河西的風(fēng)提示您:看后求收藏(第81章 中平飯店,1973,國家因他而改變,河西的風(fēng),樂可小說),接著再看更方便。
請關(guān)閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式并且關(guān)閉廣告屏蔽過濾功能,避免出現(xiàn)內(nèi)容無法顯示或者段落錯亂。
“這倒沒有,這兒的片警對我們挺好的,也就是剛開張的一二個月衛(wèi)生、防疫、小混混經(jīng)常過來刁難,后面小混混被李海波給收拾了,衛(wèi)生、防疫也沒有找茬。
我暗中我打探了一下,好像是公安局梁東來局長讓片警多關(guān)照關(guān)照。衛(wèi)生你也放心好了,蔬菜,肉類都是新鮮的,沒問題”
三師父問道
“現(xiàn)在菜跟得上嗎?”。
姚師傅笑著道:“飯店剛開的時候,那會供應(yīng)緊張,京城四個批發(fā)市場菜都不夠供應(yīng),后面政府加大周邊供給力度。
我定下了兩個專門配送蔬菜肉類的人,沒問題的,現(xiàn)在好多單位都搞了經(jīng)營責(zé)任制,包括街道菜市場、食品店、冷食店、茶葉店、煙酒店5個門市部都包給了他們自己員工,開始講究什么效益,可不講究什么肉票、糧本了。
蔬菜、肉類供應(yīng)的上,只要人手夠,開多少席面都沒問題了,可就是這人增加多了,麻煩多多,北新橋那邊一家私營單位雇傭了15個人,就說人家是資本家,是資本主義。”
“那就等等看,慢慢來,讓他們?nèi)コ?,去鬧。上面空著就空著,沒什么大不了的。
你就沒看到這幾年的變化,以前你會想到,你還會重新掌勺當(dāng)掌柜。就是你想跑也要活動預(yù)熱一下吧,爭炒是正常的,何況這么大的一個國家,這樣那樣的問題總是會出現(xiàn)的。
干一段時間,等下面的兒郎能頂事了,去國外看看,你加把油,咱不光要在京城開上十家八家飯店,咱還要在全國開連鎖,世界各地開飯店,就像麥當(dāng)勞,肯德雞。”
“什么老?什么雞?什么連鎖?”
姚掌柜不明白,三師父懶得解釋。
“對牛彈琴,好好干,下次我去美國帶上你,請你吃肯德雞”
一個多月的歐洲考察,LINdA告訴了呂應(yīng)知麥當(dāng)勞、肯德基的往事今生,只是肯德雞不被香港人喜歡在1975年退出了香港,麥當(dāng)勞卻在香港活得很是滋潤。
呂應(yīng)知不覺得香港人的嘴巴會抵擋的了姚掌柜的廚藝,他還想著讓姚掌柜去香港開店,去征服香港佬的嘴巴。
什么老啊雞啊的姚掌柜不知道,可是呂老道說要在京城開十家八家店他聽到了。
肯德基是什么不管了,姚師傅兒子姚志做的羊雜湯來了。沒有一丁點的羊騷味,滿口剩下的就一個“鮮”字,味道那是相當(dāng)?shù)暮谩?
在農(nóng)業(yè)大包干的啟示下,中國大地上,先從大城市開始,許多供銷企業(yè)進(jìn)行了多種形式的經(jīng)營責(zé)任制的試點。江、浙、滬地區(qū)最早開始試運行,效益明顯,比如布票、布票在隨著國家布匹產(chǎn)量供應(yīng)的充足在逐漸消亡,退出歷史舞臺,燕京、滬市、天津衛(wèi)在1982年下半年也開始試著放開市場,敞開各種肉類及相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)。
你不放開,光是集體企業(yè)的那些個肉類加工單位,就能把國營肉聯(lián)廠給干趴下了,人家價格不但便宜,服務(wù)還好。何況還有各種各樣的食品加工、木材加工等等。
沒得辦法,企業(yè)要生存,需要利潤。國營企業(yè)在嘗試著要擺脫那種吃大鍋飯的模式,大鍋飯只能夠養(yǎng)活懶人。
但凡是改革都是艱難的,利益擺在中間,有利益在,改革就會觸動身處當(dāng)中每個人的切身利益的。比如:以前我是領(lǐng)導(dǎo),我動一下嘴就是高工資,現(xiàn)在副食店被你承包了,我還要干活,錢還沒有以前拿得多,這就是會產(chǎn)生利益沖突。剛開始都是這樣,吵吵嚷嚷,大家改不改革,變不變,又開始大討論,等大家都發(fā)不出工資了,沒飯吃了,然后又老實了,再一次討論改革,反復(fù)的試錯,就是這個樣子,私人、集體企業(yè)用工多少也是一樣,都在摸索。
永航遠(yuǎn)游前就已把本年度的課程自學(xué)完成,經(jīng)過這一段時間的熟悉鞏固,永航順利的通過了本學(xué)期學(xué)??荚嚕覍W(xué)習(xí)成績并沒有出現(xiàn)大的下滑,仍然優(yōu)秀。
師姐武毓秀、文魁順利考入高中。
本章未完,點擊下一頁繼續(xù)閱讀。
1973,國家因他而改變所有內(nèi)容均來自互聯(lián)網(wǎng),樂可小說只為原作者河西的風(fēng)的小說進(jìn)行宣傳。歡迎各位書友支持河西的風(fēng)并收藏1973,國家因他而改變最新章節(jié)。