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旁邊的老夫人和藹地插話(huà)道:“侯爺,你這就有所不知了,
藥膳是將普通的食材和對(duì)人身體有益的草藥放在一起制成菜肴,又能養(yǎng)生、滋補(bǔ)身體,又美味?!?
老侯爺“哦”的一聲,恍然大悟。
洛天宵驚艷地看了老夫人一眼。
真沒(méi)想到老夫人竟然還能有這樣的見(jiàn)識(shí)。
注意到洛天宵的目光,老夫人笑著解釋道:“這是老身從前聚會(huì)時(shí)聽(tīng)別家的夫人說(shuō)的,這些芝麻小事,侯爺不清楚也是很正常的?!?
“但是菜和藥材放在鍋里,怎么做才能確保不會(huì)讓藥的苦味兒,蓋過(guò)食材原本的味道呢?
炊房的那些人,怕是對(duì)孫婿你說(shuō)得這些都不太了解啊!”
老侯爺雖然認(rèn)可洛天宵所說(shuō)的。
但心里還是有些不確定。
“既然如此,那我就來(lái)給您開(kāi)開(kāi)眼吧!”
洛天宵挑了挑眉,自信地說(shuō)道。
恰好也到了快要用午膳的時(shí)間。
洛天宵也想大展身手一次。
前世他獨(dú)自一人居住,沒(méi)任務(wù)的時(shí)候閑暇無(wú)事。
他也會(huì)自己琢磨著如何給自己做飯。
一來(lái)二去,他索性試著做藥膳。
如今手藝已經(jīng)是爐火純青了!
洛天宵來(lái)到炊房,下人們都是一驚。
“新姑爺,您有什么吩咐,直接讓小廝來(lái)知會(huì)一聲就行……”
那下人誠(chéng)惶誠(chéng)恐。
話(huà)還未說(shuō)完,洛天宵便大手一揮道:
“不必,我說(shuō)幾味食材和藥材,你去給我準(zhǔn)備?!?
“一會(huì)兒我要借用炊房?!?
“黨參,淮山,鵪鶉,瘦肉,生姜……”
“黑頭,客家娘酒母,山萸肉……”
下人并不知道洛天宵葫蘆里賣(mài)得是什么藥。
但還是一一照辦了。
等到藥材下鍋,洛天宵便聚精會(huì)神地將所有精力都放在做菜上。
水開(kāi)之后,洛天宵向丫鬟要來(lái)一個(gè)砂鍋,把烏雞放入。
之后又依次放入了自己剛才要得藥材。
接著,他抓來(lái)一把紅棗和龍眼。
混著生姜一起放入砂鍋之中。
做完這一切,他把砂鍋遞給在旁邊等候吩咐的下人。
“小火燉湯,一炷香的時(shí)間便可?!?
安排好燉湯,洛天宵又讓下人們架起鍋臺(tái)。
自己將刺龍芽焯水。
接著。
洛天宵剁好咸肉,搭配少許青椒、清酒、粗鹽、蔥花。
連帶著刺龍芽一起放入鍋內(nèi)。
“新姑爺,您小心,可別燙傷了!”
隨著洛天宵燒起滾燙的熱油來(lái),旁邊的下人一聲驚呼。
洛天宵卻是連眼睛都沒(méi)有眨一下。
抓了一把姜花和白糖,就直接扔進(jìn)了鍋里。
隨著咸肉被炸得金黃金黃的,洛天宵再次放入姜花,快炒一刻鐘。
很快。
一道香氣四溢的山鎮(zhèn)刺龍芽便出鍋了。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,洛天宵吩咐的湯也已經(jīng)熬好了。
大功告成,洛天宵心滿(mǎn)意足地嘆了口氣。
倚在灶臺(tái)旁休息起來(lái)。
就在此時(shí),他敏銳地察覺(jué)到炊房門(mén)口有一道身影。
他轉(zhuǎn)過(guò)頭,發(fā)現(xiàn)那竟是朱嫣兒。
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