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莫小提高了聲音，真誠地說道：“爺奶叔伯嬸娘兄弟姐妹們！辛苦你們明個(gè)兒開始來俺家?guī)兔α耍衬≌媸翘x謝你們了！這次多虧了大伙，不然俺真不知道咋辦才好。等這陣兒忙完，俺請大伙好好吃一頓，咱熱熱鬧鬧地聚一聚，好好樂呵樂呵！”

大伙聽了，紛紛笑著回應(yīng)：“說啥謝不謝的，咱都是一個(gè)村兒的，抬頭不見低頭見的，理應(yīng)互相幫忙！你這孩子也別客氣，有啥盡管吩咐，俺們肯定都給你辦好?！?

莫小目光掃過眾人，看著大伙那一張張熱情又淳樸的臉龐，心中好似漲滿了溫暖的潮水，感動(dòng)得不行。她清了清嗓子，笑著開口說道：“長工的爺奶叔伯嬸娘兄弟姐妹們吶，你們還是接著干原來的活計(jì)。你們都已經(jīng)做了半個(gè)多月啦，對這塊兒活計(jì)熟得透透的，俺把這些事兒交給你們，那可是一百個(gè)放心?！?

她頓了頓，目光落到張寶英、劉菜穗等幾人身上，接著說道：“這過年啊，餃子和炒菜那可是少不了的硬通貨。張寶英、劉菜穗、李石寧、莫水水、莫果陳、莫果容、陳盈盈和王草菱，你們八位包餃子的手藝，在咱這一片兒那是出了名的好，就像那老話說的‘巧媳婦包餃子，一個(gè)頂倆’，客人就愛吃你們包的餃子。而且你們炒菜的手藝也是杠杠滴，十里八鄉(xiāng)誰不夸??！這炒菜的活兒，你們幾位可就是主力軍嘞。俺尋思著，你們八個(gè)人分成兩組，四個(gè)人一組。這兩組呢，今天一組包餃子，明天輪換著就去炒菜。這樣既能讓大伙都歇一歇，也能保證咱的餃子和炒菜一直都是高水準(zhǔn)。比如說今兒張寶英、劉菜穗、李石寧和莫水水包餃子，那莫果陳、莫果容、陳盈盈和王草菱就負(fù)責(zé)炒菜。明天就反過來，這樣輪換著來，大伙都能輕松點(diǎn)，也能把活兒干得更漂亮，咋樣？”

說完，莫小又把目光投向趙銀凡、孫二怡等人，說道：“趙銀凡、孫二怡、吳景姚和莫金花，你們幾個(gè)刷碗又快又干凈，就跟那鏡子似的锃亮。這處理食材，肯定會(huì)有不少碗盆鍋鏟啥的要刷，還得辛苦你們繼續(xù)負(fù)責(zé)這些活計(jì)。這刷碗看著簡單，可也是個(gè)重要的事兒，畢竟咱得保證客人用的，都是干干凈凈的家伙事兒，對吧？”

隨后，莫小看向莫大雷和莫遼遠(yuǎn)，說道：“莫大雷和莫遼遠(yuǎn)，你們原來負(fù)責(zé)招待客人、端茶遞水，客人都夸你們穩(wěn)重周到。不過過年這幾天吶，就麻煩你們幫忙洗菜。你想啊，這洗菜也是個(gè)細(xì)活，得一片一片葉子洗干凈咯，這年夜飯的菜可不能馬虎。咱把菜洗得干干凈凈，做出來的飯菜才讓人吃得放心?！?

最后，莫小對著莫不喜和莫簇魚說道：“莫不喜和莫簇魚，你們做饅頭那手藝，那叫一個(gè)地道，又白又軟，還帶著一股麥香味兒。這不還有的客人訂了好多饅頭，就辛苦你們繼續(xù)做饅頭，保證讓客人吃得滿意。”

安排完長期幫工，莫小滿臉笑意地將目光投向村里臨時(shí)幫工，提高了些音量問道：“叔伯嬸子、兄弟姐妹們，俺想問問哈，咱這年夜飯里，餃子可是頂頂重要的，誰擅長包餃子呀？這包餃子的人越多，咱這餃子就包得越快越好。還有哇，咱‘惠民快餐’的糖醋魚、炸魚酥、魚丸那都是招牌菜，誰擅長處理魚呀？另外，像炸雞、炒雞、燉雞啥的，也得手藝好的人來弄，誰在這方面有一手呢？再就是，咱們還得把做好的飯菜給人家送去，有沒有擅長駕馬車的呀？這大冷天的，飯菜可得趁熱送到客人手里才好。”