗎？

地中海男子單手扶在自己的臉上，認(rèn)真思考著。

醬油豚骨拉面是濃厚口味，但它卻是所有濃厚口味拉面中味道最芬芳的。

選擇細(xì)面的話也能體會(huì)到其更多的芬芳味道。倒也不失為是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

“那軟硬度呢？”

白發(fā)老人接著問道。

在地中海男子和白發(fā)老人的雙重注目下，葉凡想了想，笑著說道：

“那就超級(jí)硬吧！”

聽到這個(gè)回答，地中海男子緊繃的身體放松下來，但他的神情卻有些失望。

果然，只是一個(gè)選擇了新奇口味的小年輕啊。

醬油豚骨拉面選擇選擇了超級(jí)硬的細(xì)面，這樣子雖然攜帶了大量的湯汁可以讓味道更加濃厚，但同樣的也會(huì)給口腔帶來過多的鹽分。

那可是哪怕使用冰水漱口也不能帶走的濃厚口感，只憑幾口就會(huì)讓人感到煩膩，是吃拉面絕絕對(duì)對(duì)的大忌！

就讓我來教你一下吧，年輕人，真正的吃拉面方式。

地中海男子扶正眼鏡擼起袖子，他的拉面已經(jīng)被白發(fā)老人端到了他的面前。

男子看著自己面前的拉面，眼中透著行家的審視與欣賞。

奶白色的豚骨湯上浮著星星點(diǎn)點(diǎn)的油花，香氣撲鼻。

大片肥瘦相間的叉燒被烤至恰到好處的色澤，整齊地鋪在粗細(xì)適中的面條上，旁邊搭配著色澤鮮亮的紅姜、嫩綠蔥花、金黃玉米粒，還有薄如蟬翼的木耳絲，色彩搭配極為誘人 。

男子微微瞇起眼，像鑒賞藝術(shù)品般。

‘這叉燒切得厚薄均勻，紋理清晰，肯定是精心腌制、烤制過，才這般入味又鮮嫩。面條粗細(xì)正合適，稍硬的口感更能凸顯嚼勁，搭配這濃郁醇厚的豚骨湯，堪稱完美。我很感謝老板將紅姜放在一旁，既能增味，又不會(huì)過早影響湯頭本味?！?

來吧小鬼，我來教你如何正確的品鑒一碗拉面。首先要先喝湯。

他先是端起碗，輕輕抿了一口湯，讓湯汁在舌尖緩緩散開，細(xì)細(xì)品味其中的醇厚與鮮美。

他微微點(diǎn)頭，臉上露出滿意神情。

‘這湯，味道濃郁卻不油膩，豬骨的鮮香被完美熬煮出來，還帶著一絲淡淡的醬油香，層次豐富，可以算上品?！?

喝完湯之后才該品鑒面條。

接著，他用筷子挑起一小撮面條，從香味較強(qiáng)的紅姜對(duì)角線處開始，將面條、配菜與空氣一同送入口中，咀嚼時(shí)還微微閉上眼睛，似乎在感受面條從喉嚨滑下的美妙感覺。

他的吃法很有節(jié)奏感，每一口都吃得細(xì)致專注 。

吃完一口，他會(huì)停頓片刻，拿起水杯喝口水，沖散口腔中殘留的香味，以便更好地品嘗下一口 。

這種‘水循環(huán)’吃法，能讓每一口都嘗出拉面最純粹的味道，避免味道混雜，影響品嘗體驗(yàn) 。

看到了嗎小鬼，這才是最完美的拉面，這才是最好的品鑒方式…！