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李紹鈞一口獅子頭下肚，發(fā)出了滿足的嘆息。

“也就是你這的菜味道最好，我雖然不是江蘇人，淮揚(yáng)菜吃的不多，但是你這獅子頭和我以前吃過的可都不一樣。

魏師傅不是川菜廚子么？淮揚(yáng)菜也做得挺好？”

“魏師傅還是北方人呢，他的手藝都學(xué)雜了，師承也多，只是到榕城以后才專門做川菜的?！?

方大寶也把筷子輕輕插進(jìn)面前小碗里的獅子頭，輕輕用力，獅子頭分成兩半，餡料松散。

“這獅子頭很多地方都給做成大丸子了，拿筷子都能串著當(dāng)烤串吃，那就沒獅子頭松軟的感覺了。

要選小豬的硬五花，細(xì)切粗?jǐn)?，摔打成型后用大火汆水，燉兩個(gè)小時(shí)以上，最后才有那個(gè)入口即化又有嚼頭的感覺。

講究一點(diǎn)的，這個(gè)清湯獅子頭，湯還要掃的清清亮亮的?！?

“你這是什么菜都能說出個(gè)一二三來啊，吃過的好東西不少啊？”

“真的好東西，我也機(jī)會吃的，但是不耽誤咱自己研究啊，現(xiàn)在又不像以前，廚子的手藝都是概不外傳的。

各種菜的細(xì)節(jié)、竅門，滿互聯(lián)網(wǎng)上都是，只要愿意研究，總有點(diǎn)提升。正宗不正宗咱沒對比過也是不知道，但反正是合我的口味。

像這獅子頭，就有個(gè)很隨便的廚師做的不錯(cuò)，專門出了視頻教學(xué)的，我叫魏師傅幫忙復(fù)原的，也是嘗試了好多次?！?

方大寶拿筷子示意邊上的付小秋和李鋒，“他們都吃膩了?！?

李紹鈞也是嘖嘖稱奇，他這個(gè)區(qū)避難所的二把手現(xiàn)在都不敢說吃肉吃膩了。

肉他是不缺的，但是新鮮又品質(zhì)好的豬肉，他們內(nèi)部渠道數(shù)量也是有限的。

方大寶這次招待李紹鈞，特意把付小秋和李鋒也叫上了。

他自己招待李紹鈞，那主要是他們兩個(gè)的私交情，但是把付小秋和李鋒都叫上。

那代表的就是嵐山城對李紹鈞的重視和拉攏，這分量就是完全不一樣的了。

畢竟這兩位才是嵐山城對外真正的門面。

方大寶并不善于向上管理，不然也不至于行情一有不好的苗頭就立馬被裁員了。

也幸虧是從事的建筑設(shè)計(jì)行業(yè)，趕上了幾波行情，才混了十幾年的安穩(wěn)飯。

否則以他的脾氣，就是某考研規(guī)劃老師嘴里，完全不適合學(xué)醫(yī)的那一類。

沒點(diǎn)向上管理能力，即便書讀的很行，也是很難考上博士并順利畢業(yè)的。偏偏但凡你看得上點(diǎn)的醫(yī)院，都只要博士。

當(dāng)然，天龍人和姓董、姓韓的那都是例外。

方大寶雖然社交能力一般，以往接觸的層面也都比較低，但是在自己身體的情況恢復(fù)之后，也在盡量的幫付小秋承擔(dān)一些工作。

只是他自以為還算周全的安排，操作在明眼人眼里往往是一眼見底的。

李紹鈞就實(shí)實(shí)在在是個(gè)聰明人。

和很多人猜想的不一樣，李紹鈞算是個(gè)地道的鳳凰男，原生家庭條件其實(shí)很差，只是普通的退休工人。