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護衛(wèi)們領命而去,不一會兒,廚房的煙火氣便彌漫開來。契丹人的飲食以肉食和奶制品為主,府衙的廚房也保留了一些中原的烹飪方式。護衛(wèi)們端來了熱氣騰騰的飯菜,有烤羊肉、小米粥,還有幾樣時令蔬菜。這些飯菜雖然簡單,但在寒冷的雪夜中顯得格外溫暖。
李云湛帶著幾人來到飯廳,說道:“大家隨意些,不要拘束?!睅兹思娂娐渥_始享用晚餐。
張文拓嘗了一口烤羊肉,贊道:“這羊肉烤得真不錯,外焦里嫩,味道鮮美?!崩顚幯缫颤c頭道:“府衙的廚子手藝不錯,這飯菜雖簡單,卻很實在?!?
李云湛微微一笑,說道:“不是廚子手藝好,而是鹽好?!?
然后李云湛吩咐護衛(wèi)將鹽罐拿了過來,諸位看看此鹽如何。
護衛(wèi)很快將鹽罐端了過來,李云湛打開鹽罐,幾人湊近一看,只見罐中的鹽潔白如雪,顆粒均勻細膩,散發(fā)著淡淡的光澤。張文拓忍不住伸手輕輕捻起一粒鹽,放在舌尖上嘗了嘗,驚訝道:“這鹽的味道格外醇厚,無一絲苦味,平常所吃的鹽大不相同。”
李寧宴也忍不住捻起一粒鹽,嘗了嘗,贊道:“確實如此,這鹽不僅味道純正,而且顆粒細膩,入口即化,實在是上等好鹽?!彼聪蚶钤普?,問道:“大人,這鹽是哪里產的?”
李云湛微微一笑,說道:“這是幽州本地的鹽,產自附近的鹽場。
趙致仕也捻起一粒鹽,仔細觀察后說道:“這鹽的顆粒如此均勻,顯然是經過精心加工的??磥碛闹莸柠}場管理得相當不錯?!彼D向李云湛,說道:“大人,您莫不是有了新的制鹽之法?……鹽業(yè)若能好好發(fā)展,定能為地方帶來不少財賦?!?
李云湛微微一笑,說道:“子安說的極是。我當初起事的軍費,全是販賣此鹽積累的。”
幾人聽后,一時不知說什么好。王尋見狀,拍馬屁道:“大人真乃神人也!這制鹽之法如此精妙,大人定是天授英才,方能想出如此妙策。”
李云湛聽到王尋又在拍自己馬屁,不禁白了他一眼。
王尋見李云湛白了自己一眼,臉上微微一紅,有些尷尬地笑了笑,說道:“大人過謙了,小人只是實話實說。大人英明神武,自然能想出如此妙策?!?
李寧宴接過話茬,說道:“大人,此鹽品質怕是亙古未有,一旦面世,必會引起軒然大波。大人當時如何售賣,我等為何從未聽過?”
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