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經(jīng)過調(diào)研，黎婂玥最終還是選擇了做食品生意。

投入少，回錢快，對于現(xiàn)在的她，絕對是最好的選擇。

當然，不管什么生意，都能分個高中低檔的，品牌效應啊，包裝啊，對應群體等等，都是決定賺多賺少的因素。

簡單直白一點來說，想要來錢快，就要做有錢人的生意。

他們這個鎮(zhèn)不算大，有錢人還是不缺的。

這些人平時定然是沒少吃好東西，想要打動他們，一般的東西定然不行。

她想了很久，最終定下蛋糕和面包這兩樣西式糕點來打開市場。

翻車？沒人買？

不存在的。

籠統(tǒng)的兩個糕點名，卻能衍生出幾十上百種不一樣的東西。

曾經(jīng)的那個世界，好吃的東西多不勝數(shù)，面包和蛋糕卻一直受人喜歡。

特別是蛋糕，生日的時候，誰不來一個生日蛋糕？

只要營銷得好，哪怕味道不怎么樣，依舊有人買。

黎婂玥上一世是軍醫(yī)，很少自己做飯，但這蛋糕和面包卻沒少折騰。

不過，這個世界的面粉不似她曾經(jīng)那世界分得清晰。

大家都知道，咱們平日家用的面粉都是中筋，而做蛋糕需要用低筋面粉，面包則需要用高筋面粉。

蛋糕不能起筋 ，面包卻需要起手套膜。

如果面粉起筋，蛋糕就會失敗，面包起不了手套膜，口感也會差上許多。

當然，面包成功的關鍵不只是看面粉。

想要味道好，做的手法，放的東西，都有很大的關鍵。

回來的路上，黎婂玥將做面包和蛋糕所需的東西全部都在腦海中過了一遍。

雞蛋、白糖這些東西有錢就能買得到，牛奶就不行了。

這個世界幾乎都是官府管控很是嚴格的耕牛，壓根兒沒什么牛奶。

好在，這世界對羊沒什么管控，可以用羊奶處理一下代替牛奶。

若實在找不到奶，用水來做也可以。

當下最緊要的反倒是改良面粉，她需要把中筋面粉做成低筋和高筋兩種面粉。

中筋面粉改成低筋面粉容易很多，可以改成高筋面粉，還需要做一種谷朊粉。

曾經(jīng)，她迷戀做面食的那一段時間里，在網(wǎng)上搜了很多相關的東西，也學到了很多。

現(xiàn)在正好就派上了用場。

黎婂玥將面粉分成一多一少兩份，先做中筋粉，再做谷朊粉，最后再做高筋粉。

她腦海中有一個很清晰的步驟，做起來很是順手。

墨衍在旁看著她忙活，有些沒弄醒她的操作。

“婂玥，你這是在做什么？”

“我把面粉改良一下，回頭做蛋糕和面包才能成功?！崩鑺瀚h干勁滿滿。

低筋面粉一弄好，立刻又開始做谷朊粉。

相較來說，谷朊粉才是最難做的，費力氣。

黎婂玥取了些面粉，揉成團，然后醒發(fā)，揉搓……

很快，她額頭上就出了一層薄薄的汗。

她滿不在意地抬手抹了一下，又繼續(xù)干活。

墨衍伸手為黎婂玥擦了汗，道：“我來幫你?！?

“好啊！”黎婂玥估算了一下時間，笑說：“你坐這燒火，咱們先把飯給做上?！?

“嗯?！蹦軕曉谠钋白?。

他先取了一把捆在一起的干草放到灶里，又往里堆滿了木柴，緊接著點火。

木柴不是容易點燃的東西，墨衍放的那小捆干草剛點燃一點，又熄了。

墨衍：“……”

不就是這樣的步驟？怎么不行？

眉頭皺了皺，再來。