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她利落的動作與身后那團慢悠悠踱步的黑白身影形成奇妙對比——大熊貓正用鼻尖好奇地蹭著墻角的登山燈,圓滾滾的肚皮幾乎要貼到地板。
“瞧瞧,第二位貴客到了?!袄媳O(jiān)測員湯姆吹了聲口哨,指尖在操作臺上滑動,將畫面放大三倍。
姜許原本要做的東坡肉因為這萌翻了的大熊貓改變了主意,她決定做一道紅燒肉燒筍。
前面的步驟都和原來的做法差不多。因為五花肉已經(jīng)提前焯水過,第一步就是先炒糖色。
她往鍋中倒入少許食用油,放入冰糖,開小火慢慢翻炒。隨著溫度升高,冰糖逐漸融化,開始冒泡,顏色由白色變成淺黃色,再變成琥珀色。
當糖液出現(xiàn)細小密集的氣泡時,姜許眼疾手快倒入焯水后的五花肉,快速翻炒,讓每一塊五花肉都均勻裹上糖色。等五花肉上色后,就是倒入蔥、姜、八角、桂皮等香料炒出香味。倒料酒去腥,倒生抽和老抽之后就是加入沒過五花肉的開水,大火燒開后轉小火,蓋上鍋蓋燉煮 30分鐘左右。
紅燒肉在鍋里燉的時候,姜許也沒有閑著。那圓滾滾的黑白毛團這會正用爪子扒拉著她帶進來的那棵竹筍,姜許撿起來三兩下就把筍殼剝干凈。
大熊貓見面前的竹筍消失了,抬頭愣愣地看著姜許手上的動作。他以為這是兩腳獸準備弄好孝敬他的,結果下一秒姜許就拿著剝好的竹筍去清洗了。
見兩腳獸沒有要給他吃的意思,大熊貓這下不依了,起身撲了過去,打算自己動手豐衣足食,搶唄。
看到大熊貓的動作,監(jiān)控室里的監(jiān)測員們忍不住驚叫出聲。
“快,快叫應急救援小隊,姜許有危險。”
鋒利的菜刀咔咔幾聲便將筍肉切成滾刀塊,余光里突然黑影一閃,大熊貓不知何時挪到她身后,黑亮的眼睛直勾勾盯著春筍,喉間發(fā)出不滿的哼唧。
姜許剛要將筍塊裝盤,毛茸茸的爪子突然按住砧板,圓滾滾的身子整個壓了上來。
“松開!“她揪著熊貓后頸肉,“這是要下鍋的!“
可懷中的巨獸根本不買賬,姜許也不客氣,纖細的手臂環(huán)住黑白巨獸的腰腹,腳下馬步一沉,竟生生將三百斤重的大熊貓推出休息小屋。
獸爪在木地板上劃出刺耳聲響,那平日威風凜凜的猛獸,此刻竟像個被揪著后頸的幼崽,蔫頭耷腦地任她擺弄。
監(jiān)控室里呼叫應急小隊的動作停了下來,監(jiān)測員們全都是一臉懵逼震驚的表情。誰都沒有想到姜許那看似瘦弱的身體居然有力量能將足有她三倍大的黑白熊直接推出門。
關鍵是脾氣一直很差的猛獸也就這么任由她推出去,完全沒有反擊的意思。
眾人瞪大眼睛盯著實時畫面——紅外熱成像里,本該暴躁的猛獸體溫曲線出奇平穩(wěn),甚至在被推出門時,還順從地收起了利爪。
毫不夸張的說,姜許現(xiàn)在在他們心目中的形象就是勇猛,下次見了面,大家少不得要膜拜一下。
姜許鎖上門,從山地車里又拿了幾根新鮮的竹筍拋出去。毛茸茸的黑爪子精準接住,巨獸立刻歪著腦袋啃起來,筍殼簌簌落在圓乎乎的肚皮上。
姜許松了一口氣,重新踏入廚房,先洗手,手上全是方才拉扯留下的絨毛。
瞥了眼手腕上光腦顯示的時間,姜許掀開鍋蓋,琥珀色的肉汁正咕嘟冒泡,她將筍塊滑入鍋中,輕輕攪拌均勻,繼續(xù)蓋上鍋蓋小火燉煮。
另一道炒菜,姜許拿出剩的半盒雞蛋和番茄,做了番茄炒蛋,酸甜可口,超級下飯。
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