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玄誠子話音落下40天后,東來順成都店兩邊的民房房契就鎖進(jìn)了總經(jīng)理田棟梁辦公室的保險柜里。然后街坊鄰居忍受了幾天的煙塵再被煩了個把月的噪音,接著驚奇地看到原址上起了棟二層梁山形制小樓,黑底紅字大匾立于門頭之上,上書‘川蜀麻辣火鍋城’。而東來順另一邊新起的樓房則是游走碼頭者熟悉的海歸派。三個樓連成片,門面沿著街巷足有百步寬。

麻辣火鍋真是好東西,雅俗共賞貧富通吃,一經(jīng)推出火爆蓉城。

川蜀麻辣火鍋城大小銅鍋500個,上來就規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化管理,遙遙領(lǐng)先!也讓田棟梁經(jīng)歷了食神的人生跌宕。

生意火爆到什么程度?成都知府?dāng)y老小想來吃頓火鍋竟然弄不到座。

雅座,半月后再來。堂吃,要等晚席,中午前后的一個時辰內(nèi)位子都預(yù)定完了---訂桌的師爺在火鍋城里遭伙計如此待遇。知府是個儒雅的讀書人,弄不到座位就不吃唄,但兒子不答應(yīng)。小祖宗是三代一脈單傳,得罪不起!

師爺直接撞門經(jīng)理辦公室興師問罪,于是田棟梁安排人手備齊鍋子底料涮品上門服務(wù),親往府衙賠禮。事情做到這一步也算給足了知府大人的面子,不料那位小祖宗說在家吃沒氣氛,非要在火鍋城里大快朵頤才能盡興。

這事當(dāng)為不花錢的央視八點檔廣告,其效應(yīng)之大讓穿越眾領(lǐng)教到國人的山寨能力亦是‘自古以來’。不出仨月,掛著麻辣火鍋店、川蜀火鍋城、川蜀火鍋店,還有索性照抄照搬一字不改的山寨川蜀麻辣火鍋城在成都平原的大街小巷城市鄉(xiāng)村遍地開花,然而姜蒜茱萸芥末終究敵不過正宗川蜀麻辣火鍋城‘人無我有’的獨特口味:麻辣。

你想啊,花椒本是奢侈品,辣椒更是一物難求。辣椒只在梁山有,花椒呢,梁山司農(nóng)業(yè)部不曉得用了什么神秘法門得以大面積種植,擁有了極大的成本優(yōu)勢。

話說曹少別的本事沒有,但他聽勸。

玄誠先生的二字讖語撥動了曹少曾經(jīng)起念轉(zhuǎn)瞬即忘已塵封已久的金點子,讓他喊出一句‘我靠,居然把這事給忘得一干二凈,罪過罪過?!\先生的二字讖語更起到了四兩撥千斤的作用,由此拉開辣椒、花椒、牛羊肉卷三位一體的火鍋大戲來。

川蜀麻辣火鍋城的火爆更離不開有司背后的支持,火鍋店開張之前即制定了秦法般嚴(yán)苛的法令和嚴(yán)密措施,以防止辣椒與辣椒制品擴(kuò)散外泄。 ‘無辣不成鍋’,在別家上當(dāng)了的川人,紛紛再回頭去川蜀火鍋城花高價買那一頭熱汗和滿嘴麻辣。

東來順?biāo)诮窒锢?,?yīng)景的大小飯館如雨后春筍般冒出來,儼然已是美食一條街了。那一天,田棟梁路過一家門臉房時聽見房東和租戶在吵架,原來是房東不按照契約約定,起歹意要漲租金。

我們的田總心服口服,當(dāng)下情形確如曹部長所說:我有司不湊熱鬧只制造熱鬧。

老實人田棟梁被通知回施州述職。一見著曹少,他懷著崇敬的心情用‘高瞻遠(yuǎn)矚、算無遺珠’來夸獎面前的高能領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)秀部長。曹少不免得意,因為讓田棟梁來拍你馬屁絕非易事。膠皮不愛聽了,罵曹少是流氓,因為流氓不要臉,卯準(zhǔn)川人嗜火鍋如命大搞作弊,提前掛出火鍋店招牌。

田棟梁被叫回來是要給他論功行賞。他會計出身善于數(shù)字化管理,可不善于和官府打交道的短板也明顯。從成都知府在店里吃到閉門羹一事,足以證明其不重視官府的劣根性。

曹少決定東來順、海歸派、火鍋城三店由其副手接管,擢升田棟梁為商務(wù)部武昌派出機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,全面接手原闞老三所有業(yè)務(wù),全面管理東來順、海歸派、川蜀火鍋三大餐飲品牌,近階段主抓味精和綿白糖銷售。此前的闞老三一直把味精生意作為頭等要事來抓,佛手味精的金字招牌已傳播到長江珠江三角洲地區(qū)及淮河以北地區(qū)。算起來,闞老三對不起梁山,但很對得起田棟梁,留下一筆豐厚遺產(chǎn)給了繼任者。

有句話叫做無心插柳柳成蔭,誰曾想,任誰都沒想到,麻辣火鍋風(fēng)行全國后,對團(tuán)結(jié)統(tǒng)戰(zhàn)蒙古人起到了非常大的助力。吃火鍋離不開牛羊肉卷,長城以內(nèi)對牛羊肉的需求呈幾何倍數(shù)暴增。哪里牛羊多呢?蒙古草原啊。蒙古草原成為火鍋店的畜牧場,草原上的人們從此端上了金飯碗。試問,草原上的人們都成萬元戶了,還有什么理由不能蒙漢世代友好。

蒙古為何南下劫掠,就因為窮得過不下去了?,F(xiàn)冀鎮(zhèn)邊墻以東沿線新增馬市無數(shù),且完全取消商品配額,趕著牛羊來能順利換取鍋碗瓢盆。你是蒙古人你開心不開心,你是蒙古人你有沒有沖動對著意圖葬送此幸福生活的歹徒拔刀相向?

感謝玄誠子吹響的號角,曹少的賺錢點子噴涌而出。他趕到武昌和楊承祿仔細(xì)磋商合資開設(shè)連鎖中低檔旅館,取名‘如家悅來賓館’,把經(jīng)過梁山培訓(xùn)的人員發(fā)來當(dāng)掌柜子,同時充當(dāng)情報線人。此商機(jī)源于他的一個有趣發(fā)現(xiàn),他發(fā)現(xiàn)明朝的中低端客棧、大車店很少備單間,基本上是大通鋪,旅館住宿服務(wù)跟不上社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐,把占絕大部分的中端層次消費者拒之了門外。

閉門造車,完全拍腦袋的閉門造車。楊承祿完全不同意,但凡粗粗做個市場調(diào)研就會發(fā)現(xiàn)奔波在外的要么富豪要么是窮鬼,結(jié)構(gòu)呈啞鈴型。窮鬼就愛住大通鋪,省錢。你曹少的商業(yè)模式玩不了,沒有那種口袋里有點小錢的客源,沒有你說的占絕大部分的中端消費者。

于是曹少說了,“麻辣火鍋吃過沒有?”

“吃過?!睏畛械撊缧沽藲獾钠で颍坏妹つ啃湃尾軤?shù)莫毜綉?zhàn)略眼光,乖乖掏錢出來試水如家悅來賓館。

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