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沒人知道一島此時(shí)的心境,除了二蛋和鈴木,實(shí)則這是他們?nèi)烁鶕?jù)比賽的時(shí)間,以及需要燒制菜系的多少和復(fù)雜程度,而專門制定的烹飪策略。
為了將每道菜都做成經(jīng)典,對自己負(fù)責(zé),對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),也是對廣大的觀眾和食客負(fù)責(zé),一島力求完美。
他需要足夠的時(shí)間將每道菜都燒制的更加的入味,他并不需要提前交卷。
他唯一要做的,就是根據(jù)鈴木高屋建瓴的設(shè)計(jì)思想,以及二蛋快速而充分的準(zhǔn)備工作,將每個(gè)細(xì)節(jié)做到位即可。
比試時(shí)間兩三個(gè)小時(shí),八道大菜,也幾乎都是硬菜,不僅耗時(shí)費(fèi)力,更是考驗(yàn)每組選手對于食材的理解,以及對于烹飪的悟性。
這種半命題式的考核,對于選手綜合素質(zhì)的要求非常高,正如木桶是由好多塊豎板所圍箍而成,而決定一個(gè)木桶最終能裝多少的水,不在取決于它的長板有多長,更取決于它的短板有多短。
113號選手,在鈴聲敲響之前,也終于跌跌撞撞地將第九道菜燒制完畢并裝盤。
雖然這道菜燒制的過程踉踉蹌蹌,不是缺這個(gè)就是少那個(gè),但最終,他們還是勝利地完成了這道來之不易的附加菜,并滿懷信心地交給組委會的監(jiān)督隊(duì)伍打上特定的標(biāo)簽,以便于稍后的時(shí)候,能最終統(tǒng)計(jì)出他們本場的準(zhǔn)確成績。
二蛋他們這組,也最終完成了晉級賽的第一場比賽,他們同樣燒制了九道菜品,不僅主辦方提供的材料都是幾乎剛剛好的全部消耗完畢,就連這時(shí)間也是控制的剛剛好,只是在鈴聲敲響之前兩分鐘的時(shí)候,才全部裝盤交付。
這是三人廚王爭霸的第一場正式比賽,雖然剛開始的時(shí)候,還是略顯生疏,配合上面也偶有失誤的時(shí)候,但瑕不掩瑜,他們?nèi)说木\合作,也在這大賽越來越緊張壓力的催化下,變得越來越默契,也自是越來越好。
僅僅不到一個(gè)小時(shí)的等待,這場晉級賽的最終結(jié)果就已經(jīng)出來了,并公布在巨大廣場中間的一塊顯示屏上。
讓無數(shù)吃瓜群眾翹首以盼的,自是888號這組選手的最終分?jǐn)?shù)。
結(jié)果讓人瞠目結(jié)舌,888號選手一共做了九道菜,每道菜一共有30名評委打分。
結(jié)果,這30名來自不同階層的評委,異乎尋常地給每道菜都打了一分,也就是說,他們考核的每道菜,最終的結(jié)果都是優(yōu)秀。
這樣,888號選手最終的總積分竟然達(dá)到了不可思議的270分,他們每道菜都征服了這30名參加打分的評委,也都給了他們每道菜最優(yōu)秀的評價(jià)。
雖然晉級賽的評委,大部分都是底層的評委,甚至近一半就是普通的老百姓。
他們平常只是粗茶淡飯,偶爾的葷腥就足以讓他們興奮的找不著北,這專業(yè)廚師精心燒制的美味菜肴,自然很容易就征服他們的味蕾。
但還有另外一半的評委,他們可并不是一般的人啊,他們有的本身就是專業(yè)的廚師,有的是對于美食異常挑剔的老饕,更有少數(shù)的官宦世家的子弟夾雜其中。
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