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“大哥,恁就別打趣了。恁瞅瞅都啥時候了,趕緊準(zhǔn)備早飯,吃完好上山呢!”莫大柱嘿嘿一笑,這才慢悠悠起身走向廚房。莫小跟在后面,嘴里還嘟囔著哥哥不靠譜。
只見莫大柱熟練地挽起袖子,從水缸里舀出一瓢水倒入水盆,又從米缸里抓出幾把白花花的大米,在水中仔細(xì)淘洗,那大米在他手中宛如靈動的珍珠,顆顆飽滿。洗好的米下鍋后,他又從水缸舀出三水瓢清水倒入鐵鍋,隨后把篦子放在鍋上,放上幾個地瓜面、苞米面、豆面、黑面混合的四合面大黑饅頭,蓋好鍋蓋兒。
莫大柱蹲下身子,一頭扎進(jìn)灶臺前。他先從柴火垛里挑出幾根,前些日子精心收集晾曬的干燥細(xì)樹枝,小心翼翼折斷成合適長度,整齊擺放在灶膛里,堆成一個小樹枝堆。
接著,莫大柱從兜里掏出兩塊打火石。劃拉了好幾下,終于,“呲啦!”一聲,橘紅色的火苗猛地躥起,在清晨略顯昏暗的正屋里格外明亮。他瞇起眼睛,將燃燒的火柴湊近柴堆,火苗先是貼著最外層樹枝。剛開始,鍋臺里的火苗歡快地舔著鍋底,樹枝微微冒煙,發(fā)出“噼里~啪啦~”的細(xì)小聲響,像是在試探周圍溫度。
但很快,火勢漸大,樹枝歡快地燃燒起來,火焰如貪婪的猛獸,肆意吞噬著柴堆,不斷向上蔓延。
莫大柱見狀,趕忙又往鍋臺里,添了幾根粗壯些的木柴。他一邊添柴,一邊用一把破舊的蒲扇輕輕扇風(fēng),熱風(fēng)涌動,火勢愈發(fā)旺盛。柴火燒得正旺,橘紅色的火光,映照著莫大柱樸實憨厚的臉龐,臉上的汗珠被照得晶瑩透亮,整個灶臺前也被映得暖烘烘的。
沒多久,鍋臺里已是熊熊烈火,發(fā)出“呼~呼~”的聲響,仿佛在盡情宣告著旺盛的生命力,鍋里的水也開始微微顫動,發(fā)出“咕?!緡!钡穆曇?,似在回應(yīng)鍋底熱烈的火焰。
莫大柱煮完粥,熱上饅頭,便開始準(zhǔn)備配菜。他從菜籃里挑出幾棵鮮嫩的青菜,翠綠欲滴。青菜在案板上“噠!噠!噠!”幾下,就被切得整整齊齊。接著,他拿出兩個雞蛋,在鍋臺沿兒輕輕一磕,金黃的蛋液順滑地流進(jìn)碗中。莫大柱拿起筷子快速攪拌,蛋液泛起層層泡沫。
沒一會兒,大鍋里的米粥香氣四溢。莫大柱往燒熱的鍋里倒了少許油,待油熱得微微冒煙,先把青菜倒入鍋中,瞬間“嗞啦……嗞……”聲響起,青菜迅速變色。
緊接著,莫大柱將蛋液也倒入鍋中,蛋液瞬間膨脹,他熟練地翻面,快速翻炒,撒上少許粗鹽,一盤嫩黃誘人的青菜炒雞蛋便出鍋了。
莫小簡單洗漱過后,深吸一口氣,試圖給自己打氣。今天,她還要和哥哥莫大柱上山采藥。雖說煩心事不少,但生活還得繼續(xù),家里的生計全靠他們兄妹倆。
這時,莫大柱和莫小娘孫氏一起從灶間端出飯菜,吆喝了一聲:“開飯啦!”莫大柱把飯菜端上飯桌,笑著對莫小說:“快吃吧,吃完咱們就上山。”
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