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幾乎是這話一出,旁邊的服務員立刻尷尬地無以復加,正不知道說什么,周明遠卻只是無所謂地擺了擺手,笑罵道:“行了,就知道占我便宜,加了加了?!?

然后揮揮手,服務員將這些酒水如實記錄了上去,同時心里在想,這三個人究竟是什么關系,要知道,這樣的一個組合在他們飯店可并不常見。

葉小萱他們點完了酒水,又點了好幾道菜,涼菜為主,點了一大堆,大菜上來前,先填填肚子。

……

傳統(tǒng)的中式宴席中一般包括以下幾個部分:冷盤,熱葷菜,素菜,湯,主食,甜品\/水果。

相比于需要時間的大菜,冷盤確實是最早上來的,同時在葉小萱的示意下,酒水也一起端了上來。

牛腱子切大塊,冷水浸泡2小時以上,中途換水2次,去除血水。

冷水下鍋,加姜片、料酒,大火煮沸后撇凈浮沫,撈出牛肉沖洗干凈。鍋中放少許油,小火將蔥段、姜片、所有香料炒香,加入黃豆醬\/甜面醬炒出醬香味,注意火候避免焦糊。

將牛肉放入深鍋,倒入炒好的香料,加生抽、老抽、冰糖。

倒入熱水沒過牛肉2倍高度,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,關火后讓牛肉在醬湯中自然冷卻,浸泡至少2小時,撈出牛肉瀝干,切片保存。

這樣,一份醬牛肉就做好了,作為南市高檔餐館的前菜招牌,選用材質(zhì)最好的金錢腱,醬香濃郁、酥而不散,價值不菲,葉小萱他們一次性點了好幾盤。

“啪”的一聲,冷盤端上來的一瞬間,葉小萱打開桌上的一瓶啤酒“來,老周,我們喝一個……”

意味深長的笑容再次在葉小萱臉上顯現(xiàn),水晶吊燈在香檳杯上折出棱鏡般的光斑,侍應生悄無聲息地撤下第三只空置的冰桶。

周明遠腦子發(fā)白,直接從葉小萱那里接過來一杯。

……

“養(yǎng)魚呢?“葉小萱打開第二瓶啤酒,泛白的指節(jié)啤酒起子,“啪“地一聲脆響,泡沫順著他的虎口往下淌。

周明遠的酒杯立刻被黃澄澄的液體灌滿,浮沫在杯沿裂成細碎的星子。

“啊,還喝???”喝了一杯啤酒,周明遠現(xiàn)在已經(jīng)有些暈暈乎乎的了,葉小萱卻早有預料,這家伙的酒量還真是一點沒變。

飯菜的香氣混合著酒精的味道充斥了整個包間。

包間里,巨大的桌子上,此時已經(jīng)擺滿了各色美食,注意看,擺在葉小萱左邊的這道菜叫做紅燒乳鴿,選用中山石岐乳鴿,搭配秘制鹵水,色澤紅亮,口感極佳,可謂上品。

擺在葉小萱右邊的這道菜叫做清蒸東星斑,野生東星斑價格昂貴,肉質(zhì)細嫩,清蒸后淋上特制豉油,點綴蔥絲,鮮美無比,亦是不可多得。

擺在這兩道菜后面的同樣不可小覷,叫開水白菜(國宴版),湯色清澈如開水,白菜心形似蓮花,看似清淡,實則以老母雞、火腿、干貝熬制的高湯煨煮白菜心,充分展現(xiàn)了廚師的功力。

而這樣的菜,在這張餐桌上還有幾十道,雞湯汆海蚌,宮保龍蝦球,松茸燉土雞,潮式凍紅蟹……一桌子菜,叫人見之難忘,思之如狂。

而葉小萱她就坐在餐桌前面,和周明遠一起,一邊胡吃海塞,一般拼酒。

“是兄弟就吹了這瓶。“她手腕上的青筋隨著動作凸起,像幾條困在皮肉下的河。

事到如今,就連葉小花都察覺到不對勁了,媽媽從來不會這樣,她這是怎么了?怎么好像有意在想灌醉周隊一樣。

沒錯,在葉小花心里,私下,葉小萱已經(jīng)是他的媽媽了。

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