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樂悠把腌制妥帖的雞肉塊和洗凈的野菇依次穿在竹簽上,動作嫻熟而又利落。穿好的野菇雞肉串整齊地擺放在盤子里,只待下鍋。
架在火上的鍋已然燒熱,倒入少許油。當油微微冒煙時,樂悠輕輕地把野菇雞肉串放入鍋中。瞬間,“滋滋”聲此起彼伏,雞肉和野菇在熱油的包裹中歡快地跳躍著。樂悠不停地翻動著雞肉串,令它們受熱均勻。沒過多久,雞肉串的表面變得金黃酥脆,野菇也散發(fā)出迷人的芬芳。
終于,野菇雞肉串出鍋了。樂悠遞給溫迪一串,溫迪迫不及待地咬了一口。雞肉的鮮嫩多汁與野菇的鮮美嫩滑在口中相互交融,調料的香味恰到好處地映襯出食材的原汁原味,令人回味無盡。
接著,他們開始制作炸蘿卜丸。樂悠把水靈靈的蘿卜洗凈、去皮,而后用擦絲器擦成細絲。他把蘿卜絲放入碗中,加入適量的面粉、雞蛋、鹽和蔥花,攪拌均勻。
溫迪則在一旁幫忙把攪拌好的蘿卜面糊搓成一個個大小勻稱的丸子。
鍋中的油再度燒熱,樂悠把蘿卜丸一個一個地放入鍋中。蘿卜丸剛入鍋,就激起一陣油花,“噼里啪啦”的聲響連綿不絕。樂悠用筷子不停地翻動著蘿卜丸,使它們均勻受熱。
不多時,蘿卜丸變得金黃酥脆,漂浮在油面上。樂悠把炸好的蘿卜丸撈出控油,放入盤中。
溫迪拿起一個蘿卜丸,輕輕咬了一口。蘿卜的清香和面粉的軟糯完美融合,外酥里嫩,口感極為豐富。他不停地點頭,嘴里含糊不清地說道:“嗯嗯,好吃!”
最后,輪到黃油松茸登場了。樂悠用刷子輕輕刷去松茸表面的雜質,切成均勻的薄片。
鍋中放入一小塊黃油,待黃油融化后,樂悠把松茸片放入鍋中。松茸片在黃油的潤澤下,發(fā)出“嘶嘶”的聲音。樂悠輕輕翻炒著,讓松茸片充分吸納黃油的香氣。
不久,松茸片變得金黃,散發(fā)出濃郁的奶香和松茸特有的香味。
樂悠把炒好的黃油松茸盛出裝盤,和野菇雞肉串、炸蘿卜丸一同擺放在之前鋪在地面上的餐布上。
兩人圍坐在一起,開始享用這頓豐盛的午餐。野菇雞肉串的鮮香、炸蘿卜丸的酥脆、黃油松茸的濃郁,每一口都令人陶醉其間,滿足之感油然而生。
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