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李中正一看這不是后世見的大黃魚嗎?而且是后世花錢都難以吃上的野生大黃魚嗎?后世一條好幾千元,而且還是可遇不可求。
李中正趕緊讓王嬸殺魚,又叫來一個丫鬟,讓她也幫忙洗菜,前幾天剛讓王叔給家里定做了一口炒鍋。
王嬸殺好魚,李中正指揮他改了花刀,用烈酒調(diào)制蔥姜鹽水腌制大黃魚,腌制一刻鐘后再蒸魚。
后世李中正就生活在江浙地區(qū),對這一帶常見的魚及各種吃法還是很在行的,就是目前還沒有海鮮醬油,還好有青醬可以將就的代替一下。
一刻鐘后開始清蒸黃魚,大約七到八分鐘后,把魚從蒸籠上拿下來,放上蔥絲、姜絲后,開始起鍋燒油。
油熱了先往青醬上面淋了一點,讓王嬸用筷子攪拌青醬,攪拌好后均勻淋到魚身上,李中正才往魚身上淋油,就這樣一條清蒸大黃魚就做好了。
繼續(xù)起鍋燒油,開始用大蔥爆炒羊肉,蔥爆羊肉做好后。
又做了一道蒜蓉油菜。
準(zhǔn)備走出廚房的時候看見了雞蛋,又返回去把雞蛋也炒了。
這下就齊活了,菜上桌后妙羽直接傻眼了,壓根沒有聞到過這么香的菜。
李中正讓她去把大門關(guān)好,豫章這時也過來了,炒菜的時候大和尚也來了,四個人剛端起碗,就聽見有人敲門。
李中正用左手食指往嘴上一貼,做出了一個虛的手勢,忽然就聽到咚的一聲,云上真人已經(jīng)跳進(jìn)院子里來了。
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