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護(hù)衛(wèi)們領(lǐng)命而去，不一會兒，廚房的煙火氣便彌漫開來。契丹人的飲食以肉食和奶制品為主，府衙的廚房也保留了一些中原的烹飪方式。護(hù)衛(wèi)們端來了熱氣騰騰的飯菜，有烤羊肉、小米粥，還有幾樣時令蔬菜。這些飯菜雖然簡單，但在寒冷的雪夜中顯得格外溫暖。

李云湛帶著幾人來到飯廳，說道：“大家隨意些，不要拘束?！睅兹思娂娐渥?，開始享用晚餐。

張文拓嘗了一口烤羊肉，贊道：“這羊肉烤得真不錯，外焦里嫩，味道鮮美。”李寧宴也點(diǎn)頭道：“府衙的廚子手藝不錯，這飯菜雖簡單，卻很實(shí)在?！?

李云湛微微一笑，說道：“不是廚子手藝好，而是鹽好?！?

然后李云湛吩咐護(hù)衛(wèi)將鹽罐拿了過來，諸位看看此鹽如何。

護(hù)衛(wèi)很快將鹽罐端了過來，李云湛打開鹽罐，幾人湊近一看，只見罐中的鹽潔白如雪，顆粒均勻細(xì)膩，散發(fā)著淡淡的光澤。張文拓忍不住伸手輕輕捻起一粒鹽，放在舌尖上嘗了嘗，驚訝道：“這鹽的味道格外醇厚，無一絲苦味，平常所吃的鹽大不相同?！?

李寧宴也忍不住捻起一粒鹽，嘗了嘗，贊道：“確實(shí)如此，這鹽不僅味道純正，而且顆粒細(xì)膩，入口即化，實(shí)在是上等好鹽。”他看向李云湛，問道：“大人，這鹽是哪里產(chǎn)的？”

李云湛微微一笑，說道：“這是幽州本地的鹽，產(chǎn)自附近的鹽場。

趙致仕也捻起一粒鹽，仔細(xì)觀察后說道：“這鹽的顆粒如此均勻，顯然是經(jīng)過精心加工的?？磥碛闹莸柠}場管理得相當(dāng)不錯?！彼D(zhuǎn)向李云湛，說道：“大人，您莫不是有了新的制鹽之法？……鹽業(yè)若能好好發(fā)展，定能為地方帶來不少財(cái)賦?！?

李云湛微微一笑，說道：“子安說的極是。我當(dāng)初起事的軍費(fèi)，全是販賣此鹽積累的?！?

幾人聽后，一時不知說什么好。王尋見狀，拍馬屁道：“大人真乃神人也！這制鹽之法如此精妙，大人定是天授英才，方能想出如此妙策?！?

李云湛聽到王尋又在拍自己馬屁，不禁白了他一眼。

王尋見李云湛白了自己一眼，臉上微微一紅，有些尷尬地笑了笑，說道：“大人過謙了，小人只是實(shí)話實(shí)說。大人英明神武，自然能想出如此妙策。”

李寧宴接過話茬，說道：“大人，此鹽品質(zhì)怕是亙古未有，一旦面世，必會引起軒然大波。大人當(dāng)時如何售賣，我等為何從未聽過？”