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566.【魚露】

魚露是一種神奇的黑暗料理，有種獨(dú)特的咸腥味，吃習(xí)慣了還挺上癮。不過說魚露是泰國調(diào)料就冤枉了，這絕對(duì)是中國食品，潮汕老華人帶過去的，至今在泰國保持著最原汁原味的本色。說句題外話，我相當(dāng)欣賞泰國的華人制造，老配方老工匠精神，不浮躁不摻假，用料十足，食品也是、藥品也是，泰國賣的包裝上帶有繁體漢字的東西，我一般都不怎么去貨比三家，就算貴一點(diǎn)，用了絕對(duì)物有所值。

我支教學(xué)校有個(gè)校董家里就開了個(gè)規(guī)模不小的魚露廠，同時(shí)還開了毛絨玩具廠，七老八十了還鄉(xiāng)音未改。春節(jié)元宵我們會(huì)去拜訪他，他就給我們帶點(diǎn)小禮物回去，不是毛絨玩具就是魚露。有一年年底聚餐，竟然全校老師每人發(fā)兩瓶魚露，吃不完還塞箱子里帶回家孝敬老娘，沒想到母上大人竟然覺得好吃，后來就時(shí)不時(shí)采購一些寄回家去?？墒且灿型耆懿涣唆~露的小伙伴，吃酸辣木瓜絲加多了魚露她竟然叫我吃了這個(gè)就別跟她說話。

不光泰國，東南亞都做這東西。有一次跟著導(dǎo)師考察緬甸農(nóng)貿(mào)市場，第一次看到作坊里怎樣手工制作魚露，真給我看出了一身雞皮疙瘩。鑒于太重口味，工藝流程就不說了，可以上網(wǎng)查查。光看網(wǎng)上清新脫俗的描述還好，真正見到那個(gè)發(fā)酵時(shí)候的樣子還有太陽下魚肉出的水，，，呵呵。

不過忽略制作過程，光是吃的話，風(fēng)味還是挺好的。我國沿海地區(qū)的人其實(shí)多少都會(huì)做魚露，只不過不知道口味是否相同，現(xiàn)在有時(shí)候也去弄一瓶來調(diào)味，能吃出海洋的感覺。

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567.【貌若天仙】

我覺得我小學(xué)時(shí)候做過的最腹黑的事情，就是在寫作文《我的老師》時(shí)，描寫語文老師容貌那一段直接照抄了《西游記》里描寫白骨精變成的年輕女子那幾行。

本來還在想著會(huì)不會(huì)被老師叫去辦公室談話，沒想到我那篇作文居然成了范文，老師在課堂上親自朗讀，還嘖嘖稱贊：本來我沒那么美的，給我寫得太美了！我全程沒敢說話。

后來語文老師還專門找到我那個(gè)教導(dǎo)主任媽，大贊我的作文。我媽看了一眼，也沒敢說話，回來說，你就欺負(fù)你們語文老師沒讀過名著吧？

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568.【泰國辣】

在泰國讀研那會(huì)兒，有個(gè)學(xué)期，學(xué)院新來了一個(gè)重慶小伙伴，剛從國內(nèi)過來，還不太會(huì)泰語，我們就帶他去吃飯。

點(diǎn)菜的時(shí)候，他對(duì)我和福建小伙伴點(diǎn)的那些“淡出鳥來”的食物總有些不滿足，一直在看菜單上的圖，最后指著一個(gè)滿碗鮮紅的牛肉湯說，我想吃這個(gè)。

我一看，是泰國北部菜，表面上看起來頗有點(diǎn)重慶火鍋的意味，正巧我們也從來沒吃過這么火爆的菜品，便點(diǎn)一份一起嘗嘗鮮。