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雖然一島,鈴木,以及二蛋三人,在一起配合才勉強一個禮拜的時間,但他們相互之間的默契,仿佛已經在一起合作了一個世紀似的,雖然只是三人,卻是配合的如行云流水一般忙而不亂,讓圍觀的吃瓜群眾賞心悅目,嘆為觀止。
不同于其他的參賽隊伍,所有人進入比賽現場后一哄而上,爭分奪秒地開始搶著干活,這888號選手卻是有著截然不同的比賽流程。
幾乎所有的食材,先是被鈴木一眼萬年地牢牢鎖定,他小小的腦袋里,根據每份食材的特點,以及最終呈現出來成品的賣點,開始預先勾勒出一幅幅設計的草圖。
只見他拿著紙筆的右手正在一張預先準備好的白紙上飛快地計算和設計,他所設計的,不僅是現有的食材能夠最終呈現出的完美成品,還包括每一份食材和調味料都能做到物盡其用,甚至有那短缺的材料,同樣被了然于胸的他一網打盡地設計在草圖上。
雖然這個過程看似多余,甚至外界很多關心二蛋他們的,或者咒罵他們的,都不知道這888號選手出現了啥異常的情況,為什么他們的對手忙的熱火朝天,而他們三個人都像是傻子似的呆立在那里,只是偶爾的交頭接耳幾句,卻是任憑寶貴的時間飛速地流逝。
難道,他們明知道比不過別人,只能采取這種二傻子的方式乖乖地繳械投降不成?
難道,他們還有啥秘密武器不成?
因為設計,所以專業(yè),物盡其用根據現有條件設計出最佳方案,以及預先勾勒出最終成品菜肴的展示方式,正是鈴木的擅長。
他博覽扶桑國無數的食譜,食經,以及名人傳記,自是對于美食有著無與倫比的敏銳洞察力。
尤為難得的,他學習前人先進的烹飪經驗,卻并沒有躺在前人的功勞簿上睡大覺,而是盡信書不如無書,取其精華去其糟粕,并在前人的基礎上推陳出新,最終形成了自己獨具匠心的風格。
在這種氣氛緊張的比賽上,他這種高屋建瓴統(tǒng)領全貌的大局觀,自然就顯得尤為重要了,也正是他鈴木區(qū)別于別人真正的核心競爭力,更是這888號選手最大的殺手锏。
因為長久的訓練,整個設計菜系的過程看起來耗時很長,實則只是花去了十分鐘都不到的時間。
而下面的表演,自是輪到二蛋了,以他為主開始各種食材的準備工作,因為鈴木的菜系設計,幾乎已經涵蓋了整個比賽的方方面面,二蛋因為共同參與,也早已經深諳于心,現在要做的,只不過是依葫蘆畫瓢,根據鈴木的設計,飛速地準備好各種食材。
也只有這個時候,遠遠圍觀的百萬吃瓜群眾,才深深地見識到牛二蛋神醫(yī)的另一面。
人生若只如初見,只見一把剔骨的菜刀上下翻飛,飛速地剁向砧板上的各類食材,將他們逐一地化整為零,并砍切成預先設計好的喜人形狀。
主料,輔料,在以牛二蛋為主的三位廚師的共同配合下,頃刻之間就已經煥然一新,紛紛改變了他們原有的樣貌,即使那最為普通的土豆蘿卜,也在這化腐朽為神奇的刀工之下改頭換面,變得簡約而不簡單起來。
雖然這三人的團隊,在前期的時候因為共同討論并設計這晉級賽第一輪的菜系,導致相比他們的比賽對手耽誤了十來分鐘,但磨刀不誤砍柴工,他們在準備工作這一環(huán),借助牛二蛋強大的刀工實力,幾乎已經和對方平起平坐地共同邁步向前了。
而這最后的烹煮,自然是以一島為主。
因為本次的考評環(huán)節(jié)一共有八道菜系,這是最最基本的要求,如果同等時間內能做出九道甚至十道菜肴,自然就更加地考究每組選手的綜合實力了。
可以想象,如果同樣的食材,能在規(guī)定的時間內做出更多的精品菜肴,那自然更加容易贏得評委的嘉獎和好評,這也是二蛋三人在觀察了第一天下午場的比賽后,得到的一個不大不小的經驗或教訓。
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