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“李知青,你怎么這么晚還過來?”
李婉晴把手里的盆遞給他:
“我今天煮了羊肉,這盆里是羊湯,還有兩條羊腿,給你們補身體?!?
黃國忠和于廣渠也出來了,于廣渠接過羊腿,丁濤接過羊湯:
“謝謝你,李知青。”
李婉晴一笑:
“我有件事想麻煩你們。”
黃國忠:
“什么事?”
李婉晴從挎包里拿出棒槌,打開手電照了一下:
“這是我昨天在山上挖的棒槌,你們會炮制嗎?”
黃國忠是個老中醫(yī),對藥材最熟悉,他看到李婉晴拿著的棒槌驚呼出聲:
“這得有一百年了吧?”
李婉晴:
“老先生會炮制嗎?”
黃國忠小心地接過棒槌:
“放心吧,老頭子我最拿手的就是炮制藥材?!?
李婉晴:
“那就麻煩老人家了?!?
說完李婉晴轉(zhuǎn)身消失在夜色中,葉云雨出來借著微弱的月光看到于廣渠手里的羊腿,她深吸了一口氣:
“好香??!居然是羊肉,我都很久沒吃羊肉了。”
說完她都忍不住撕了一塊羊肉放進嘴里:
“太香了”
另外幾人都撕了一塊羊肉放進嘴里,吃完贊不絕口,一個羊腿一會兒就吃完了,王貴光吃完咂咂嘴:
“這骨頭明天放鍋里再煮點湯吧,”
大家同意,把另一只羊腿放到房梁上掛著,防止被老鼠偷吃,洗完手回到炕上睡覺。
翌日早上,李婉晴用羊湯煮了面條,吃完以后,來到地里,李婉晴拎水的時候,看到趙來娣和一個年輕男人在說話。
男人身高一米七五左右,身材健壯,長得濃眉大眼,面相憨厚,李婉晴并不認識他,拎著水繼續(xù)干活。
下工的時候,大隊長和村支書終于決定暫時封河壩,等水稻田的水夠了,就開壩放水。
晚上知青點,沈珍珠把羊心,羊肝,等內(nèi)臟切成片,羊頭羊蹄用火燒一下,也放到鍋里煮,煮一個小時,湯變成奶白色,加蔥花就可以喝了。
潭江河用一塊桃酥換了兩碗羊湯,喬天成蒸了二合面饅頭,兩人一人一碗羊湯,兩個饅頭開始吃。
中午時候,李婉晴把面粉裝盆里,加清水和成面團,放到被子里發(fā)面,晚上下工后,她把羊腿拿下來一個,把肉洗干凈剔骨,剁碎,里面加油,蔥姜,鹽,醬油攪拌均勻。
她去后院挖出一根青蘿卜,把青蘿卜剁碎,鍋里加水,水開后把蘿卜放進鍋里,再把蘿卜撈出,放紗布里擠干水分,倒進羊肉餡里。
李婉晴把飯桌立在廚房,把發(fā)好的面倒出來,揉成長條,揪成小劑子,用搟面杖搟成包子皮,放一勺羊肉餡,捏成十個褶。
李婉晴一共包了十五個包子,個個有手掌大,鍋里加水,把蒸屜放到鍋里,上面蓋一層紗布,二十個包子整齊地擺好。
不一會兒,鍋里冒出白色蒸汽,散發(fā)出陣陣麥香,十五分鐘后,李婉晴打開鍋蓋,把包子撿到盆里。
鍋里加水,碗里打一個雞蛋攪散,水開后把蛋液倒進鍋里,加鹽做成蛋花湯,把湯裝到大碗里。
飯桌立在院子,把湯和包子端上桌,李婉晴拿起一個包子咬一口,滿口肉香。
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