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\"農家飯口味雖好,但餐具衛(wèi)生有待加強。\"
夏瀾的指尖停在這條留言上,眉頭不自覺地皺起。游客留言簿上大多是贊美之詞,但零星幾條建議卻格外刺眼。她啪的一聲合上本子,環(huán)視村委會里正在數(shù)錢分紅的村民們。
\"鄉(xiāng)親們,有個問題我們必須重視。\"
歡笑聲戛然而止,所有人都看向她。夏瀾舉起留言簿:\"城里人夸我們的飯菜香、風景美、體驗好,但也有人提出——\"她頓了頓,\"餐具不夠干凈,廁所偶有異味,服務不夠專業(yè)。\"
屋里一片寂靜。李嬸下意識搓著圍裙,馬大爺?shù)臒煷佂T诎肟?,連最活躍的張小虎都閉上了嘴。
\"這是好事!\"夏瀾突然提高聲音,\"說明游客真心希望我們做得更好!\"
她走到桌前,攤開一張紙:\"從今天起,我們分三步提升服務質量。\"
第一步:衛(wèi)生升級。所有餐具必須煮沸消毒,廁所專人定時清潔,廚房加裝紗窗防蠅;
第二步:服務培訓。學習基本待客禮儀,統(tǒng)一著裝,規(guī)范服務用語;
第三步:設施完善。增加休息區(qū),提供免費涼茶,備齊應急藥品。
\"阿桃說得對!\"老村長第一個支持,\"要做就做最好的!\"
沈毅站起來補充:\"我來負責培訓。當兵前我在國營飯店干過,懂點服務流程。\"
就這樣,夏家村的\"服務質量提升計劃\"轟轟烈烈地展開了。
第二天一早,工廠的空地上,二十多個村民排成三列,跟著沈毅練習基本禮儀。
\"三米微笑,一米問候!\"沈毅洪亮的聲音回蕩著,\"微笑不是咧嘴就行,要發(fā)自內心!想想見到久別的親人!\"
李嬸同手同腳地練習走姿,逗得大家哈哈大笑。第三次練習時,她突然開竅,挺胸抬頭的樣子活像個專業(yè)服務員,連沈毅都豎起大拇指。
馬大爺戴著老花鏡,認真記錄\"服務五要素\"。夏瀾注意到他粗糙的手指小心翻動紙頁的樣子,想起他曾驕傲地說\"老子一輩子不識字也活得挺好\"。如今為了旅游事業(yè),這位倔強的老人竟主動學習起來!
中午,夏瀾帶著婦女們檢查廚房衛(wèi)生。她示范了餐具消毒的完整流程:一洗二刷三沖四沸。李嬸學得最認真,甚至提出用蒸籠代替煮沸,既省柴火又更徹底。
\"李嬸,您這主意太好了!\"夏瀾由衷贊嘆。
李嬸紅了臉:\"我就是想著...不能給咱村丟人。\"她摸著嶄新的圍裙,\"活了半輩子,第一次覺得...自己有點用。\"
這句話讓夏瀾心頭一熱。旅游開發(fā)改變的不僅是收入,更是村民們的自信和尊嚴。
下午,夏瀾進入空間,將最新的游客反饋輸入石碑。全息投影立刻顯示出熱力分析圖——紅色表示游客聚集區(qū),藍色是快速通過區(qū)。她驚訝地發(fā)現(xiàn),下午三點后,大部分游客都顯露出疲憊狀態(tài),但休息區(qū)明顯不足。
\"原來如此!\"夏瀾恍然大悟。游客不是不想多玩,是累得玩不動了!
她立刻調整規(guī)劃,在果園和魚塘之間增設兩處涼亭,提供免費涼茶和長凳。退出空間后,她馬上組織人手施工。沈毅帶民兵砍竹子做長凳,婦女們縫制坐墊,連孩子們都幫忙搬運小石子鋪路。
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